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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑
* F+ I. _' m& A9 W9 m7 \; M* N9 }5 y6 _- @8 {6 M' ]
很喜欢吉野家煎鸡饭
8 A+ ~3 |5 x) P自己瞎鼓捣1 E: k( R/ L- h+ Q, k. V& R
别说~~ 1 ^1 S  h) w0 k# H. o
味道还真是不错! ^( G% ?% V. n3 C+ ~9 W9 n: ^
有荤有素
4 D& ]" J. J1 p2 C$ i营养少油, `8 n- |4 E+ D! S; g: W- f9 a
不多说了上pp6 o$ C& _: P9 I6 e5 o
9 A& a4 V2 z; v3 @' T4 r' x

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑 ( w- |+ E5 D' ]0 z: T

) ^3 T; r$ ~2 x( a+ Z1 U+ M1 t准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
. r4 m; m0 i7 h0 |- q- X, x) }* d% Y8 W( Z% S$ O7 n; E: m# S. S

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 ' u4 }5 X$ }" g) ^5 \" d

! u* X% B& L( J. V
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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水 ! u) q* { f' ^# y7 O, C/ @在水中加入少量盐和油 , V" P: M0 w$ t0 K加入油可以使食材颜色更鲜亮 c( D2 f% o7 L7 p3 F9 p1 O9 S( { ( K* |( z" y. e4 g& @2 Y3 ^控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨/ z% [ K1 F c: `* d$ R 加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油 : @: J4 r: o8 o' @& w5 p: k6 p不必太多: L7 M! Q4 S$ j) L1 {; w8 c 鸡会出油 % [) r) G3 ^2 f1 L/ H中火煎鸡8 c" _0 `. r& ~ f" z 鸡皮一定要朝下& x) `6 g% q- T( r9 x) u * B5 m1 b) e+ C; I- k2 m; a* e9 g% q[ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑 6 B3 O' ~+ S, r- X. {5 _& V$ j

! _+ V6 e  e4 ^/ Y<P>煎好反过来定型</P>- ]) h/ |5 N; X; i" O% ]. c

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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来 ) ]7 t# ~6 }9 L5 N$ N- ? s" S9 G. W8 ^, I! d 锅中留少许油 + C z" A; P' h9 P白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡3 C5 e4 q) f7 f0 u: a7 x) y 炖一会儿8 F* O g9 C% J3 Y# Y, i! ` 鸡出锅切条5 |5 [2 s+ p- D 锅内汤汁勾芡5 F' X5 z0 F( K7 W2 L1 D' |. ` F* Y 最后淋到盛好的饭菜上# K) t$ E" R$ F8 A6 d1 y : ]% t+ D6 b D5 `7 L 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单$ |1 ]8 J% i# O7 q5 @ 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的 f H9 d, Z2 w7 Y4 F+ L+ n; K! [+ Q# P" C/ j4 c2 c+ F1 i 营养还健康
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