求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好，愁呀

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

1楼

求个鸡蛋饼的方子~~~
最近总是弄不好
愁呀. F( b, U3 B! w. O

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

2楼

我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味就行，放点儿盐和鸡精，锅里放一点油，可别多啊，多了就不好摊了，油热了倒一点儿面粉鸡蛋液，然后用铲子弄成个圆形就行了，然后差不多就翻个，再煎会儿就出锅了

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
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3楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:06 / Q" `! k$ t! A
我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味 ...

- T* I) s: x4 a* T
那要放多少水呢+ c4 T/ A+ R+ L
最近几次总是干巴巴的
难道是水少& C; X& o% s- C6 O
' a/ z5 }: `4 ]7 S
C0 t6 ] O! Q9 ~9 x, a$ g

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

4楼

回复有德有才小丫头的帖子+ v5 B: l8 u: ?' x- R- C$ n

我每次做不放水啊
你是不是倒的面液太少了，摊的太薄了4 N" D% r/ \9 `( D
我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的
其实不用摊的太薄了
6 r% {& t5 y( F) u0 a& ^

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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帖子: 4453

5楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:11 ' p1 Y. U" X+ K- o, }( L
回复有德有才小丫头的帖子" p) ~0 |; i. \$ G( u* y4 R6 n8 g
9 J% d; b2 R- I+ ^
我每次做不放水啊

) `! x( D$ x* k2 u- ~4 e* k2 P
好的5 w" u9 r; K9 S1 ~/ v# w' W
谢谢亲
下次我试试* W' G1 Y0 z' `- m) Y9 |" U8 X

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

6楼

回复有德有才小丫头的帖子8 x6 p1 T9 o' U* {# f5 ~, m- j8 k

不客气，呵呵

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zxm25liu

有女儿真幸福

硕士

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宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 6323

7楼

回复有德有才小丫头的帖子

我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.

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有德有才小丫头

天天妈

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8楼

zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38
9 H* }5 L( ^: o" R* U0 [回复有德有才小丫头的帖子* u! Z" {6 E6 H. s1 J* C9 }
7 q* j) h' V! G; ~
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...