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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 7 n- @0 L; K& v. E0 I

  j* }* O: N' I# l# \2 m" X6 h* x8 Y昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
+ G  G1 A; ^2 H3 u2 j. M1 k3 v
意式贝壳面
% W  q$ j9 W; ]/ e1 @9 B
; V# P' A: I  X, R* Y9 N: z材料：+ f6 N0 j3 W- b# h* ~8 F3 E6 w  r1 d9 m
1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）
& k7 Z' }  ~  t2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
) F. b: a7 ^7 z0 E. K+ w% q3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
7 _5 L4 a5 q: u0 J, @
  r6 V% Q# P) l3 J0 V) L过程：
/ h: X5 [2 a6 j! Z. s0 [* v" S; [- B1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面
8 [$ p; {  D4 r; Z5 t2.将2，3材料，炒成披萨酱
9 |. H) I# e, ~) Z3，装盘上桌
6 l! a  n0 r5 J7 e+ `0 F6 @; S3 U" g8 Y$ o' b+ J
  A2 o# J0 p# k$ N; ]
9 U$ d& P' D6 v) s$ e; Y% C+ v
0 e. n/ n* ?& m' E

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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6 {, X& p' s5 w# N
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑
8 @' I' {8 O8 B( \5 k- r
5 u- E. T: V! y* F6 v0 ]
& l1 }# @% }+ T' q* a7 d
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5 {/ H; e6 \0 k% X  _3 m, q  c( n
* D4 f, R0 U4 a) B+ V

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑 * U# _! ^' h% g( B- N# h
" U- i' _2 N+ P. X6 O$ q

9 G( E- B2 e) b# j, T0 G! j/ N1 C
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:57 编辑
; E) d/ S- E! P0 [1 L6 @  n
" _$ G- g) p, `: N, B+ _4 r2 @7 n  w$ s' k7 H
锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:40 编辑 . k1 K" E! k+ k9 K

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
7 \( i, A7 _) a5 j% l* O1 l; D1 _) u) V4 V* Y

# F% T- T5 E( y: I出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦  _! }! x) d" J" T

. B7 D  f& n' S2 n4 l& I3 F% q9 E1 O
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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