- 妈豆
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正儿︶ε︶娘第一次做水饺喔,今天冬至嘛,一定要吃一顿水饺。
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老公也会包水饺,但是他们家乡喜欢把蛋炒一下+韭菜+肉,我不喜欢那种吃法,所以,今天做“正宗”的俺的家乡水饺!1 O3 d- {6 I5 x0 r& r0 S
, U2 C! ]0 x: S4 _; q! \
准备材料啦:
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- D4 M9 \4 W0 G1、盐、鸡精、糖、香油、红萝卜半个,切成小粒;葱切碎(这里葱要特别注明一下,叫卖菜的阿姨带小葱,结果她帮我捎来了大葱,还一捎捎了10根,我的妈呀,最后我取了葱白,一样啦,也很香,就是没那么漂亮)
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/ ~" L0 R L' I- _) c1 A5 M2、把所有的材料都放进肉里,然后搅拌均匀,香油只要一小汤勺就够了。
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2 R4 f* g" ] C: x, ~9 R; }+ M3、就开始包啦,今天的饺皮很好,很软,而且伸张力很好,我还跟老公开玩笑说,今天冬至,连饺皮都变得不错了!: ]; o) r$ _ k/ s* r4 F
" F& ?0 l1 x, b* S7 n- m2 X看看我包的成品吧,中午的时间没有包很多,晚上继续。* c3 P( |5 I) Z4 ?" o: i9 O7 }
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! q# n$ D/ Y, k7 [0 q老公说,晚上不吃饭了,就吃水饺饱,哈哈哈,水饺馅闻起来是很香啊,不知道吃起来怎么样,明天来报告!
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