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宝宝生日
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把搅好的肉末铺在蛋皮上,尽量铺均匀一点,方便下一步好卷
) c6 w) }' t9 [6 v% \
- ^2 I$ @: A/ i: U2 a) B

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宝宝生日
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还做了一个直接卷的,看起小好多( J7 c, `; i1 E5 _; ]6 R

' I; m/ x* G1 e' M# j+ r卷好后,上锅蒸15分钟
, {; @/ x/ x, j; K
9 M) z: ], i% {3 w; ?+ [; ~' l: h" N  s) o

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宝宝生日
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蛋卷取出后,切开装盘+ F. a4 U# A$ s2 \: \* `! }/ S

( f7 G! I9 w2 A% p7 g9 q. J5 |) i' V用锅里倒入蒸蛋卷时盘中的
水,加盐,加点葱花,勾个欠,淋在蛋卷上,就大功告成啦+ @; u. c( l* c' I* I

8 Z  m% l' G* W8 |8 w
近距离来两张,两种卷法都有哈 0 I% d8 p! O( E$ D
0 ?' p5 R0 K" _( A" i
左边对着卷 右边是单卷的
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! b5 d( V  d* o$ [- D

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宝宝生日
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再来张,层次不错
. J: J- c3 Q7 R2 e3 Q5 T  y
) Y' `5 M; g7 T1 ]) ?; P0 \吃完蛋卷,汤汁可以泡饭吃 1 ?  p% d% `1 u
1 ]  X" T& [: y4 a
如果不淋欠,直接拿来煮三鲜汤什么,都可以
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: f5 k  U# J" r9 F& f2 m7 y3 @) J" B3 H8 {5 w! _; o+ r

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-14 11:25 编辑 / m$ k3 J- B3 N" u$ _5 ^- o6 d: C

; \/ g4 D9 p4 Y- c哇,沙发。我更喜欢对着卷的那个造型哦,更慵懒更可爱。亲这蛋皮也够黄的,是不是蛋黄比蛋白要多啊,还有你的美食图片照的好漂亮啊,是不是用单反啊,我让人不忍心吃了。发现自己的问题好多呢
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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再啰嗦一句,那个绿色的盘子好漂亮,拿里淘的,好嘛吃
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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真好,做法简单,而且我们家那两位肉食主义者也都喜欢,这个周末一定试试。我提个问题,上锅蒸的时候必须得包着保鲜膜是吗?那盘子里还会有水吗?
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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就这么定了, 今年过年,俺滴大菜就是它了,谢谢啊

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宝宝生日
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公益勋章

看起来很不错哦
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