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宝宝生日
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发表于 2012-5-14 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大美and小美 于 2012-5-14 11:55 编辑 : J: ]$ S, l, N1 E8 Z* f

0 J7 U7 z/ C( w6 {% P偶也来参加烘焙表演啦http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
, G6 I% ^0 f# Y8 k* ~9 Q6 P- \8 o6 x6 q
话说对于烘焙的喜爱还是源于糖糖妈做的肉脯,然后又看到好多面包啦、蛋糕啦、饼干啦,至此一发不可收拾的爱上烘焙,你也试试,我想你也会爱不释手的,第一次饼干小样,不是很成熟,还差很多,可是总觉得自己做的这个怎么那么好吃呢,上照片啦!!
, \5 a( k7 G0 c# {# ]6 \8 C; B0 H: D
, X4 n( Q4 S+ D4 A9 m0 a/ P2 |

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本帖最后由 大美and小美 于 2012-5-14 11:11 编辑
% w7 b6 l) J( g! K" P0 r+ M8 b- J( f' ~
烘焙步骤:
【材料】:黄油50克、糖粉20克、全蛋液20克、新的柠檬汁5克、低粉95克
【烘烤】:160度预热烤箱5分钟后中层继续烘烤15~20分钟。
1.室温软化黄油,加入糖粉打发黄油。
2.加入柠檬汁搅拌均匀。
3.加入蛋液搅拌均匀。
4.加入低粉面粉,捏成面团。
5.包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
6.将冷藏好的面团上下面包好保鲜膜擀成薄片状。
7.用饼干模压形。
8.将饼干移至油布上,用大号花嘴在饼干上出圆洞,取下多余面块。(由于的裱花嘴正在使用,所以你猜猜我用的什么?)
9.将水果糖敲碎后放在圆洞处。剩余的面团可继续捏团捍饼压形。

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真怪好看的三色饼干呢果然如其名,玻璃,很玲珑剔透的说
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: |$ D" z) f9 z* Z0 c) ~好快好快,我还没发完呢,谢谢捧场哈

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怜妹妹  正好碰上。我说呢,还想说有过程就更好了。真是太好了,等着看啊  发表于 2012-5-14 11:17
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将糖粉倒入软化好的黄油中,打发* q6 V( D4 {% H/ t( h4 y* T
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打发好的黄油滴5g柠檬汁+ X7 r+ `- z$ s

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【我为烘焙狂】+晶莹剔透の玻璃饼干
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