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备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了
5 N$ j5 ^0 A* t/ J) u# ^不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃+ p) m5 Y: y: G: ]. {1 H0 G' i5 F
我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人   F" g( B% {4 K7 J
家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成
( Y  i6 f4 O; W0 z% J: q; m我随想着 随做着 随更新着。。。% O1 u5 d/ W) A- g$ b

" Z2 n( U. J6 T8 Q: O5 f营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照
& ~+ g5 T/ p( n) W$ V2 J$ ]
9 K1 S) c5 j9 M3 g8 t
+ |, ?( p0 a( M( y, p0 q# w$ X- z
6 m: J- g; I: L* }3 R1 `( T) u
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快乐小主妇

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱; I3 V8 |  ?3 w5 r& N

! B% ?$ r( h3 O, v/ v! @, n/ X这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了, f6 @- v& ^$ b* I: [
* T! g' i- t; \# h% u1 n

/ }# r& k3 k4 z8 |4 k1 q$ t1 {$ U
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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈
  [, ^4 g3 }5 Q* R- ?0 U; M) p0 @6 t- T8 q* S
肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩& q( B$ V0 a  g0 A6 l

$ S$ T8 C; i* a* ^) D然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要
+ [6 Q; i6 O- W# u% [
' w* B6 j. l/ Z% V$ Q
3 [/ B' w7 b- g$ }3 j5 I
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦  K* z. o9 J0 ~6 S  Z% D

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5楼
发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些
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' ^+ `* ]- c! ]0 I- K( R+ Y) `8 c4 Q0 u3 E

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发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀. L: U) M) Z1 i! x6 _3 M- j; m
这个不用多说，很简单
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5 G6 q0 j4 {% M- p9 F
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7楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要
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平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了
. q( q/ B6 c  k0 W
9 |8 U+ |8 F5 v8 m! _2 k4 k/ ~) n! f) z) {, N# o; s8 {

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清浅疏影

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续' f3 K* Z8 ]8 A, `8 @# g

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宝宝生日
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9楼
发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊' K/ J& X2 q8 \% a9 T& l7 X9 h
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忍住 你现在吃了 菜就没有了" M' G( a' t* C8 ?

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