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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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1楼
发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑   d9 z+ L: y  S4 J
8 E; ^& Q4 V/ O; O* Z' f
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
  N& ]3 a* l, W. |: p! K第三季 蛋糕(

4 V8 y! [8 a, o4 d$ O. I
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
  _4 t  o2 L' @虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。: g) [0 O/ K/ y9 F) A- r
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
" z" \" A; v4 L" i折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
& }& T2 U2 H5 @: G5 `樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
5 ]  Z7 r; p$ ^! m爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
- p7 i& `& ?/ t9 u5 L6 t! J/ L1 r( G. z7 B+ m5 G
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
7 p% {0 ]& L; E7 u8 t# N制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。: L* _+ ?, a( j( E

; X: b) }5 G8 W% R樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
- f' ]( i$ W5 V; F! Y2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,: U! m; P0 V/ g0 B/ J7 _+ f
爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。& m3 l  }; N5 Y5 {3 ?& F9 ?

) E1 J3 A! k( N% }7 V1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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5 S- \6 K, D+ ~; _2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 / f9 R, ~1 n* @, r% w1 I9 c
. g: `: u% s$ K3 q; k
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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* q$ t) }2 H5 m4 ^$ ~( Z" f, C4 m% f8 Q9 }. G  y- g  A+ C

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 0 }! G; K; M; H" I% k& p  s
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
% q/ N! Q: T, [/ J8 Y+ `7 ]6 \4 ]# C假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
( B+ i, Y/ d1 W可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
7 P% e) M9 q3 y% `# u白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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' W7 y1 i% S) K3 E+ R5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 . |; V3 C3 w% h8 K$ h6 P& S

  v/ }3 ~% O, y6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。2 P$ v2 ~6 d, a* c- B9 L- Y8 n
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 " M6 v$ W4 r5 I# b

8 q, A9 p, M1 H# J* q  K9 v) X材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
; r# N5 _/ Z( F- Z! z8 s7 y+ L1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 / V9 Q, b/ ~+ S( n% U$ _

9 Z* ^2 ~8 \* [2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。' A2 g. ~+ @! T  O. n- @$ P' P
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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