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[烘焙DIY]

备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了
+ K, N7 ^* \6 [! t不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃
$ s, l% M, B6 J  w3 m9 }4 g# O我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人 & w. D1 A, X7 ^, z, t0 o
家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成
# A2 y7 e  k- g% o  J我随想着 随做着 随更新着。。。( e" N7 o7 f1 F" r4 z+ ^  C- @) x

9 c" D4 r& a% j  u- S+ n营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照, U: Q8 q$ F' ?: _2 g5 y

: w8 W/ @: p) }& L; i+ d' a( I) K
# k  {& r) C5 g2 \5 c

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快乐小主妇

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱
" g0 o* m" q8 A; P
4 a* n2 {) I2 N! S这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了
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& Y: b7 j0 j9 ~. i. N5 ^  V' A  ~* `# t1 G& g

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈1 M. p, L/ ?9 l$ {% C2 D
' S: h$ ?& m7 h4 y
肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩+ a/ Z5 }( ]; |0 ?6 H& j
* |7 J6 B& C0 ?3 ~7 n
然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要
' m, k8 [9 c0 e" X* E+ w% u) ~3 {: }
( A# H* L! v: J- t7 O, p

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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦! f9 z6 U- l9 h  u& o$ p' A

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5楼
发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些5 q7 |9 y' Y7 l# ~' G( i
; Y) e- K; D6 f% q* h* e0 _
( b7 s3 M9 x9 E0 U3 ?0 z* a$ X

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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀
5 }/ l9 z( p6 S# L这个不用多说，很简单# `+ g9 p1 i3 A" b+ d! z% \& ^0 w
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7楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要
# [' K0 r. B! t6 |) ^: c2 z3 ?# n* O1 y: W/ u
平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了3 m& o7 E7 C! a6 j; q6 j

; Z5 P6 ~7 v# h+ B: J) l( N( t. G
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续
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宝宝生日
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9楼
发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊
5 M' ?2 x# w# s
( X& j2 j4 P, t% F, x3 E; y  Z忍住 你现在吃了 菜就没有了
% P. o! J. P) T5 p4 S6 J
% p9 s. L! Y# t+ U- M
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