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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-16 12:50 编辑 ' B4 }% g% V0 Q6 U2 D- Z# J8 }
9 ~$ c/ T4 [: e2 G' v! j4 w
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html
/ h( n& k0 I3 Z( \9 k. o上首页了,留念,多谢暖洋洋$ y' |. S! @: T/ P- C
. \! O+ s9 ?# X" `9 J: t" C
3 V# p, `9 O6 I8 L! m; ^# Z, k* H
+ H) O9 V5 R3 C" ^' V' ~/ B. \, H

0 q7 }) M' x3 _$ k% W* j最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材,豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜,而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过,与父母一起进餐,会让孩子有更多的进餐乐趣,不仅能让宝宝爱上吃饭,还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量,能有更多的时间陪宝宝。9 {" ]: E. Q4 {
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的,采用健康的烹饪方式蒸,把营养更多的保留,而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华,不用放太多的调味品,一样滋味十足。
* b' D+ h1 F' m0 q0 ]( c, ~. r& q; Q& X8 A1 z
我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
% V6 Q1 V& O/ z还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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小冬瓜一个: \0 S* e7 x4 i' q

6 Q# `1 g% Z7 C. n& }去皮,切成两半4 F0 \& m; B' |: k7 l, O3 V) H

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取一半,除去籽和瓤,保留完整" T' d7 K5 \2 j# n

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另一半切成小丁,备用
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虾仁切成小丁,加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用1 j: y; p( U+ N/ q$ D" m& u! }' A  k

5 p$ p" y! P- ~1 Q: C  v这样处理过得虾仁不仅更容易入味,还能保持细嫩的口感,宝宝的小牙也能对付
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-15 13:32 编辑
. E- S6 D% Y; S7 m: w0 F0 j% X9 o) [7 L; O+ n
纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒,葱姜水,搅打充分% X* p$ R- S1 F# R. g

- Y- U6 {* m/ L6 m! o我还放了2个生荸荠,营养更丰富,口感更脆嫩9 k1 k  x* Q, C4 C% x- ]6 E

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炉火上烧水,汆出小肉丸1 f; y, F0 X4 C6 R4 L/ h
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如果一次用不完,冷冻保存,下次无需解冻,直接做汤,蒸制,汆烫后都可以食用
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把小肉丸放在冬瓜船的最下层
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锅中少放一些油,两片姜略煎,然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁,加少许盐调味,翻炒均匀  c; r) Z7 L, a  U
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把冬瓜丁放入冬瓜船的中层,上面盖满虾仁丁
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【时蔬美食领鲜榜】+让宝宝享受与父母共同进餐的乐趣 三鲜冬瓜船 ...
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