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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
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我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
8 L7 \/ `% u% X第三季 蛋糕(

; m0 U0 q$ k9 j( O
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。: D0 t) `9 a) C! Z
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。8 h! u. e. \+ ~& K9 r" N
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。+ g$ i0 s0 n  Y$ P- ]
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
  ~( j, R, `# Q/ |) T/ u1 [

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; b3 x0 @8 J  A

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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( l. Y3 Z+ m5 x0 z1 n) Z  s
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
. ^% e7 t+ ^- h: ]) y! O" V- g& }樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
5 G6 a0 F* G8 I8 P2 d2 x" Y" Y3 G爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 2 n3 |+ m3 U7 J

  B. Z% x* g7 T- U0 N' u
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。) s* ^/ G3 p6 u& n
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
( ~  ^/ l  f9 |7 Y7 _- ^
3 @0 Y1 l" d7 Z" F. E樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。6 O. K# ?6 o! }% Z
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
0 A9 Q2 E  A' ]5 [% ^爱。。就要沉醉。。。
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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 2 O4 e0 ?9 g2 V8 `6 q5 _9 o

2 v4 ^' j1 m" q+ z" p& P' f材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。, T( s& b, T6 {% D" p, i

$ T+ @  O0 I( }! k; K$ @1.樱桃10个,洗干净备用& N- p0 B* t0 K" o9 @
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 $ E( ^; n/ L  A. t
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦2 ~3 {. Z* s3 F- z5 Y
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
8 p. @- P2 R1 @6 l* L, f7 L' j
1 W! G. [2 m7 T7 A4 |3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克% ~' f8 M( ]/ d3 Q. }
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 - N  q  z% r/ S, q, G1 @
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。% O6 G: x9 I' B( h; }
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
2 X, ~9 m! s1 `' Q( W可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了& j* l3 e, Q  o
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 0 |* M/ n4 e% _3 h; s

/ j! c8 g( G8 t( F4 C. S; N% P6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
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: e  Z1 m" j. e! q材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
! D+ G8 v; X4 e1 y; k1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
. F7 G9 m% Q. i
9 l" f$ e# [0 P; g2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
6 K% }* a+ ]* J/ R/ s' T' }& X可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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