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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
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1 w4 @0 u' Y6 X/ W# \
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
  \+ P+ B9 h; b' y# i- [1 g第三季 蛋糕(
) V% o, ]8 g. L, S7 q& W/ k
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。- x7 _* X9 `4 r* Y- c
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。' `: g1 p2 ]( S5 U6 ]
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
& O, F0 j- m5 L' e$ t3 _! Z折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />( P; I" q6 h( r) T7 V6 @+ b
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
. g2 L3 B1 Y( W7 v! ]7 `; r% \+ Z爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 / \0 ?7 u) }6 t0 r& a1 u

! @! i/ ~% d& W5 ^  H3 |# [
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。! r2 z* V$ T* Q1 D
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
& w- m  l9 a6 D7 P
) J8 Z2 N! u9 p% E2 r1 e樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。' {1 _: p$ y( v9 L: v  Y' M
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
+ g" R5 r2 X; W5 {$ z1 \) o2 \爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。7 B1 e5 }; k6 n& y$ v9 c2 G7 \

6 b. i# t5 s7 Q1 q# e+ d, `1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
+ |  ]: ?- ]: a* w# z( H) k. d
" E  W7 {  D6 W$ W9 J& y! f; G3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 1 |6 E. r) N0 O* i4 v

* Z$ l' ~/ X& d5 l' F1 v# M7 p4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。' z- @: m; V0 S! U: K( ^
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,4 @) F+ k7 w9 v( _9 G
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
/ V' q& G# |) o白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 " l5 B, U& h; A

9 C, q9 T) E* n( K# ^/ ?; H5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 6 n$ ~$ E  S) F4 d0 Q
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。8 a: [( b* N) B: }" G+ a

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 3 P  v8 I0 i! Z, o9 Y5 U
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。% o8 ~& x, f: ?" [; x/ n7 x0 ?- ?
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。1 e& l2 E9 e* A
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 % [& D( |, ~1 k
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。4 v7 I: W; t! C4 M% r: Z
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。! I' S3 ?' v# k9 C

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