感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？2 b; @! ~" l; M$ G9 f, ?
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。! E( E `6 |: Z4 n: e$ G

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑
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   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派 0 u0 T; [) U( f, ~- s0 B! m4 P1 e
材料（8寸派盘有富余）：
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克

* e5 L. x+ c) x  s6 i8 a* l; P

派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个3 _6 f4 ?& @/ V7 v0 J( y

点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

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制作方法：! I- A7 C5 L; c- B5 B# F
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。9 w7 ~, L6 d& m' n1 C2 y

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angel_yew

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4楼

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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。% s) W6 i6 f' v0 }: ]3 i

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子1 T: o# w" \5 j7 g0 h- u
5 g; E7 h7 `: l% {, { r3 c6 c* ^1 o
3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。 p" @2 f9 L& x6 w [0 C

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6楼

回复 angel_yew 的帖子" K" w1 g; ^8 W) [/ g0 A3 K- e

4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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angel_yew

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7楼

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   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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      4 \- o3 x) X$ X; L" H  e+ S/ Y
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   看一下打好的派馅) J/ L( A' S% ?+ P& B7 B7 C, d
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