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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑
2 _2 G( N& G! N) ^. m
1 P2 N: N: H8 O6 m/ j- t9 W2 {很喜欢吉野家煎鸡饭
4 i- s3 v( ]4 w  |8 }1 m) V) G自己瞎鼓捣
5 W! w! j) M) D1 y别说~~ / P5 l/ C' z" \. Q. P1 o/ V
味道还真是不错
; A; O( `; i2 x; [6 v有荤有素+ ?+ m6 a, }) Q5 W
营养少油
& b  C5 a  \. h不多说了上pp
3 d" R. T8 R: A& ?! _
  |3 W4 E" [& `5 U7 J5 G: [
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑
) c$ z. x8 x, R9 k) w& ~7 N
9 C, d1 E! e) Y& ?. L( _准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
, Z/ N; B2 ^5 z# B( m2 Z& @, z( o$ R. A, H3 i' g

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 9 T+ g% L" w* B, }7 b6 r

, d# V0 S7 E! v  Y* [, Y8 ]
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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水 7 u, v- ]% j1 U6 A& l3 `+ r: I# m在水中加入少量盐和油% U. Z* ~ s6 a' ?" p 加入油可以使食材颜色更鲜亮1 W; f4 {7 c+ F0 z" S 6 {) Y/ N, S$ A- d- w+ L 控干加入白胡椒
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨: e5 a7 {) c& A A+ p4 \ 加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油( ^/ |2 y% s) u9 U, s/ m# l 不必太多 6 k) P H4 R6 `) B* O3 A鸡会出油7 r8 O; ]4 |2 S$ A" U: j 中火煎鸡 " t, y `8 V& T8 y鸡皮一定要朝下 r( y! l }+ z: y8 G' d9 L$ W7 U4 h9 L- Q* k [ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑
! T$ q7 l3 M. U" }( A
* o" b$ e2 C( P2 a( O- u<P>煎好反过来定型</P>
  w- ?/ a* n- o* U
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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来' @4 _$ E/ ~2 n9 O+ T $ y0 C' u7 D) B锅中留少许油& Q/ W1 _. g4 f, C% f- r& F( v 白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡/ @ a; I" p7 } 炖一会儿& y8 B) x8 B7 t3 \7 Y 鸡出锅切条 * t& i; W8 ?+ Y/ i锅内汤汁勾芡6 i3 A, `/ \, E/ B9 f$ }7 s 最后淋到盛好的饭菜上. P. B5 v. j3 Q% t1 K3 k6 D ) q/ w" t. i8 O+ _6 x; ~) t好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单1 t$ q0 G# K8 j/ |+ N 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的( a0 s2 M+ t4 [) a) y @# T1 H! h) C营养还健康
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