求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好，愁呀

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

1楼

求个鸡蛋饼的方子~~~
最近总是弄不好
愁呀

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gj8591

萱萱妈

大本

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帖子: 2303

2楼

我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味就行，放点儿盐和鸡精，锅里放一点油，可别多啊，多了就不好摊了，油热了倒一点儿面粉鸡蛋液，然后用铲子弄成个圆形就行了，然后差不多就翻个，再煎会儿就出锅了

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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3楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:06
6 Z0 ?) p# t1 ^) |# Z* I我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味 ...

3 P$ g2 a3 V' X' c, |
那要放多少水呢4 ^7 r/ ]6 i( e O: p
最近几次总是干巴巴的8 R5 ~) N" g% z/ ^
难道是水少
% [* Y# l! N4 o7 h# w

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
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4楼

回复有德有才小丫头的帖子  V8 J; Q$ C, g
% h3 S/ J* {; E* h3 _4 g
我每次做不放水啊8 m$ }( n4 K8 _  {( D3 G
你是不是倒的面液太少了，摊的太薄了
我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的  a* k$ i# v* o2 A: ]7 x* {) Y
其实不用摊的太薄了8 u' [& M3 a* z3 K" O, C, _9 [  t
+ k1 [2 q5 Y! t4 X: p: J' m

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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5楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:11 - T3 D- U1 W4 a7 _! g: z5 ]% T
回复有德有才小丫头的帖子3 R0 M7 f1 o, A: l

9 ]! d6 s+ ] i5 g, u9 e( O# f我每次做不放水啊

好的9 U& w, K! q+ B6 d9 X" x9 W
谢谢亲! m4 M! w& d) v" X3 k1 f
下次我试试0 q! @2 c' z! T3 i" R

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gj8591

萱萱妈

大本

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6楼

回复有德有才小丫头的帖子: c- z' {: \' g; B/ ]1 B) F2 \

不客气，呵呵

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zxm25liu

有女儿真幸福

硕士

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7楼

回复有德有才小丫头的帖子# `1 C2 Q3 C! Y4 ]- @& y: K0 W
! ]7 n5 K' D* |( V8 d; b$ \
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.

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有德有才小丫头

天天妈

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8楼

zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38
/ [+ O7 X) N, m' P5 S1 K8 w1 J/ k回复有德有才小丫头的帖子
; q/ b# z% u2 S1 C! m9 d2 c% A6 [4 u* D. e$ F* a9 z+ f0 P/ R1 O
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...