感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。$ K7 ~2 s3 R7 N6 U. I( \) D
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑
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回复 angel_yew 的帖子
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   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派 * Z+ h5 z% e* y- o7 y/ M! d: x  ^
材料（8寸派盘有富余）：
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克. x7 Y* S6 ]& W! E; P5 Y

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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子4 R: o- O- G m+ K8 A; @* q

制作方法：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子- T, m, M+ Z8 \/ o) t3 _& q

2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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angel_yew

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5楼

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。" W6 {8 \! ~* {, u K4 V

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子% ^0 X& x3 e* n! \
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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子# @8 j* H( ]/ P+ N5 J: f/ M
4 J, }. I0 Q' g, c/ Y
   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。4 h; ?5 y0 R0 {: w( L

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      + U( t) i6 \* ?- C* e7 O5 k

   看一下打好的派馅