求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好，愁呀

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

1楼

求个鸡蛋饼的方子~~~
最近总是弄不好
愁呀 B6 \! ~4 b5 A# S

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

2楼

我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味就行，放点儿盐和鸡精，锅里放一点油，可别多啊，多了就不好摊了，油热了倒一点儿面粉鸡蛋液，然后用铲子弄成个圆形就行了，然后差不多就翻个，再煎会儿就出锅了

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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3楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:06
8 }" p8 x+ D% F! |我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味 ...

那要放多少水呢
最近几次总是干巴巴的" K) d8 D' ]1 g0 M. L& A& o* e
难道是水少
$ \' H" D7 o( Z6 n) Y3 y7 @2 u I

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
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4楼

回复有德有才小丫头的帖子$ a) a. n- F n

我每次做不放水啊
你是不是倒的面液太少了，摊的太薄了8 y. Q0 Z6 L k/ T& p, V7 X7 J/ w/ s0 ]
我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的
其实不用摊的太薄了4 n2 }* f, P9 D8 `
' j' N7 ?6 g0 X3 B) C) ^8 s; j

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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5楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:11
- |) {. U5 B( j, ?/ C; t/ A2 m回复有德有才小丫头的帖子
; B+ L6 @ T |: Q4 f x/ C$ j9 P* \2 j& ~; ^, D
我每次做不放水啊

6 s2 b" s. {" L% g
好的. y+ x+ P" v6 b8 n
谢谢亲
下次我试试

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gj8591

萱萱妈

大本

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帖子: 2303

6楼

回复有德有才小丫头的帖子! K# Y# O1 T! S0 w; Y
* ]( ?' W; V2 `! S. L/ C# j- a0 J6 K$ o
不客气，呵呵

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zxm25liu

有女儿真幸福

硕士

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7楼

回复有德有才小丫头的帖子
9 }) Q7 v8 }: c: Z$ _
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.

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有德有才小丫头

天天妈

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8楼

zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38 # { o1 I* W# l- W6 z% S
回复有德有才小丫头的帖子
- J( q- n2 d7 d& N, N6 x3 g( b/ g; v2 p) E4 E& N# N" t
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...