求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好，愁呀

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

1楼

求个鸡蛋饼的方子~~~
最近总是弄不好
愁呀# a; o% D/ B4 }: I

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

2楼

我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味就行，放点儿盐和鸡精，锅里放一点油，可别多啊，多了就不好摊了，油热了倒一点儿面粉鸡蛋液，然后用铲子弄成个圆形就行了，然后差不多就翻个，再煎会儿就出锅了

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

3楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:06
' G6 D. A. F" ]1 X. T% _我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味 ...

8 e- G; h. j# s: R2 Q
那要放多少水呢
最近几次总是干巴巴的
难道是水少

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gj8591

萱萱妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

4楼

回复有德有才小丫头的帖子
8 F+ {2 d0 t! z
我每次做不放水啊) ^( m# Y& d/ M1 N1 o t- o
你是不是倒的面液太少了，摊的太薄了
我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的0 p! ]. [0 H% y9 _' R: f
其实不用摊的太薄了
) N) Z* K) U5 n- ^1 b6 l7 G

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

5楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:11
% m# n4 n- p& ^回复有德有才小丫头的帖子3 N, p. y2 _3 d+ M% U K
/ W& N4 H+ e' k' z: ?! d
我每次做不放水啊

好的
谢谢亲
下次我试试

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

6楼

回复有德有才小丫头的帖子6 a. N- U; Q: Q" }; f. t2 H, ]! D

不客气，呵呵

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zxm25liu

有女儿真幸福

硕士

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宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 6323

7楼

回复有德有才小丫头的帖子

我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

8楼

zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38
, r( P9 O! V# D, b& j2 @. Q回复有德有才小丫头的帖子
! I$ T: n. {% `( X1 b% t1 W; _& D, Q9 x; E' {
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...