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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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上PP。
6 Q" f0 b* g. E w先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。( |' d) ~0 @) N* l4 f8 q
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, S; [' I6 T0 l4 B" L$ W |! A' i
- t9 q7 e& ]4 [: ^6 q& I开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。+ w! v5 C B% o) h' @2 v
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0 r6 o a$ b+ V1 d3 j切好滴虾仁备用。1 w5 A z: [4 P% I
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1 g4 O9 E; A3 u+ j [: x& ? w( \9 `& ~3 L
炒好垛好滴鸡蛋备用。: E7 @' c' P y* @
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
0 x: ?2 g7 i6 h+ Q肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。8 m6 @+ x4 K# Q
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调成这样就可以了。; j3 u- U- w; i% c7 _
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2 N: n7 r8 \! E, n1 O准备饺子皮3 c4 d/ r9 ?, A+ W$ n# u
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。 V% N& \/ P& @1 h* X% r$ w
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5 F+ |9 u% M) b# \开始包啦。
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5 z( X2 w& Y9 q- L5 c6 @+ E+ S' L G' L% @
上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
