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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
% g) `; S) |" R+ _( M5 Z
9 N+ I, b+ H+ L3 ]. d! Q昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。% @  p, L+ q) G0 I: I/ [

5 `2 u; x4 {% e( }意式贝壳面" \  v& B4 y! W" P3 ^) t

- l! F; j8 p$ C( L/ B- H- a6 N, `材料：
% o6 s5 `+ ?* W- K1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）+ J, U5 J0 I2 M6 e7 T8 D3 F
2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   ; o9 V7 @( y) ?9 B5 M# R4 a( H
3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
% m0 J) N5 g8 Y4 [1 t* t+ K
7 ]' X9 e& b# y过程：4 u/ r/ U) k  [) [! q
1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面
+ K) O: s- V% H+ x/ x! n9 a2.将2，3材料，炒成披萨酱% o8 F9 w$ P0 @- m
3，装盘上桌
3 d  H* ^; W& {, }' n$ v; t
4 `6 J3 c+ V2 G4 b. D; e1 l  n# h. c; y. ^9 H$ J5 b
- T) I( k8 j5 \8 Z8 t4 |; O+ j
5 K& P& Y. M, V. i; Q! S' y/ \

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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) e$ h+ K3 V3 l  J1 K+ i, W' [) J8 r; l
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0 i4 Z! ~1 g; s& E: c. x; {
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 ! q7 c/ r5 ^$ H0 ?

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1 o9 u7 @3 [( S* y% A! s: P3 t/ d1 @! v
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% }  F+ F) a4 S% }% d1 U

, K) _! x7 ?8 M. Q
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
. t5 \" x4 T7 K; f
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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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! ]5 @; e/ |8 m: ?3 G- g7 v& H" u
; k+ r, `1 o4 w$ T& J  v% f0 r* k* b7 C& F6 ]4 ~, W. w
锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
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8 a! u1 @9 E4 }9 Z& K2 E
出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑 # _  r6 u# F1 P( S5 I# `# T) |

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