- 妈豆
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关键的两吃中的第一吃来了
# W1 I4 I; I1 I+ t _7 V加入250ml淡奶油在焦糖中 这个时候不要关火 而且要注意安全 & y& c! i- B. b+ P& q1 y' K! J V; e
焦糖是很热的 淡奶油最好回温一下
, d- X, h* u G" }' r0 b& j$ ]这样才不会喷溅的很厉害( f, H0 r8 X; z' G0 l+ y; K
把焦糖和淡奶油完全搅拌均匀 就是大名鼎鼎的太妃酱了 可以给小朋友抹面包吃 或者淋在其他的甜点上& D9 u) W8 |/ D/ m: j, I2 W- @ X
9 }! s% K" B0 S6 D, A多说一点 因为淡奶油是凉的 焦糖是热的 所以开始的时候会有一些疙疙瘩瘩的糖块
8 P- N( ~, U P' w+ ~3 s不要紧慢慢搅拌 焦糖会完全融化在淡奶油里
H/ n/ v) Y3 k8 l- B: W1 b B
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