【时蔬美食领鲜榜】+让宝宝享受与父母共同进餐的乐趣三鲜冬瓜船 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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1楼

发表于 2012-5-15 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由怜妹妹于 2012-5-16 12:50 编辑 9 s: m# m; R: g* o

我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）5 y6 z! Q0 V+ K
上首页了，留念，多谢暖洋洋
/ z4 _  n% V$ |

% y* t( k8 k2 y7 o; P5 s2 M

最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。

我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231* T0 a$ W" X. u  I+ L$ \
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html$ {1 @2 z6 L3 [% W  {

1 ~" H2 c, ?2 S, w9 a6 P

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20	首页热帖推荐截图留念

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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2楼

发表于 2012-5-15 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小冬瓜一个; ~6 R( f. D1 u& V
4 g3 y. z7 V# H/ Y) z
去皮，切成两半

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家有小萌兔

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3楼

发表于 2012-5-15 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ r. [/ }2 m* L8 A! d# c- |8 V
取一半，除去籽和瓤，保留完整3 @% r; e- M! f4 t# P

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家有小萌兔

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4楼

发表于 2012-5-15 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另一半切成小丁，备用2 j7 T3 j- P4 l, [4 z
( h$ h# T% x: }) F/ ?1 a

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家有小萌兔

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5楼

发表于 2012-5-15 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用

这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付! q7 _: V) r1 Q( V

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家有小萌兔

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6楼

发表于 2012-5-15 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由怜妹妹于 2012-5-15 13:32 编辑
# K$ l; W+ q3 \, ~' t- H, m" u
纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分, K; ?% M5 [4 u& J

我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩

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家有小萌兔

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7楼

发表于 2012-5-15 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炉火上烧水，汆出小肉丸. e  b; g! m: W* o
; S3 h' t6 ~  B5 ]
如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
3 i  N- n' n' O. V) C+ ~9 k; i
- }' c1 [: T; }3 X, T1 F

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家有小萌兔

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8楼

发表于 2012-5-15 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把小肉丸放在冬瓜船的最下层: a" O$ M2 `0 R" x
3 r+ A6 `( m1 N( ]2 ?. y

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家有小萌兔

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9楼

发表于 2012-5-15 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀

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家有小萌兔

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10楼

发表于 2012-5-15 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁* B! g+ ^4 N5 U0 V2 y: W# g, d

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