感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

   其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
   实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑 ) B" M8 u4 W" h4 ^$ y
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回复 angel_yew 的帖子
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   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派
材料（8寸派盘有富余）：% \) K( d9 G( B6 d# h' v9 n
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克$ Q6 o5 e0 t; o$ v3 T% Z
) K2 D, g: E. [6 U

# I8 M; J9 ?4 L! m) \2 p
派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
7 ]2 s! c. j- V( U  _  V$ F

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时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子& \2 j1 f* }' @- H9 ^7 c

制作方法：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。) C3 f: h* @- y% Q" e' w

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angel_yew

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4楼

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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子3 N) x5 H. Z) n/ C- P9 p
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。5 m [2 I" N3 ^5 h

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angel_yew

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6楼

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。% w& W3 {' |# `/ H5 Q" f

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子& ~! i2 ~8 b: ]0 [; g5 h+ A
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   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。. P( |9 l/ t2 I+ V+ J% g
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      / ^) ^) F: s* f, ]

   看一下打好的派馅" X, {7 w; t7 a) g3 {9 C9 O$ c
( Z# ?$ {. ~2 P3 ]