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宝宝生日
 
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发表于 2011-12-7 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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宝宝生日
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. \4 }, m: v5 x) G8 z( U& o# ^/ H糖醋的啊   真不错
. C3 b7 s0 k5 O) B$ U
囡囡

高 二

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宝宝生日
2010-02-06 
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做法呢  做法呢 ! @( G7 N& R$ Z. G/ }3 O8 x

; M& [: O) L& Q- ?: O0 p* [我拜托我妈学习 我也不成
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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈,虽然鲫鱼的刺多,但是肉确实黑嫩,稀饭稀饭!+ [5 A# `2 f1 t8 ]- z, D& h
各人也弄过黑多种版本的鲫鱼,这盘是弄的泡椒味的干烧的,还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做,在我无限的撺掇下,这个菜就得乐
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主料:鲫鱼两条(一条半斤左右)6 i8 |3 [; j6 a" L+ H* \& D

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配料:泡椒70克,泡姜一小块,大蒜六七瓣,红椒一只,香葱头七八根,干青花椒5克,郫县豆瓣一匙,糖醋适量。* f& b( {1 P0 ]
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鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净,鱼身斜着划上几刀,适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。
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宝宝生日
2010-04-02 
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7 x. E% ~2 x# }/ Q* h- L   好耶~~~~~~~~~4 w' j8 {0 J+ a* T

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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈,我也是个估的,就是整个大概其,我目测的,我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后,可以切作料了,把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎( A; j0 Q, ?* u. t" \) y' ~
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我妈烧滴 干烧鲫鱼 糖醋的 美味哦
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