大美and小美

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7 r2 o# Y4 m( S% E/ }4 a蛋白中一次性筛入塔塔粉，盐，打蛋器低速搅化，高速打发，分3此筛入糖粉。, |; ~. e' i& U4 b
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9 U2 b* S' I1 w6 J! e7 e0 I; [+ l* V
, M* f4 T% u; S5 [* N" v将打蛋头直立着从蛋白中慢慢拉起，蛋白成直立小尖角，打发完成! Q, Y5 x, O( r& `0 j1 ?: a
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; h6 l( @& l2 k/ _1、在打发蛋白的时候预热烤箱180度。
! u/ o8 P; H9 H9 J% s3 C2、将1/3蛋白糊放到蛋黄糊里，切拌，均匀。0 {7 n  b- Q+ H* s

2 d4 |  h- G1 x. W4 S4 Y# P3、将切拌好的蛋黄糊放到剩下的蛋白糊内，上下左右的切拌，不可画圈，直到颜色均匀，刮刀上的蛋糕糊不会滴落，完成。
# h: j- y7 ^* S1 ?' y+ i4、将切拌好的蛋糕糊倒到蛋糕模内，将其震荡均匀，切有大气泡震出，动作要迅速，不要接触空气太久。5 w! o0 W5 n) m) w
5、震荡好的蛋糕糊放到预热好的烤箱内，转170度，烘焙30分钟，期间不可以打开烤箱门，不然会影响爬升# p7 x) c  L9 v- V

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; ~) k/ ?) }/ Z- O回复 大美and小美 的帖子- Q) {" V) I! j, Z* u0 W# a

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蛋糕考好啦，还不错吧
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  G* K2 {. T  b* t把糖放到淡奶油里低速打发: z0 e6 \" @* H2 _- H0 }

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打好后的淡奶油. q8 G3 A9 M  |
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大美and小美

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. D( [* D9 Q% j  A好了，开始发挥你的想象力，抹起来看吧！呵呵！
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果宝妈2011

你也太无敌了

刘焕男

大轩，加油