感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

   其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？2 ^5 w- z, t3 ?% ]  A( M
   实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑 . t9 B8 _7 e& H; m4 d6 J/ s4 b0 B

回复 angel_yew 的帖子3 {, A9 n9 K; `8 E  a0 P" i
: V8 d! Q, F  ~8 x; A5 \5 Q. F
   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派
材料（8寸派盘有富余）：- R. ]% b. z+ ?" }+ e3 A6 z) X
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克& V! u/ o) H$ G0 T

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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个

点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子- `4 y" b$ h% B( K7 e

制作方法：) i3 I( _! J- o# k: J
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子' R ~0 O, d+ C5 M6 X$ g
' \9 L+ I. {1 S9 V
2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子1 W- @: j4 F- ?1 a# B4 J4 Q
- N. S( M) N$ i6 \ Y# L+ A' ^
3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。$ c) w1 I! V( H1 o0 \) a$ f

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angel_yew

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6楼

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
& L g; C: ~7 v

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子

   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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      7 X0 w6 A, `6 q+ k4 h4 S. P
5 c# S2 h' i, t. D' c
   看一下打好的派馅, b! }1 s1 x$ w. V; H- f