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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 5 X7 X' A. j3 ^6 n
9 W) a/ Z5 n& X. v* k: t! P1 v
昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
: s; f" [: `! x# r1 ]8 ~0 I0 `  _
意式贝壳面
: G  X( Z  l. T+ r, R1 k8 v( y9 z& V5 j2 f& t' V! x" h
材料：
4 f: I* N; q/ e. |" Q1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）
2 }& L7 M5 V2 M: S# I$ H( W+ G2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
0 [; X' i. I3 Y: o# O- r! Y) m3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
: ]7 V2 z! \6 _3 k& p
0 s- c. ^/ v4 p  F& d" Q7 Y过程：
7 _. m/ g5 Y% w- }% G' ^6 c1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面5 k- w7 Z$ p8 o2 B% ^) n
2.将2，3材料，炒成披萨酱
$ f! D6 ~7 O" o- j! q3，装盘上桌% a. H8 l- ^1 X; ?1 w9 A) m0 f

; D+ ]+ p- L( y7 l4 i: s/ O# _" Y! \% \% ^  A  m' N# S$ U- A" r
8 }; Z$ e: q2 S5 Y7 p! v( O
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑
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& l+ L& i* ~6 O* f; X2 [- S
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' f7 [. T, s9 R, S/ j& o$ \5 j6 _: T5 Q7 I
1 [5 j$ x" R( {+ b

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:57 编辑 $ K$ A! e5 _3 T
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( }) `7 N; z, u# C0 W
锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
$ G. I- Y) D* Y( |4 W( A5 N) y: N4 p5 }5 r. S" G5 Z, x
. x/ b/ L3 Z  l" p
出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦
; t1 R! q! @; R2 |0 p) x% N2 ^- p
% y3 m0 D7 v% u' a4 R9 p6 l
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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