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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑 ; j( J" v) \' Z

1 h, E4 o7 b4 u; z# `$ z很喜欢吉野家煎鸡饭
7 Z/ H. ]5 S" R自己瞎鼓捣8 O1 y; H* [2 D9 `4 I! M6 C
别说~~
* y1 q* R8 w9 W% _7 p% w3 h( D味道还真是不错1 H/ o! t& a3 V! ?/ H/ E, ^8 V
有荤有素- u$ S; V7 n. x  F# D
营养少油
+ j( u  E0 h5 @' [8 l" y  j5 T" q不多说了上pp
" g) ?6 v* _: T5 b% _: D
0 A- I, U# R3 \7 r# X! O: j/ ?
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑 & z5 Q5 u% b& A
$ j% U0 j- d/ N3 o
准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
/ E0 \4 `5 C7 E4 A9 `. f! C9 n+ g. d: u% o; Z

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑
: E0 ]: C2 t6 }& S& G+ l9 m0 W& A

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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水0 D. N! O/ M+ \, u9 O& L0 W 在水中加入少量盐和油 4 I( [# z; D- E. V( H& ]: o7 U6 M* K加入油可以使食材颜色更鲜亮 $ L- ^/ |$ p! R- A ' a- ?+ _' d+ N) J1 R1 z控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨: q. r+ k7 I$ L; |. j: z% b0 \. h. t 加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油3 @$ s' c* h& ] 不必太多 2 i7 Z9 A" i# j2 {鸡会出油 . D* L1 M+ z7 q7 O) C" C6 g中火煎鸡 6 J9 n9 w) k9 e ]0 e7 `鸡皮一定要朝下 * n6 G" j7 l* M: m- M1 @2 ?9 R* w; h6 ? [ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑 0 S- _& r4 w* E  g$ q
6 W) e' e: d: H$ `  k
<P>煎好反过来定型</P>1 v5 E: i7 s/ q- s

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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来( L; j5 k4 i9 B$ q) k 5 b1 a4 l" v) M! J锅中留少许油* G& u7 A- t; a! y+ p+ B 白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡 7 { F2 D& M6 q# g$ y8 E4 {8 Q `炖一会儿* w# d. E, T' p 鸡出锅切条) B$ r: j, L- }4 N \$ C4 M 锅内汤汁勾芡 ( S' M* A8 _8 L7 F; Y最后淋到盛好的饭菜上 * e1 Z+ `7 u; o* X, p- r( X7 g4 R, q9 P 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单& a/ y& p/ q5 O. H2 O; Z% ^: v 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的) |: T" ?7 d( ~8 d5 V 3 f4 e$ r- r0 C 营养还健康
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