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宝宝生日
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把搅好的肉末铺在蛋皮上,尽量铺均匀一点,方便下一步好卷
; w* `2 T, h1 x2 B7 f
$ N' Z; Q% F* I: F! p

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宝宝生日
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还做了一个直接卷的,看起小好多
+ k& s7 P- X! l
4 T; E5 x8 `+ {' t. C% \0 x+ v3 m0 R卷好后,上锅蒸15分钟' C, t0 g5 |, g) o1 ?( H

3 K" l5 h7 X7 S+ A- F$ a4 p% a- L- n

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宝宝生日
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蛋卷取出后,切开装盘
9 ^3 P8 x# ^$ h, N% q+ |8 `' y7 Z- c& e- o3 D2 N/ R7 ]/ V
用锅里倒入蒸蛋卷时盘中的
水,加盐,加点葱花,勾个欠,淋在蛋卷上,就大功告成啦% {9 H) ~& X* I0 V
7 l" b! F2 I4 n, n; ?  ?
近距离来两张,两种卷法都有哈 / l2 d6 [# v% F

& t9 \  J- n2 Y! A( z( q左边对着卷 右边是单卷的
1 C. U" L9 ~1 H3 \7 q; M- ]8 a" A8 K
  K+ t, [# n/ K9 r$ t

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宝宝生日
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再来张,层次不错
, G, l! n& }. o$ C- A$ ?1 u% q. G& [! {, L; R  W3 v
吃完蛋卷,汤汁可以泡饭吃 1 H4 `8 D; h$ l4 X3 I9 K! V. s$ |

4 y" b8 z) Y7 L, x2 T& k如果不淋欠,直接拿来煮三鲜汤什么,都可以8 u9 g+ i! g% }9 U  B
  c' l1 P7 U, N8 _2 ~
) g' n  M: \4 v  J) Q, [

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-14 11:25 编辑
) z: b& z$ `) y/ M- O; c
. c( ]2 q3 y  X1 ]/ e/ q哇,沙发。我更喜欢对着卷的那个造型哦,更慵懒更可爱。亲这蛋皮也够黄的,是不是蛋黄比蛋白要多啊,还有你的美食图片照的好漂亮啊,是不是用单反啊,我让人不忍心吃了。发现自己的问题好多呢
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
再啰嗦一句,那个绿色的盘子好漂亮,拿里淘的,好嘛吃
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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真好,做法简单,而且我们家那两位肉食主义者也都喜欢,这个周末一定试试。我提个问题,上锅蒸的时候必须得包着保鲜膜是吗?那盘子里还会有水吗?
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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就这么定了, 今年过年,俺滴大菜就是它了,谢谢啊

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宝宝生日
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公益勋章

看起来很不错哦
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