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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑 8 B. ]/ x2 L& z+ |
0 N7 ~5 Q! p8 P  h
填坑; n# f$ v& m1 _' x, |: _

  q( m/ z) k: `9 z0 @- x2 ^5 C8 m  V回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~
2 H) v1 b9 w0 @7 e
" C7 o4 d0 T% v3 N; B, D大家等我哈0 ~& v: W% B3 A& j8 V: C! X

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈. {! N% p; l' j% V

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看6 ?5 G6 X! W2 m

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。6 L& ~/ X( d0 M( [4 \
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?/ C  H+ z- E1 b: A& X3 r0 i
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”5 D  s% b+ }6 Y! ]) m# v6 T/ \
, y/ u, @/ P& ?6 h
555~~~, ~* ]- @# N+ h9 F- V! j3 g
& h$ ]% C) L7 U* [6 C5 T
先来个成品,大家表笑话我哈
* d4 l! F7 a$ z: [% X! P8 S一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题
  G) r. I5 @# S
1 p  K, K% G2 w' b/ V我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了
7 Z' A6 {0 E, z
+ b2 I; X" \0 [' _7 ~7 h' y) H( D: z8 g

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:% S- M! W8 |% s/ _
: M# b' J9 z; ?8 K& p4 N
1.低粉  100克9 ~2 v# o! H3 `* `2 ^% y
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
3 q; E2 z; _4 {' r4 \1 F/ }
& @0 }( e# ]. d+ H# w2 ]; S2.玉米淀粉 100克1 j4 q/ J0 s3 q3 c# d

6 g. D0 L: `- ~4 j( x3.糖粉  40克
4 r; H& V4 Q  Z1 H5 d家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
# E! [7 w  F7 N* ^' I) E9 Q , _, H" I; [; u* w7 U" `5 w
4.黄油 85克
6 S3 h3 Q! M! ], K
/ q5 U9 y  h4 z1 u6 l; M& Q$ ^5.熟蛋黄 2个3 z5 u) {# x! E  j3 X' V3 J' K
/ T( }3 F4 n9 G+ _1 a* ^
6.盐  1/2小勺
; `4 r, H6 H  n3 D  {3 r' r
6 O2 M- K5 \. c) Z, ~# v  S8 e7.切达奶酪3 Q( ?2 n" O& k7 U# N
随意放的1 A# A  e+ M' R- |- c1 b; ~

) L4 B' r2 m' ~6 J3 W' w照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
& B/ x3 Y- Y+ q, y) T& N% Q- P . ^& ^5 K/ N! O; j: i7 O1 [; V
* E- L0 f1 j. Z- [1 ?% s. O3 T4 z1 B

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宝宝生日
 
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步骤; P7 C" s! |* G" H" e, C

+ ]# N0 x$ {8 f$ e' S1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
, s/ h; k2 x1 W1 N) O第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。
# w4 t: S4 K, K9 P3 H; c) P2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用( g, o  ?. m! n
我放在了同一个碗里
7 a4 L# p' i, O
3 h! ~( ]) l; w3 O5 h) o
0 d- t4 h$ E. n6 \3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅0 l1 Z8 k& d' |2 t" d6 |
这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了
' |8 c6 {# M6 p2 r# h3 h
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6 R$ W0 P; y; w/ t3 t0 s' Z' O7 o* P' n5 t. H
4 @5 ~- Q% p- x  Q

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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