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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑 8 y6 `" \& k2 R" Z/ L9 @* g

% R/ {% r# Q8 a5 |" f很喜欢吉野家煎鸡饭! |1 r# I% ^6 b
自己瞎鼓捣
" `8 `  U2 L, P5 Z别说~~ # D9 _( p8 m; |) J
味道还真是不错6 w! b# ]2 K/ O
有荤有素( T( F2 S1 }. U6 ^2 p$ C
营养少油
- l0 d; F5 z6 E" g) ^; O7 e不多说了上pp: ^" x2 ?  Z: I6 x

1 R/ x" F7 p4 }: E
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑 ' P9 M/ ?, D2 N0 F: z

; @% B; h& G7 h8 J7 G6 [2 C  J4 j准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
% y: l6 O' P! e* d" y9 Z( G4 p" n

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑
+ C: L9 z) _9 E- X/ ?) g9 q" s( R! }3 R& u

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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水 ( p* L, B/ }* u- v( Z在水中加入少量盐和油 ; k, Y( y: x4 h加入油可以使食材颜色更鲜亮 $ z9 E- ^, j% g9 l3 _$ \ 2 ~5 t0 ?4 _! Z: r, e1 ~' U) f8 ?控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨 ( P- V& |" b! L( J4 ] L( S加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油 ) w/ c" [1 ~" I$ i0 X: P4 h' z5 _不必太多& k. c) n6 |8 f; l+ X 鸡会出油" _4 ~" A0 C7 y) b0 j& n, b1 k% n 中火煎鸡 0 _1 f- P* ]" m0 ~! G鸡皮一定要朝下- d5 n7 S, q. i , V7 @6 u# F* t& E+ U [ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑
) i; L- d' g% Y, y) y1 C
3 W  B: l0 u# i<P>煎好反过来定型</P>& K$ ^* X1 d9 ~% x4 x! j  V

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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来 5 o5 g8 B- b5 p) w% e$ L% I0 h. b! n0 m 锅中留少许油 ) p" e8 Y; ?% U T' G# [* K白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡! w q9 b; v3 V H# j 炖一会儿& Z( A/ x. m! Y 鸡出锅切条7 m* v) e! T- ^% v8 D! B 锅内汤汁勾芡9 U# T+ C0 v8 V3 H1 k 最后淋到盛好的饭菜上& S% o" n1 z$ r( T! w0 O $ J0 ?5 U, K0 _, F$ m% V9 H" l 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单, `$ Z* X, ^+ y/ r% V- d* i! ^ 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的 ; ]% Z4 W6 U; | q# f; X2 F 6 R) R! a9 X. h营养还健康
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