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备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了
: g8 L' o; g4 B6 L5 }7 r不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃0 t2 {$ L4 r. i& x1 B" e
我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人 4 p; a! `# z8 p" g  {
家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成4 ~4 z0 Z% @& K, C$ F8 A9 M
我随想着 随做着 随更新着。。。) X' x7 S# J' W7 g" k( X" n

) R# u$ a9 [5 n营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照' Y; l" j. N& F4 I

! a. d; E8 O' j' ~" j( @7 j+ E# }: N, E: h' a+ x

( }7 y; a! o( j0 b( ]
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快乐小主妇

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱; h0 C2 l/ n/ R4 r4 I
/ H0 G# }% [% Q+ x
这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了
7 @. z3 ?' B) i$ T4 X! g5 e
) _$ _% S7 n: B3 F6 k- m( G/ L0 ?4 c' m: V) M' ]

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈
! z# @% t1 i- H% n/ j7 q* I! a: U9 I. n& U
肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩
7 ?% O$ h8 T# x
, R" \# |. b6 T然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要8 t2 M$ ~2 V$ @/ a0 F% I, G: q
: H" y- s, o( v/ ?
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦
# W$ g" c9 w/ j: l
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发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些
! o( M, ~1 c& s8 l% G
% {  ?2 c$ Q0 B5 m, D& n( X; e5 v9 i7 O' d

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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀( c7 ~5 x1 |) S9 _( i4 \
这个不用多说，很简单
' @+ d0 Y# n; I0 x9 M9 S  O. @$ M( u0 l0 s

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7楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要3 M$ _! ~3 Q" K7 h, w' A

, V! [; `* T4 E: ~2 p' C" E( Z! `平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了
$ z& @% B* R6 [$ S) V0 j0 l+ j  j& ^% d: Y3 N
6 f/ S7 L& }* o8 ?1 v

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清浅疏影

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续
9 ]9 x3 m, o, h7 L
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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊
7 K: g$ L* B1 K1 Q$ y! w# g$ @; f
) B4 E9 B+ Q1 Q  b( Q忍住 你现在吃了 菜就没有了
, c( \/ G+ }; v1 m& J, y+ c! V0 o3 Q; g  e! \; Z

* h  p0 [( S$ a0 Y2 W
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