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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 7 n- @0 L; K& v. E0 I
j* }* O: N' I# l# \2 m" X6 h* x8 Y昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
+ G G1 A; ^2 H3 u2 j. M1 k3 v
意式贝壳面
% W q$ j9 W; ]/ e1 @9 B
; V# P' A: I X, R* Y9 N: z材料:+ f6 N0 j3 W- b# h* ~8 F3 E6 w r1 d9 m
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
& k7 Z' } ~ t2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
) F. b: a7 ^7 z0 E. K+ w% q3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
7 _5 L4 a5 q: u0 J, @
r6 V% Q# P) l3 J0 V) L过程:
/ h: X5 [2 a6 j! Z. s0 [* v" S; [- B1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
8 [$ p; { D4 r; Z5 t2.将2,3材料,炒成披萨酱
9 |. H) I# e, ~) Z3,装盘上桌
6 l! a n0 r5 J7 e+ `0 F6 @; S3 U" g8 Y$ o' b+ J
A2 o# J0 p# k$ N; ]
9 U$ d& P' D6 v) s$ e; Y% C+ v
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