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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
. Q. q: C; R( M. G- V
1 ?  g" e, i. m8 S/ [6 B昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
) H, a: J$ N3 `& G5 C+ i! g1 u  |, M( c* [7 Y; q3 c6 W: M: j
意式贝壳面
% s9 M% ]: m5 t! g3 a
! w/ K1 f7 N9 {7 f材料：
; B* v: @0 W% \& v1 j  m1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）
9 i3 ^& o+ ?' U8 d4 U2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   + p0 j# [- p; R. l  n' e  Y
3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量) @! h2 y& F, u  N* N" C, j
/ X! [* U, j5 |" {1 e
过程：
6 R7 m3 G2 e% m( I' P8 z- Q1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面, u' h/ [- Q) }0 d
2.将2，3材料，炒成披萨酱
% |9 h( @4 a# d0 R& ^. ~, c& X3，装盘上桌
$ ?. T2 \, c' N7 q2 x
, @0 p/ R- P: m, R2 m& h# s6 T3 L! o5 H' v

/ S# K/ J0 I7 O& T, U) f, w
# j7 D$ z9 A' S& f8 a2 M9 O/ s* \. t
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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! b. y0 u* m2 _. n/ N7 i
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) }8 U0 Y4 k3 C& s/ [7 F
. [0 B) J( }# f. z0 M( O1 O
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4 y9 m: u  C+ L1 ?8 S

/ }  y0 E; p4 d% \1 U( C
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
0 l6 t8 ^2 x4 s1 g  N. z$ D! r% f

# m7 V6 d6 @, W+ K- r
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: q" m" s: R5 h! i+ D9 q1 e
! P, P9 M- O( k: F- l, k, F2 l7 r7 V' f; T% F% U

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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/ z4 }# L% f  S4 u& `# ]* Y9 n
! d& h% `: l4 N. r: U
% o6 T8 z  g# x# t锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
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出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦* V* a1 L2 F3 z6 E  E+ ^' W
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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