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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
$ C! v5 ~8 D* ~( J! U" z0 g- K A0 s# B
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。) g& F% R4 p. I) U% _$ c
1 e0 X. _6 X, [: M$ n0 u
意式贝壳面5 n0 u6 u8 P% t5 z
0 L9 t" I5 w% L2 c: m材料:
! k5 `# N% ^" A0 i- Q1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
; C" Q8 k- D1 ^1 e9 y4 d2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
" S* p9 C1 i- W1 F9 m3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
9 u, P+ `! `5 g& S5 R, X
, H" B4 [3 S y( U- q n ~+ p$ ^过程:
l8 c( p5 r- B( m* R8 P, h1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面2 x6 V) W4 {8 q2 k5 M' n* T# C
2.将2,3材料,炒成披萨酱
" i0 L' E, h) q5 @( p3,装盘上桌
5 [; F& l* U c# M1 x2 l" y) N/ H+ e! r+ z% x' l8 t- q+ [
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