【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑 ) g9 [. O" P5 s' ?& k

填坑0 f: E A- K4 Y: ^$ K5 b
. H3 g" i) b- H! i/ q \
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~

大家等我哈

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈' v6 ?$ {* a7 h8 W+ G# ^

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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7楼

等看9 x# h7 R# t$ \. s

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。 L9 ]; g& G! R( a; u: D
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
# M) ]+ J: r& n( d8 ?4 ^+ `6 o
555~~~

先来个成品，大家表笑话我哈4 d* [, T4 R. l/ c9 S0 H
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题

我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了
! Y Z5 {1 f+ J) P* x

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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9楼

准备：
" W$ i) m" {! `6 [4 K' e4 R
1.低粉  100克
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。: h/ V3 A( }- q( [3 Q
# S: ^  Y: |' T% T5 ~$ }
2.玉米淀粉 100克
; r: F$ z' `4 u% p: s! G6 v
3.糖粉  40克
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。
0 v' c5 c- q  k2 ]
4.黄油 85克: }$ W& o" p, t! P. \8 Y5 H$ S, m- B

5.熟蛋黄 2个
8 B" l1 I: q( j. u& p  B& ^
6.盐  1/2小勺$ r* n6 S; n% c/ K3 u* k
: d( J: j" M, t
7.切达奶酪
随意放的
# U% G+ ~+ T( H+ _( F# S. o) E  I
照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的
6 v6 S8 \9 a, _( e7 ~
  L; I$ W$ `6 e3 \' [, x

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我是小媛媛

硕士

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10楼

步骤/ F/ D1 ^* Y2 }) S( ]

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用
我放在了同一个碗里

8 E" z$ l& I! l! w5 A
3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了
6 `' ^# |- ~( ^" ?2 Q( s( w, I- `

0 y1 C Z. o! p$ k5 e