备年货想菜色迎新年外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 - 我爱厨房

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快乐小主妇

大本

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1楼

一晃儿这一年又过去了说话儿新的一年就来了" J6 n$ b" o# t2 l
不管是圣诞节还是年夜饭总出去吃也不是个事儿可里里外外一大家子人整少了菜还真不够吃
我妈和我现在就合计着开始准备菜色招待人 % d0 [  U3 Y; }" {9 `
家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成% H7 T, y1 O# C0 F0 w* a9 g
我随想着随做着随更新着。。。  z! }$ u3 \# o/ {! `
  i0 d1 |) Q- D" {9 T
营养趴趴小蛋卷先上张美貌照9 f) b7 m/ m3 [8 @! @% V8 h7 V8 C
# Q! `( p6 ^9 t
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大本

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2楼

这个蛋卷我是趴着放的我觉得这样懒懒得特别可爱
! E9 n C5 E; A! Z1 S" E
这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了2 n: z2 I% H1 V# o+ Z4 k8 n. F

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大本

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3楼

我这盘子有特点吧为了迎接圣诞新买的哈哈) Y: r* S- u0 ~5 F8 K/ B& _+ v$ t

肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩9 L3 p4 `+ Y+ x5 ^7 ~6 D
T/ H2 `9 h; a; a9 Z
然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要4 p) u6 I, _; u! G& J9 E! [
( i1 o" B; a) I6 K% U9 `
0 L' ^! \, R4 g* T# s& E8 ~

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清浅疏影

高一

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4楼

沙发我插楼啦- B- d( w- R4 f

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大本

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5楼

搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些, P. `# }+ Z. Q- e; G; j. P) Q

& [& ^- F) N j$ n0 i# k

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快乐小主妇

大本

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6楼

碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀
这个不用多说，很简单9 n. A; q0 p, ^2 k% i; c8 E6 I' G8 o
) C8 O L* }/ G- t3 O" u6 V

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快乐小主妇

大本

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7楼

摊鸡蛋皮这个步骤很重要, L) Y* d! a' {. g  ?: {3 [. [, F
8 J2 M, N9 _8 @1 b) r
平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了+ d  `$ p0 E7 ]8 a& [' H

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