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可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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发表于 2012-2-3 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
太失败了!!糊了!!. X( y: `0 x( l9 v
" }4 \& O3 y% c
起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了
! T6 h5 f2 g: a( G4 o( y' g# R. b
7 A' X: O. e$ K+ u1 [- ~
' Q0 {9 }3 E6 J; H! c  b# M$ A
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宝宝生日
2008-09-27 
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亲 怎么回事 完全没看懂呢' l+ a! \" P1 i* t* S, J

可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 上海妈 的帖子
9 ^( b/ X3 ^; C. T  n2 `0 c
1 r! V" I* M% t: I' }第一次做戚风 失败了。。

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宝宝生日
2008-09-27 
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什么问题?
2 M, C1 V2 k7 u7 U2 e0 f& T4 ^

点评

公主也贪玩  扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷  发表于 2012-2-4 00:05
可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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什么问题?
扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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再接再励,戚风有诸多难点,亲能做到这样,已经很好了
可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 怜妹妹 的帖子
* t% b& l& }* ~/ b$ c' g
8 O- k4 y0 T2 [' B" ?/ a* Q但是 戚风已经是最基础的了。。。

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宝宝生日
null 
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我也没看的很清楚 是回缩了么
可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 樱桃小辣子 的帖子* I# F* l' Y1 x& d
% i7 R; G9 l: ?
是的 变小了

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宝宝生日
null 
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回复 公主也贪玩 的帖子
* E6 J1 R( r% L$ j* H2 ~9 S5 `/ {/ @+ \, G2 l
亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡
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小试牛刀之----失败的蛋糕!!!戚风
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