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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
7 Z' I& F  j6 q. y1 u$ [& N. c$ h3 L& U/ w" @3 ^4 j, p
昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。5 N& |5 D( i* F+ Z
& X; L% O3 t7 T. z% x8 z2 L+ q
意式贝壳面
8 v' _: }4 n! w# P& ]; Z6 ^  i" Q" n) E" s7 _7 F" F  l
材料：0 H0 L$ K+ d# b( ]
1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）
0 r5 h0 N8 \5 d9 G  F2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   / L1 I" \9 C9 Y! ]1 y, \; y
3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
. l) l& o2 J' E: k  {- ]% q3 X# z' S1 H" C6 U, a6 @' h
过程：
, i1 K6 ^  {5 J( `$ F2 C1 T/ l# \. x5 t1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面
' O1 }& F' s9 d/ Z1 H8 a6 G2.将2，3材料，炒成披萨酱
5 E7 @4 Q' W4 W5 ?7 D" U& I8 l3，装盘上桌
; m) Z1 W8 m4 x9 C' x7 [9 |  i9 r) ?
8 o% O: J$ B" w" j  \

- w4 r0 _4 m! C, x5 a- l1 {) @3 H! z# H* c0 X" B

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑 ) x. B; f7 M1 Y9 v: S
& W: p9 M6 V/ \6 q. z0 _

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: b0 P0 ?9 b& {6 |$ g! U& {
! C6 Y9 _% _) j& X  U- w# f
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:57 编辑
0 S5 ?' U; Z: c9 p0 H( S' u7 Q
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锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:40 编辑 4 D7 O+ o4 Q1 i. g8 Q

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
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出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦/ F) i. k1 R0 x7 ]

" `* ~. j: G% L+ n* ]
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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