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亲们,有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法,我在这里更新一下菜谱哦!
$ l0 `( m+ O$ k4 ]( Z G材料:
+ ]0 H1 d8 F$ B! {- H鸡蛋......2个/ }- r% b6 t3 z& U$ i
大虾......12只
8 N" r+ s# y1 z, Z) ^(可以卷出2个长蛋卷)! k/ o! M: ~9 C
胡萝卜丁......少许" M/ W' v2 l$ h, W
调料:9 o3 q) U) m9 U( ~. p! \+ O; G8 B
盐,料酒,白胡椒粉......各少许7 g" C5 T+ e/ {1 `6 l b
8 L3 w( s6 m: d9 _
5 ?! S. J4 C( @非常简单哦~
2 C3 o( B. k' @. {2 L1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒
1 K2 ]# h J. V, T% P8 f' q 拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~, \* R/ D& X4 ^( v; L: \% K( {8 f
除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!
+ P) `6 \* M, p- I
3 q$ G [( |; g* L- V0 C2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
" e/ H2 z7 ?" [8 O4 Q5 T2 x
& \/ ^% n- ~0 [3.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。3 g2 X. U- S3 s( F; A' f
海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口。' z9 {0 g! K5 z7 J
: E& Q: n: z- D$ B4.卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。, a$ R5 n+ C9 J% h. P
具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少..., o% J) R$ j3 r0 s* L' B
/ @1 [" T K! L# e* d: G* R5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘,也很漂亮,还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意!
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