‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 41 | 浏览: 5521 |倒序浏览 | 字体: tT
小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
1
发表于 2012-6-8 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-8 10:47 编辑 9 J) U/ `- {+ _" }. A
$ G; y7 a4 Z6 a+ |. @1 _9 k
        我正在参加第三季:蛋糕比赛 http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
/ t1 C4 @" J, e# n               终于发了,周一蛋糕做好,晾凉,淡奶油倒出来,咦?什么味?这么臭呢!完了,奶油坏了,最主要的材料啊!算了,周二买了,晚上再做吧!转天,上班,妈咪打电话过来,这回这个蛋糕做得还行……顿时,石化ing,居然吃了……就着这样折腾到周五才发上来。。。       面包的比赛错过了,这次必须补上,so,偶来也……
' a$ d) O9 Y. X& q+ \
- y5 @7 W/ {! {/ K7 @! P" P  }& f
  
  g3 t; y0 b" l: Y$ B' _: P$ _
2 T( b+ I9 @: y( |' d( x9 J5 l$ u
0 k6 s8 s" `- N7 o2 h

, O5 D9 A% `, {+ x, t& ]
$ J, l+ a7 e( s1 p  p: w8 T" D' _2 ^7 U
& Q; l7 Y0 A* T( T3 u

8 e$ A2 x0 F( `) N: F

- l  F8 K# n$ d! L$ c% F) K
/ |6 o" W1 \2 M4 b( o# [
, e! v  S9 K- a6 y  c
小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:14 编辑 4 v& {5 Y. O0 W$ r# J8 D, e

, {6 Q/ p% i+ v0 G戚风蛋糕的做法:. F: h5 M& p9 f4 e9 n. a
原料:
) T9 [; Q& `. X$ T2 U蛋黄糊:

! _. Z# t/ g2 o& O1 d; s" H1、低粉65g
) @% q. @1 Y, m+ j" L3 X2、蛋黄2个6 `8 |0 C! d. I* T& X! C$ d
3、无味色拉油28g
  ^8 ]2 e. `! J2 D( G4、牛奶57-60g
' b2 E5 e0 S& y7 B5、糖粉15g3 V% {+ v1 v& k/ V5 R
6、泡打粉1/4小勺 ! e+ B7 h; V# B$ C7 d0 [8 P
制作过程如下:

1 g: ]1 f! D3 y1 T牛奶59g微波炉打10秒,稍温: \  u9 c  C+ Y- Q

. D4 V* x! G5 ?6 G) l/ f2 o6 p
小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:16 编辑 4 ~& }* |  g4 O- T3 f. E# C
/ M6 S; ?5 v1 D) D( @: i
倒入28g色拉油,用打蛋器手动搅拌均匀9 ?7 `9 J# f# h- A% c1 i; @

+ W% w, c: M. u* a0 u  @$ \3 F3 s
小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:20 编辑
# i6 R& {! B! Y
" @; I7 O. _1 f3 M( L. b蛋黄中加入15g糖粉,用打蛋器擦底拌匀即可
' U' f! P& }6 f) N" d) T2 X0 P
' F3 Y9 Q! n+ d0 t6 F" O1 p1 W0 z. O; i! K3 ^- `+ z
; X: `2 w" J5 B: B1 x$ O

小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:22 编辑
+ z0 }, F1 o6 p  a) e& n0 F$ i5 \  L
. i0 ~5 A: D) P* ?2 N拌好后的状态2 P# h7 h! r& S$ J

% a* f& T+ K+ j& h3 F; ^- X% Q9 S8 {. ?1 g( h" _

小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:23 编辑
* }1 _5 T% N4 [/ |
6 B& C) c- q4 H& y& j; l( x将牛奶和油的混合物加入蛋黄中,拌匀。
  N! T* X' F, K; H7 n5 S
/ O1 N5 N; n' g/ T

小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:25 编辑
! O' S: V6 w" b0 u4 X& B$ u
9 C1 ?5 {' I' u& x* A. c( C回复 大美and小美 的帖子搅拌好以后的状态/ C$ \" T' Y- {, C3 W7 e

& _. H8 V& ^2 h+ a2 z

& N8 U1 {' M# I  s/ Q% K1 m2 [; O
小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:28 编辑 : q# A: u0 x0 G% c; c/ ?
  O8 V" \& U3 u# [3 w
回复 大美and小美 的帖子
9 J/ x* V. C) n, y' R
1 [. o* p9 ~; U8 \5 |低粉65g和泡打粉1/4勺混合过筛后,筛入蛋黄糊中,用打蛋器拌匀,拌好的蛋黄糊为流动状态,盖湿布备用。
" \* n! }% {. C6 f4 F0 O, ^; s4 a1 k$ X9 X

& F: j; Y* K) L( B8 s

6 E+ r$ I; G! t" M" c. f% h
小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:28 编辑
3 f6 x$ I; r! _. |
: |( u6 n3 A, j9 a/ U# j1 B5 \2 a9 Z& F回复 大美and小美 的帖子
& i+ e' C* u6 m7 i# S& W
# n3 O& u7 ?' L' J( @) f
小美

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-11 
帖子
1489 
本帖最后由 大美and小美 于 2012-6-13 10:32 编辑 / R5 F& p, ]! h* n& h
; k: g" w5 ^8 C4 ^# |4 _* {# W
蛋白糊的制作
" R% x& q5 N$ p6 T5 _. x9 U原料:
: |9 d+ K) W7 H3 m  C# p7 E: Z. i1、蛋白2个! [& F! E4 K2 X' d$ u1 Z$ r3 A
2、糖粉40g
. N8 Z9 U1 E6 B% \* l. O7 }3、盐1/8小勺( W. l. l0 [3 g' S) l
4、塔塔粉1/4小勺
# l/ |+ j9 Z9 p& M4 ?制作步骤如下:
& `" e, M3 I2 t7 n) m7 V9 V- D) `  D+ y  |- x

3 f$ ?2 I/ g8 ?0 |4 l7 h
# {. d2 c0 u: h
2个蛋白
8 Y4 {( `1 a% [3 p" X' R/ i+ u( ^: O" L; \1 {5 x) j

‹ 上一主题|下一主题
【我为烘焙狂】+水果们都排好队,站好了,咦?我叫水果呢,你干 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部