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天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑
5 U- D- s' \: Z! S9 U, t7 M" H( x4 B0 L& R* ~. ~. l( s- N
很喜欢吉野家煎鸡饭
& ^1 F' L; I$ D7 P自己瞎鼓捣6 C& r0 |! C. j  O0 b6 |2 k7 u
别说~~ & V' O8 s2 K' G( Q
味道还真是不错# R/ Z! r8 m  i: v- Y
有荤有素- g8 w, c1 Y. {$ _0 y) X; ~
营养少油
$ c, `( x* |3 ?3 Y6 _* q不多说了上pp
+ \/ v* N: s0 R1 l$ q
: `0 ~, H1 U- N3 D4 T
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑 / p! p0 G* n( p0 U; j+ B5 y

4 @% B) `* m& W5 i准备材料西兰花、菜花、胡萝卜8 Z' F9 h& Y% c( t

' Z. X! b0 E5 j( W/ ^; _7 n
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 ( [; @: a6 V$ h8 P# Y

6 N% h. o( E: h$ Q
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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水5 V$ W- a# Z% d0 g 在水中加入少量盐和油 + V& g+ S, s' a4 d加入油可以使食材颜色更鲜亮% _7 D. y7 K1 R2 j. F : [- m$ E+ j- z控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨/ w. r2 U( y L4 j$ ~7 v% _( G 加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油 # ?) f: `- D. y$ z R/ @不必太多 6 B( a4 O3 ]# C9 F0 x% c鸡会出油( ^( A- d7 z% R 中火煎鸡 8 B; I0 v# [) s3 D3 Q; s4 @鸡皮一定要朝下; Z+ v. G# [% E- H, [! R2 E" O, c' ~- J+ m & `* _* W, Z8 o; r5 a [ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑 ; ?+ ?: h8 F( C4 H

, z) X8 A9 b7 s% _<P>煎好反过来定型</P>
" c, J# c7 j8 d7 o
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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来! l6 J7 u) N Q1 e! q1 Z + s {2 d$ S* x9 f$ W8 B 锅中留少许油 9 t ^' [) ^8 X# N, L9 C白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡 1 I7 T: ~1 E' ^9 m炖一会儿7 ^* u% A# ^" `7 s% z6 Y 鸡出锅切条1 ?$ w W K6 ?9 |+ t 锅内汤汁勾芡 $ h, ^0 k) e" C+ q# i4 `; m最后淋到盛好的饭菜上 ; D" Q( T$ B: m' h: r; o* A/ B( p% ^ 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单 / r; \- q1 ?( f$ x# _8 y9 `& C味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的 , k9 Y! K, x% C; s$ Q: Q" w& ?9 b* L% ?' {! S4 U0 G' }/ i' O 营养还健康
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