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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
+ U, M0 ^8 g, h1 \8 w( g/ w5 y
# H9 a9 V$ X  i
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
$ H0 T  a5 [  v2 l$ I3 `( P第三季 蛋糕(
9 B  F$ \  C& B7 H: `0 m
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。4 \- W4 U4 K3 C4 @) l
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。4 j, d9 ]: h, d1 n! A, Z
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
3 M; |' h5 Q; r% V0 ?6 H  b/ p! M折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
7 R+ ?6 e3 R; @

+ U' {2 x# l' Q5 A2 F. n. t

, {1 c5 H. f0 T7 W5 o0 A

4 P; [% F! k5 |
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
+ X2 f+ l% w6 N: c7 l
# [7 u' O. Z+ X; ^/ V
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" /># k& T8 M: \& l- H* |
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,: y' y. P7 n% V$ L
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 ' W# M1 l( `9 L
, ^. k1 u$ ^0 |! |, e
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
* r1 L3 }* O+ W2 t制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。1 L8 F, g% ]7 k8 S& B2 x9 F

3 \1 n; e! U+ t% @2 \6 \! C樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。8 W* @6 f* E. U" s
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,8 W9 o4 Y9 g# w) ^
爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 # Z' w, @: N5 Q5 _9 k  g

( {0 h* t, J5 l' [* k0 _" b材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
! o% J2 }6 [' r1 u# P

: t0 K$ |/ d9 X  f: |8 T# c; a( h1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
" e8 u* s  H% `/ O, G7 Q5 G
' {) Y/ z3 s' w! j2 W2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦& G9 o% M. U3 ]4 H3 F' O

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
' d, {3 r2 G- w: Q/ A4 y3 S
. z/ _, J( W) o+ d$ o3 L. B3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克: C& L: ^2 Q; E7 H) J. @" [2 d

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! B6 Q. D% Y2 O5 w; a& r% z% E! w ; Q7 B5 u" I: K: \0 m5 F9 m3 e
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 % E6 U2 P( g# H9 B" m# m

+ B# Q- i; q% E; [* f! P4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
! D2 Z; q$ E3 c  r8 l: b3 U+ L8 ?0 H假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
" y6 `4 M2 x" q  K7 a# @! ~. v7 ]9 X可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
0 ]% ^/ ]2 U4 T4 A# b- H白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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( x6 I! H! u: m, `5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺. Q2 T( E' H8 Z

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
- V) M+ }. b8 a$ H8 b$ u- b' l" j0 ]3 C* z  Y% }6 z+ ?) W" {
6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 1 T$ n' L+ P8 o! _& S( d* U
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
3 Z, r& f9 K2 C2 c) f8 f3 H1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。1 P7 G4 n' g9 R, I( q( U' D- }, c$ \

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
  Y, P" X+ @2 j" K6 v1 C# x6 N; O. X0 H; U
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
$ O+ [7 ~( U9 L* M可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。* K' P; S1 s" H; C. b3 S7 |

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