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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求个鸡蛋饼的方子~~~
: e" F3 }1 Z$ N( ~+ @2 t最近总是弄不好
7 B+ Q3 K; j) i愁呀
- G- \1 y: s" n: O" k0 i1 P$ ^' z: k6 Q% D4 Z

萱萱妈

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宝宝生日
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我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋,然后搅匀了,别有疙瘩,再放点儿葱花,给孩子吃不用太多,有点儿提味就行,放点儿盐和鸡精,锅里放一点油,可别多啊,多了就不好摊了,油热了倒一点儿面粉鸡蛋液,然后用铲子弄成个圆形就行了,然后差不多就翻个,再煎会儿就出锅了
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宝宝生日
2010-06-18 
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gj8591 发表于 2011-11-1 22:06
8 v5 L; o5 p9 ~2 P# o' b4 f我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋,然后搅匀了,别有疙瘩,再放点儿葱花,给孩子吃不用太多,有点儿提味 ...
" E- Y. I* t6 a2 Q3 [) G
那要放多少水呢
9 `0 x0 b4 w4 g. x2 d最近几次总是干巴巴的
- R9 _# g) V* L! ]2 f: H1 b) p" N5 c难道是水少" F- o+ L9 I% U9 d' w

, r2 x7 U4 g2 x, G
0 G0 e: e* Z6 Q, u1 R. K8 F# Y
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2009-09-10 
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回复 有德有才小丫头 的帖子3 C6 J9 E% Z* Z

6 ]% j' Q0 I. ?6 L# X2 f3 J1 a7 p我每次做不放水啊
" O- V. \, V/ U: D/ K你是不是倒的面液太少了,摊的太薄了
$ R# y3 q$ V: Q/ Q* q2 h4 \2 S我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的) ~# h4 j0 c3 y+ T7 m0 R, C, x, U
其实不用摊的太薄了# ]; K7 z) s% ]* D

) [& R; p2 x6 U4 W4 \
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gj8591 发表于 2011-11-1 22:11 ; u6 {8 a% r7 ]9 H* L, f
回复 有德有才小丫头 的帖子
/ i' @, M' z9 Y$ u) }5 n! z: G5 H# F! }" D
' Q7 g* A; Q3 y) v" E- H! l我每次做不放水啊
* g6 o' r% j7 [2 X' G
好的
# E/ t. ?4 T+ X8 L- c谢谢亲2 N% A0 \1 M' |" Z: ]  o: X' n4 y4 \
下次我试试
6 O! m7 M: t( I" x4 [
萱萱妈

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+ z* Q% S: Q$ q" v6 {& N! D
* K5 h, [: U! s$ y$ k4 ^不客气,呵呵
有女儿真幸福

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宝宝生日
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% j8 ^4 z  s8 d4 j! q7 K6 Z
7 \# K" e. S" C我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.
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zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38
$ \# J+ n3 F7 Y. x8 Z7 ]  ~' D$ C) `回复 有德有才小丫头 的帖子' H, W4 ]+ ]0 H% g
) ^4 m6 T9 F1 I  x  ~$ s5 r
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...

- Q# Y, q/ j/ P& @9 c, B" `$ n话说有一次我也放了西葫芦丝
0 H# s5 k" a8 i- \; N! s结果里面软软的5 F7 n6 ?- k5 {8 k9 @, h; N
不熟的感觉
" u' m: F6 c) d' t9 ?其实已经熟了
3 k# y% O$ o, G实在掌握不好怎么弄鸡蛋饼了
# e" X& W9 P3 ?- F. N* A2 [

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三少面粉,用牛奶搅匀,加三个鸡蛋,再搅匀,加一点点盐和多半勺醋
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crystal_g 发表于 2011-11-2 10:24 . I# V! Y/ I' G; ?& S( b* h- H. K
三少面粉,用牛奶搅匀,加三个鸡蛋,再搅匀,加一点点盐和多半勺醋

9 l. k& _' n+ W& X9 n: z3 n3 c: M为什么要加醋呢
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求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好,愁呀
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