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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑
( Z- C  W4 k5 n2 f" ^$ `
6 ~( l+ p' L# W$ ?5 H5 Q  G1 f很喜欢吉野家煎鸡饭3 _2 D# e$ F( U9 K" B
自己瞎鼓捣) O0 G0 p# x5 Y" I( S/ o
别说~~ ( \% r  K) g8 E8 ^
味道还真是不错9 R2 t- v3 ~* t5 [3 J
有荤有素
$ t- \8 C4 O! v) U2 ]# i+ G营养少油7 V8 ]+ }/ O; f
不多说了上pp9 f7 r0 [7 a* j) ]" i" i8 S( n

; Y1 h% [- @* c% t! V$ f1 T
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑
3 v& I4 v- ~. \6 H
: Q; M5 u) @4 ]. c. a准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
5 m& T3 R- n, _0 r" I! g, \
, F) X+ {) p, d3 o( d
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 2 C9 ~9 X+ @7 v
8 R$ @2 d6 _2 h% w! B9 `* W

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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水 , h' o2 r0 ~* O% C) v2 b在水中加入少量盐和油 P0 Y9 d* p9 P& i# W$ g加入油可以使食材颜色更鲜亮' a0 h8 F+ l) Z+ E( A" a8 _9 ~ 0 {8 U, m% F/ ]. U: K 控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨 7 P8 d- @+ z9 C5 I8 T5 W加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油 8 u0 p% I* v% K! N7 g# s不必太多$ a. n' f6 Z5 D! y, G+ l) f 鸡会出油1 S' {+ f: R4 t- z; f 中火煎鸡) p9 s/ [' B# a2 y6 U' q 鸡皮一定要朝下7 D) H$ X1 z/ [+ d' ~8 d& k. R. `+ a 3 Q4 [" ]( ~% J& v6 W [ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑 , e4 K2 F8 h* r+ V
7 w& U; c1 ?9 E' C
<P>煎好反过来定型</P>7 N3 Y( ~7 ~# K9 S

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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来3 F* H i1 f& Z# h0 i : o, C3 K3 E# K1 _3 W5 y1 L 锅中留少许油) @3 K4 \# M" T8 f/ Z- X. b0 L 白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡8 t$ a& s4 _! R1 @1 C' ^ 炖一会儿 7 Q! _ w4 y1 s3 P鸡出锅切条: z' J& R: a1 N1 h. H* S 锅内汤汁勾芡 ; J; t( q$ p( n最后淋到盛好的饭菜上 8 F- N" m" U6 ^% ]& P) ^1 E8 J' O# y8 D7 \4 t- u# \3 r; G* `' ~ 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单 4 h ?2 z) Y, J- d' }1 r味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的7 I( w4 j: M6 x 2 C* X' r- B2 }" w% Q) u 营养还健康
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