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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
# t0 K( C, ~/ J; t8 S4 G  p4 x0 V4 {* j1 T& z) ]1 c4 r5 Q
昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。8 j/ i, C! H1 [8 t: i2 \" o

0 R" ]& L0 x* g- a. }0 |: a& V意式贝壳面8 B6 B7 I! Q) P4 x! M

; k2 s3 U( Q/ e  i/ V材料：$ _7 s4 ~$ b  e4 P! z
1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）
# P6 _0 n8 j: b: C$ y7 a  J2 ]; M2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
' v7 ?1 D6 @8 T& z7 J6 J; m3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
# J/ C- q* `: e1 d) M" s  Z: Y+ S7 T4 ^
过程：
# T) S1 b" @0 X1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面
) h0 \( n% A- H  M8 p0 C( u4 g; b2.将2，3材料，炒成披萨酱
+ W8 m# x0 `# X3，装盘上桌& W5 @9 a- L& U( V- k( g

- {+ `, j- x0 [, U$ }4 o
( B+ ^  Z' C* X+ i7 \2 |9 {7 Y% M, s6 L4 w( T/ Q1 D- z  ?4 \
7 y- M8 Y5 [( G! b& |3 `

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑 0 R" R/ L& ]" \& _

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 9 d2 V9 O$ \6 k0 d
8 J8 C; E0 A1 K

- W2 |) K1 m2 ~* H) ~
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 & E/ r$ m" \3 B" k, b+ g0 Z
5 S, d/ ]6 H3 B; l! n: p6 R$ i

7 X* B. e" d# ^. n: p, Y
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑 6 `8 I; J9 g0 r, ?8 |! h$ B

: Y: s3 u# J5 j; g3 @# D: v7 g$ c* a* B

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:57 编辑
) ~2 G7 N: Y- a
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锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:40 编辑 % X3 y: ?4 W/ N+ n0 B

4 }: t7 k% R3 _
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
0 w. v  p8 I* S% _: b" k
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' ?6 Q" c' A/ C) A4 Z出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑 " G% W  E6 i# `9 t4 ^$ `& l, n  j
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