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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
- V3 {8 Q; Z, ^5 q
# g$ o* M6 v+ h0 Q$ k% s1 P昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
8 ?! t$ ]! {6 @0 s3 [% Q" s7 e* g) L$ g4 P
意式贝壳面- v! s4 ?+ V" Z5 d
' c1 I; O5 |$ y& h, P
材料:
" e9 S8 }7 u* Y" B |! i9 L2 C1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)4 |0 U% H+ y4 j+ l7 b. t7 v
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
/ }: F# A4 V" O3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
; Y Y G# o# p6 v l, C. V) u. F' i9 B: X8 q, N# ]0 F
过程:2 ^/ d Z8 q" a; h# N
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
N% Z4 |5 D9 E" \! ]2.将2,3材料,炒成披萨酱
7 R4 S7 A: o: [- l$ P0 t% t3,装盘上桌
9 x- D" s# V7 m0 e+ Q
) h) \& @; x& d; P0 ]% O2 y5 u8 R1 z0 n6 }6 J: M

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