- 妈豆
- 404
- 昵称
-
- 经验值
- 404
- 在线时间
- 98小时
- 注册时间
- 2012-1-28
- 积分
- 502
- 精华
- 0
- UID
- 7427955
- 宝宝生日
- 2010-07-11
- 帖子
- 76
|
苍天哪,我怎么这么悲催啊!- ^1 T1 n3 U$ L
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！! E0 S" e' ?' ?6 }( E: l
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序） d u% c& y. }7 i( b: l
曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
, p) t2 R) H V3 G9 A# g: M# |0 h曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
4 G. A; ^: Q0 H6 @& [8 \! k曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。6 G! e" l+ `' Z3 Z0 ?5 ?2 g) c
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
7 U3 j5 F1 K7 ?# G% ]8 Q而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
8 ]$ }: ^5 T, i+ M1 r( ~7 l# f我该咋整啊？绝望中……
@4 X" F3 K2 K
|
|
发表于 2012-3-16 23:32
