感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

   其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？" S, O% X: o/ D+ [4 g; F
   实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
: [  Z, D. k4 P) s

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑

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0 X# A: y  u) N  `
   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？; G% A; O- E8 c) q( C, P- F
   椰香南瓜派
材料（8寸派盘有富余）：% _; E. _, m' x8 f0 U& k2 @* V
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克# R$ I& [  X+ i# t1 i$ G' n
& m8 ^/ ^8 }9 s" K7 G* Y

派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个

点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

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制作方法：- S0 s+ {2 x6 ~& h+ V6 C# {
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子1 m3 n* u- \2 t# @
% ], v9 Y2 G, c2 i3 ]* W0 `) z: x
2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。1 s8 V# n: P( F) I& K4 |
( ^# o1 t, K2 U! V

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angel_yew

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5楼

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# v: C, G: Z" b
3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。" m* _4 D* [$ K: T8 G

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angel_yew

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6楼

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( r L7 P: l& M" M
4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。7 U. Q, b" J9 U& k" [' B, q* ^

& @# g! j6 O8 X, Y5 m

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子( p9 N3 C" [) F& G' q7 T0 M& \

   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
1 f1 A. ]4 T8 w( b  p4 t9 i, l



   看一下打好的派馅* W, y6 g$ U/ s: A9 p+ {% {
. H9 V7 r  ]$ s: o( S& t