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莲子桂圆粥
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[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。0 s0 r' y. q3 p& N1 n0 t
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。* |" z ]5 b+ I
[用法]每日2次，温热食用。1 D. `& ?6 _' I$ J' u
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
/ m& [' X5 _' K5 D% F! I; _8 H2 b! @[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥
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八宝粥 ; @: K; x0 K) g+ D! ?, i& _
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[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。9 L/ y0 v* M# e% m6 P1 y4 O
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
+ x5 y7 V, k, x- P' b/ q/ A[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
1 S u0 |4 Z; `1 T ^, j[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
( |$ h- h* Z0 j8 o3 V6 L( N) h) J[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体
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, N, r" g$ g( R; _9 N, i" W柏子仁粥
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9 A. _& c( k# M: x2 P: o6 \[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
2 Z- v5 @' b. S[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
& P1 E1 }+ `9 I* k[用法]每日2次，连服3天。+ \: M* V, \" A: q
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。; i# }- ?( x/ Q+ h
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药& [/ X& S6 l; U2 I
# g) z, ?+ q0 e; T; q酸枣仁粥) m% l( x5 j6 a# ~7 c! [. o
2 Y# {+ T+ ]- e
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
7 w& {3 n1 E- i$ |[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入嵩嫒誓┰僦笃?碳纯伞?br>[用法]早晚温服。
) {2 w, l* m& T0 H c% W[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
9 M2 z5 m( h8 _- `* u[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨
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发表于 2009-6-19 10:29
