感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑
1 y' d" |5 P4 u! m1 Y, I
其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑

回复 angel_yew 的帖子# d% T0 m: d" `) D
  M: D/ N8 {' L* `3 E
   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？4 _, w: v$ m; G9 u# k3 D0 u
   椰香南瓜派 - F. N- m, i, Q* S2 `2 v7 K
材料（8寸派盘有富余）：5 G, \  `: L5 B# l% e+ N
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克- H$ _' p5 L2 p- p0 _
, g) Z4 A  Q/ Q, x- v5 [7 s

6 C* o3 m6 y, H+ }2 f
( l6 s: T% N" r% y8 |' U
派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个+ K4 S! ~# Y. Q3 |5 d; ]

点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

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制作方法：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。2 \# a* n, L) J& z; t
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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子5 @" b8 Z9 a: _/ u! y

2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
: `+ c' `& f& N3 }9 }

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angel_yew

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5楼

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。0 o. `/ }5 a/ u6 U, V

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angel_yew

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6楼

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。: I$ M4 d! q; V' ?
) m+ g" |1 z. w

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子+ ~; O' L6 x3 y/ ^* W/ q
& @3 j) P" K* H8 M  O
   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。

      4 ]# Z; ]- K. ]% d
) {7 u) Q7 l- k" |9 A2 G. T
   看一下打好的派馅0 Q2 J1 \% c1 f6 P3 ?* y