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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 $ I4 ?2 T) w" r0 z" o9 Z  m0 d
3 ~* ^3 m: y$ K% r
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^4 C' w( k* u9 N$ k% L! {
第三季 蛋糕(

5 o( F- `2 w) W" O* l) n
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
# \9 b' ~) M0 K- p5 q% w5 X虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
+ W3 `' l! l6 V1 i" D& N昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。9 s7 Y0 R* q  d6 {, g. I2 X
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

) {3 j' H6 k7 N! p8 L2 i# P6 \9 Z/ X: k# M5 A1 C2 p

; Q3 h% q! A7 i- l1 u# {

; F3 j; F0 K, U" d
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。2 C. p% H! O9 L" `) U% m

( w# {3 e- K' W7 w8 J# t4 e# o) J; ~, n
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
2 ?4 t5 ~1 m' g* E5 _  [# b. q2 z樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
7 Y$ P6 ?$ u1 I- ?  e' Y爱。。就要沉醉。。。

3 P  H" P$ H' ?
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 1 x" u3 H/ }9 U- O, q
6 r& e7 D! X" k
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。4 g8 I  n! I6 f; [  g: J- l
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。/ }* P' h* }9 C: J/ w
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1 T& f' [9 i7 W0 z7 ]
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
& |8 Z  r$ O7 B7 T# ?; C. ~2 `爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 8 Z: u- s* `0 W' d5 `; d
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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, C) R+ s8 f$ E, t( g! K* a9 z% q( w1.樱桃10个,洗干净备用1 u& p& t9 g8 x- V+ I6 q. y2 a

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 - h' j5 u& `$ m8 V

5 V, c+ s8 w2 u9 L3 M3 ~, j2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦% \$ }  j) ^0 G( N

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 , H0 n  q0 g% c. m8 r, R
  _* A% o9 z# }( B. [: w6 j+ x
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克8 T' T. i2 A3 ^
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 " Z0 q, j. x8 D8 |0 W

0 {: P; ^" F  I( [+ C" ]& I! n0 ^4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。" u! j6 s6 g" k4 m& T- F
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
8 U( w# V; @' F& ^! u可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
' s/ g4 H! ]& y; [: x白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
0 k1 s5 C  F$ P$ q( |4 P

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 6 ~; X& I9 k0 _! Z* K# d  g
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺" I! p/ A. e# F5 v( N8 D6 o/ X

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
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( N8 @/ k- E- `2 A9 w材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。9 g( j4 S4 ^9 E$ |( o
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。3 d$ E+ F; y6 V. E
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 3 I0 H, d" t- I- T' y3 i
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。9 [# }/ ?' m& R1 [8 j/ E; c
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。- ~$ j+ ?2 B2 ]5 N8 S" C

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