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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
+ y1 Y4 h6 V  p0 @4 t9 z, u6 s9 }2 r: u, v% B  L
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
0 i& L: }9 k. }* C: q- u3 a第三季 蛋糕(

  I. }& S$ j4 `
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
  X1 S' o3 F2 K- l& r3 t虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。+ S: d* M8 v" ]$ W% w! _6 ?
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。$ {% Y8 `3 x8 o  d. b" N1 W
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
  f  C! o: x1 d

+ y/ A' U; r; x

. }3 P& i( }+ ]: q- r! ?1 }' w$ d3 m8 Y

( o8 ]/ z0 d3 ]. b# E
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。6 q5 Q; x# {1 G$ }
( S8 H$ Q( `5 W) ~  P0 T
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
, a; v5 r: s$ c& e3 i: B樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
' S2 w( [3 ^9 P, b& L6 U. F1 B爱。。就要沉醉。。。

8 M( M' I2 I; K+ o" }& k; }( b3 f1 a+ T+ s7 O2 N; `

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑   k$ i7 Z0 n* K

: \. C* e# |9 u
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
0 b4 m+ D) i& |5 u0 L制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
! N4 ^2 Z. u3 h
9 F) O7 a" T: e! W4 c' `/ q3 \, `樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。& D* h$ ~" p4 `# J! \
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,9 R% g& \4 G0 S% u4 p9 w
爱。。就要沉醉。。。

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5 H% q5 Y! u; Z# L9 d# }
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
; y- l. i" u; c  f9 l2 b( l) |
( n) H+ V& r5 R& g5 x4 X9 ]  [- }材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。8 w/ r+ i8 F1 \' ]9 v# V
) w! M: h, j3 h8 N5 |7 v& C
1.樱桃10个,洗干净备用9 m) ?& d$ Y9 A. a- f

! W5 ~: {+ p! ]% ^( P! S8 @
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 % m/ i  b; {5 ^
9 M4 A' y- a" y2 I2 S. _
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 ( L  y. {3 x! g8 F, B8 x

! W4 l7 c; F# h4 b' w1 n: ]3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 & W, u5 S9 I! _6 e  P& R+ X( J

! `, Q  E( w) X% Q' H8 `9 K- X9 e4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。" Z; t! P7 G$ D3 {0 s
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,+ e: C4 O/ L% ~( D' `
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
4 ~: A! \$ p$ a  u" B白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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# O# f* Q0 s8 w) Q2 k9 R8 w8 o$ F5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 9 u) X) @7 E% ~6 r& D; H
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 ) Y# y/ @2 j4 m1 v0 h/ Y( \" @

% G$ r5 E+ t7 `! ?+ @: c  X材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
- I1 q3 D, r* L9 |1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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1 h/ }# s( y6 {  O4 Q  a  ]2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。7 A$ R: z( N9 b" F9 ?" z
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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