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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 1 a, M' e# e* ^0 ~& E! ?+ P
/ {. D. H t; d4 T1 G. N8 K昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。+ q/ c# @. \% K
9 {: [0 ~3 H& n意式贝壳面9 i% h/ L) a: d( O
1 c( g- J" q( i4 W+ W5 m, @+ a
材料:2 y; G5 [) U$ }* f k
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)+ F+ i6 h8 q" n9 G- X9 i7 _
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 9 x) @* P8 Y( O8 k
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量/ i" Y$ k! i* ]0 M) ~1 m" i
h( \. S" \% |& S# W2 v
过程:* Z1 N' J B! O" c$ [
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面& b- r# M1 S( K6 @$ j
2.将2,3材料,炒成披萨酱1 D- j4 f/ J7 o. Z! p: i/ F
3,装盘上桌0 v& y8 \5 a2 a& }: t( f
" r2 ?- L% X8 v4 e1 u: Y+ B& ?
1 c9 G$ x$ Y z7 z * k7 T4 K% Z' t! _% h% Y1 D; i
p) e, o9 ~( d0 o" e0 i; k
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