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宝宝生日
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发表于 2012-5-14 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大美and小美 于 2012-5-14 11:55 编辑 ) |, x2 R8 P4 f$ g2 C9 M' e

' f8 G5 G( Z% Z偶也来参加烘焙表演啦http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 k4 G) C4 x# |' N# \+ m$ N
' N5 T5 s" M; D8 P
话说对于烘焙的喜爱还是源于糖糖妈做的肉脯,然后又看到好多面包啦、蛋糕啦、饼干啦,至此一发不可收拾的爱上烘焙,你也试试,我想你也会爱不释手的,第一次饼干小样,不是很成熟,还差很多,可是总觉得自己做的这个怎么那么好吃呢,上照片啦!!/ N7 B7 A0 P9 L. g" v- Y

& _) @9 f# U! q( ^7 c& |. p/ c2 w* ^

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本帖最后由 大美and小美 于 2012-5-14 11:11 编辑 ) v& `  I! K" n: n' h
5 M1 B/ s7 f1 j' B
烘焙步骤:
【材料】:黄油50克、糖粉20克、全蛋液20克、新的柠檬汁5克、低粉95克
【烘烤】:160度预热烤箱5分钟后中层继续烘烤15~20分钟。
1.室温软化黄油,加入糖粉打发黄油。
2.加入柠檬汁搅拌均匀。
3.加入蛋液搅拌均匀。
4.加入低粉面粉,捏成面团。
5.包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
6.将冷藏好的面团上下面包好保鲜膜擀成薄片状。
7.用饼干模压形。
8.将饼干移至油布上,用大号花嘴在饼干上出圆洞,取下多余面块。(由于的裱花嘴正在使用,所以你猜猜我用的什么?)
9.将水果糖敲碎后放在圆洞处。剩余的面团可继续捏团捍饼压形。
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真怪好看的三色饼干呢果然如其名,玻璃,很玲珑剔透的说
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回复 怜妹妹 的帖子0 c5 |9 Q  C. ^$ p  E

: O1 T6 p" U; K' f( Z- [好快好快,我还没发完呢,谢谢捧场哈

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怜妹妹  正好碰上。我说呢,还想说有过程就更好了。真是太好了,等着看啊  发表于 2012-5-14 11:17
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将糖粉倒入软化好的黄油中,打发7 F: z% X: ^' p6 q2 y
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打发好的黄油滴5g柠檬汁
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【我为烘焙狂】+晶莹剔透の玻璃饼干
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