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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 $ Y0 C% l' Z5 \' X8 e

0 X" [0 @' k- q5 V5 Q% _. F' t
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
' D" q* J8 N! }5 B第三季 蛋糕(
- @9 n  U  r5 B, [5 H
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。( R! |* w6 K( ~. ]
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。: @3 i! b$ h9 _% K2 D/ d
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
9 W  _. T; B. p$ r, c2 n8 v( b5 R折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

1 K: H3 i. U: O& E$ z( X; T1 Y$ Q8 o/ t  P+ P0 Z- T# f# x0 X/ I7 K
' S9 Q( }2 t% ^0 B% E* `7 Y+ x6 G
4 L5 S- U7 \+ Q" W* c% s
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。5 B1 G/ [# y' J  V6 s: g. A

6 ], T+ e3 B' M3 e9 D8 b
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
" n8 l) |$ `3 M' D+ H% Z- m樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,, ]0 A& F  x+ o. q
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 % O# \9 T1 ^- l2 H8 _5 X+ d

4 p/ V' H9 z+ ~/ K* ]$ m% ?
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
/ d7 R/ _* Q2 Z制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
) D- V, R6 V) e, u3 ?
0 H5 T1 K- c/ p8 K8 ~; |8 n樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
4 I" Z3 u2 _. F* a8 y2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
/ T* g' K2 `5 d9 ]5 ?& J3 u4 B爱。。就要沉醉。。。

, @7 g/ i* a% U6 C. M, B, @
+ u4 |9 L" l  o9 {$ N9 [8 }5 I

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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7 B# s7 j* c" a- k" c/ v4 t材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。1 {7 u1 G$ B1 o/ S5 H* d( S' S
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1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦$ v$ {7 v8 A4 V- {' u' T8 O, ~

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 ; C, R- B7 w) H- g

  d$ {' Y" x& {3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 + r$ v8 a0 G. R+ e# c# U5 E  \

2 u( I3 G' D7 A* J9 l3 B4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
3 A* g% X, I/ h0 R' [6 P, q假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,' d# E9 F. q( M
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了2 z) A' v( ^( b/ O; j
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
2 x9 z( x1 g+ Z

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 ( s; U2 J+ a2 W/ j4 W, F
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺7 A$ l; @: _. ~" S
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 / S* n4 Z$ W4 H+ K1 C# y4 S; U' c

4 R! r  a2 `, K4 L, [6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。% m5 K& \  i8 r2 {

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 8 D; f: X- ~; T" z* `' e- z. h2 u
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。9 W( _) k+ ]! \$ f) `4 J
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。+ E$ w; V# x* a, i( a

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
1 Z" C/ r0 P# j6 [* G8 j7 s8 y7 M6 R; l/ J
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。+ D3 C0 ]7 p4 A. `; j: x, h' e
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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