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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 & _" Z& S' L0 \( t; L6 h# V% j
" m) Q* l7 M! t1 [) B( |
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^6 d, M1 R) a; l2 F& [+ E
第三季 蛋糕(

2 L, G  `- U( o/ s- v) u, z" o, k
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。5 ~% S0 u: G  B/ W
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
' k( V/ Q3 c) M8 Q昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
3 n; W' S1 j4 B/ f, S折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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: _6 F6 t* V* Z, o( B9 @. z% y( d5 r

( x( K2 @; ^6 ~! d  @3 z  p
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />8 [6 w; q; \3 g
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入," }9 h+ D/ p' c' v0 X: O
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 . I" N( h$ ~4 k/ }4 s! o
( i1 k/ S* b, o
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。3 D' u8 P2 ?7 h2 J% Z  @: `
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
9 ]. S. z: E1 X4 j. \, }$ D" O- X1 `( |" {
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。9 w- m& |/ x4 T, \: b3 K
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,4 }: T$ v$ t+ m
爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 $ v1 O4 p8 g, x' x0 @

( \6 X# a! m- j* ^+ X, Y+ ]材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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$ k' \0 u2 m0 o0 s' H$ r- C1.樱桃10个,洗干净备用- ^9 w. U1 ^  h" ]+ H4 s& |% C1 y

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦' I1 m* S' ?. Y
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 9 t' h# U( ?& I# L  l8 k) m

. R/ \0 D; B( b, e/ _3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克" N5 }# I' |+ H8 R1 n- m' U- P1 q

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 ; a' e: N: G8 @6 {9 J' A4 ^- T
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
  ^3 d" G# q" {' v假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
4 R; t; e) f. ^% ~% N' u# \可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了# f+ U& D& d; W* b6 o* [
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺* V$ _9 X$ Y' m

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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' |* S( C. m' E- I, }( y6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
  D/ \& L( @6 t# J4 @9 q+ f: s% p! [6 K

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 ' o) d+ U( v2 K

' f% i  A5 K# c" S- u+ m材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
' Z% L, S0 d0 u1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。% h: O) B1 Y* n3 l( [

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 * i$ q" A( k: i0 y5 W2 s

, I* s8 }( G4 I* ]2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。: _+ X& ?: Z6 F8 l. D7 d( |' E# G6 C
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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