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莲子桂圆粥
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[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
% V; k+ Z; c' H1 a; w# Z& i[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。& d' L$ O5 d5 m
[用法]每日2次，温热食用。
8 e& y! ^- x, E" S( i/ q+ D) B( A[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
) R' Q; w% k2 @5 q- K[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥
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八宝粥
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[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
8 [& u( q7 n; E4 _& H3 T' m! w[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。/ {0 O9 z' G% ^2 P3 p
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
1 V* M5 ~) z* }- ^5 E[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。, ^, j9 Z' r% \& i+ j; M" C7 x
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体
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& h2 O' C$ y; Z( Q, {/ S* z3 H& _7 O柏子仁粥
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[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
/ r. H3 a. N) o2 G[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
d9 P7 t K4 i4 l! U[用法]每日2次，连服3天。) s0 {% C) m( K. k
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
! \$ z/ l7 L5 @5 f[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药% W! D" t7 A0 m; e/ S( }
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酸枣仁粥
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[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。0 k0 Y# L" G9 i; i8 N( Q
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入嵩嫒誓┰僦笃?碳纯伞?br>[用法]早晚温服。
7 g4 z$ g) |3 Z2 u[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。, G5 G, c9 f, W i' K6 ~
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨
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发表于 2009-6-19 10:29
