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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 ; p& Z: R- ?6 {2 i. c$ y) ~8 c
. q8 R1 d& l5 D3 h1 _
昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
( i1 P+ x. Y( P6 h8 d& G* y* @3 `
意式贝壳面
/ L: n7 ]8 _. n' F5 p4 K) O/ f) i
) B; J2 @* L  q, d材料：
$ ]$ x# x. s( a- c) E: N5 [! G  x1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）0 N. w# @' O# X+ m6 v  O
2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   , f5 b1 x- L" w& @" y
3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量+ X) P: c! a9 V1 a) @5 C, S

# t3 e+ f- x2 Y5 R1 X过程：
: p( h$ {" {9 _0 X1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面% ~+ W; x+ x6 a3 m, }" d
2.将2，3材料，炒成披萨酱* t7 e* U, R  u) Y; I1 k
3，装盘上桌
; y. x8 {$ v* }
) C. q8 k" X5 G, `
3 q' ?0 O  B* b$ ?$ |
' ]( \+ P; y" l# o
* y& y1 R: x/ P
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 ) P7 o/ @% u9 h" P2 \& y# Q
) F% J) ?& q5 Y1 q% v* W

4 }) c. M/ y& I9 p0 o+ Z" }- [
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 ; _; f# R7 g" c" D$ g- C5 e. p: R

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑 + @5 z2 L3 R6 ~3 k
8 s5 Y0 L, k+ _  b5 p/ k% ~8 |2 l2 G% X

/ A3 w8 f! L! G2 [" X! O
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑 0 w9 @3 V5 N4 |" C

  L/ O, `$ C6 T- }, e  [: r2 E; Q1 r( x# }  v4 [

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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1 C$ P. |( p" j1 L5 v- E锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:40 编辑 $ m: Z: N/ m; k- g, x  m" f
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑 0 d* k6 G* Q* U: \
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出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦  n; A* v$ j! Q

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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