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苍天哪,我怎么这么悲催啊!5 U3 ]4 V) @$ y7 D. O, y3 ]
前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！6 {3 ]0 d5 ?! n$ L
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）
" t3 _0 e2 D' W1 \1 e/ Q曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！
$ } d' T, [0 l4 y# X. M曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。
- z8 f# W) w, f0 ]# w0 h: X# J# Q曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。; r& x$ q$ F( F [
曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
: x' O! O! D( g' V- [9 D而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
% ]- s# Z/ `) r我该咋整啊？绝望中……
: H& T4 P6 b6 k1 f) N% X" p
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发表于 2012-3-16 23:32
