【时蔬美食领鲜榜】+让宝宝享受与父母共同进餐的乐趣三鲜冬瓜船 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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1楼

发表于 2012-5-15 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由怜妹妹于 2012-5-16 12:50 编辑 " ?# h$ e% f. t$ N6 r+ e
' D, n4 n& ?( w d$ V
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
上首页了，留念，多谢暖洋洋
+ Z3 S& O- h1 v- C

2 P" {9 }+ f' P+ y
" A% e3 O* G$ X, H0 K7 H5 Z+ a
最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。6 i& k& w; o( a( n
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。

我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html2 r6 G- V; k- E( M3 ^- Y y5 ?
: Q: @- `* {2 N) W* M

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家有小萌兔

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2楼

发表于 2012-5-15 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小冬瓜一个
# P* u' |7 f. e" J1 a' t0 ~. \
去皮，切成两半' ]4 P3 ]0 R' C/ t- x1 D/ H, B

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家有小萌兔

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3楼

发表于 2012-5-15 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取一半，除去籽和瓤，保留完整: ^) U" Q+ R$ r2 y( m

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家有小萌兔

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4楼

发表于 2012-5-15 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另一半切成小丁，备用6 A* m$ M B3 I- o
" ?; B/ Z# c1 G! v# N

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家有小萌兔

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5楼

发表于 2012-5-15 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
6 z: f ~1 x4 b1 j$ f0 i
这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付

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家有小萌兔

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6楼

发表于 2012-5-15 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由怜妹妹于 2012-5-15 13:32 编辑
* [! _' X9 }0 H# ]- g4 Q7 a% n
纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分

我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩% D/ [8 {5 P3 \* L- M4 N

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家有小萌兔

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7楼

发表于 2012-5-15 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炉火上烧水，汆出小肉丸+ X4 @/ [& r' T7 {' u
8 w- a6 u+ E& s1 C U! E$ j8 Z
如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用, g( H7 i' {4 i$ h# N

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家有小萌兔

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8楼

发表于 2012-5-15 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把小肉丸放在冬瓜船的最下层
+ H6 Q+ [& c( [$ P1 X4 O1 k

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家有小萌兔

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9楼

发表于 2012-5-15 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
# _8 t& C: v5 `4 C! N3 B3 e

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家有小萌兔

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10楼

发表于 2012-5-15 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁

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