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宝宝生日
2009-02-24 
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发表于 2009-10-15 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13 $ v) h S6 V8 d: m- G, {' y/ F, M8 N 上PP。 M# h7 @) h+ W [2 Q先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。 {; y1 j& Q( R: r7 Y* V" ^ " I8 {4 J4 m9 y5 n1 y 7 _1 e0 N, y1 P# O, F" l盖上湿手巾醒一会面。 % Y4 m; c) y& C, ^/ s: [, g . y% Q3 ^% q' A- d) l , t" i: r& C& w4 Q* f+ d+ m $ R) {/ }# P$ R) M9 V+ [* s& L开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。# E. \- S0 e5 {) c% j ) l; `. b4 j6 a$ V S% i; Y# b # M3 N* _! x9 Q' D4 F: s. j. M* L- H - `! ~3 A7 l% I+ S1 M0 |# I" k: Y ^4 O! v2 d$ Q; ^! e" E1 x6 {/ b% u & q' Z6 l8 \5 W' v4 w2 P+ V 0 X* \. [4 f C0 s4 X' L3 ]准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。- g0 f3 O7 q. `+ ]% R + n3 ^8 N& W7 L8 n _' |2 L 1 b7 e1 w0 t( x( _& x4 g" k: i5 c* i+ f o0 @ 切好滴虾仁备用。9 c( A! h; Z3 x9 n& C + |" u9 l1 t9 r$ A . j3 |4 }* U, y5 A : a; Y. X6 m3 L3 o炒好垛好滴鸡蛋备用。 ) g; y0 U8 H S/ K" P/ [& H3 l1 O" j$ R8 ? f# a1 v& i8 M; {5 g/ [ 6 q5 V7 d3 H2 o; L( i4 v 材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。 / X' f1 J& \2 U1 \5 B9 i5 V' t, I肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。 ( x3 ]4 ~& |7 U; Y - T5 G5 b7 @5 ^, }) a: D+ ~# _) g7 O# v* ?0 K C5 V% A" }. V0 e: `% u# n8 u4 d8 `7 R v ) R4 g4 G! B6 h调成这样就可以了。 $ i( b* ?& B8 m1 Z0 L" d6 u- Y & g; t; I) h4 K2 \8 W7 C8 l7 W! z& _: o' k ' j9 E2 n! P- ]- j( f0 X准备饺子皮( l [' @* n7 I' H* V7 d0 `3 T; i8 ` ' n. E9 h8 `5 o7 {+ t% z / H0 t- m4 r$ R# q/ q/ w9 L6 { 3 W1 j8 F" K4 A' F& U . n! j, k4 n% |/ E; p) c) D X: Y$ ?4 i& M+ R% N b 擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。 9 W2 W$ n" @: \3 I. z9 ?. F1 c! q# F% Y8 o" [" S, L1 s- S $ G5 ?6 z+ N) @4 b- K& b ) f9 U! ?2 ]( b- p) F/ o& p8 O 开始包啦。 ) G. K' Z" h0 w, \9 d+ c" W) E9 r% `8 l! [3 U% y$ |- u / e0 ~5 K0 W' r. T- c0 Q3 v6 n5 R4 y: Z/ {" ^ 上成品。11rabbit18 b6 Q7 K; [! k- Y7 r) ~ 3 J h& C" w6 {% Z5 P 3 S3 v2 ~' Y, m" p* n' q4 @ 0 G/ B$ s* B, O6 u+ Z/ }' q* s! z& r: F' g) O) b" k [ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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11rabbit11 这不是挺好的么 不过我包的时候都把虾仁炒一下在和馅的 感觉更香11rabbit13

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宝宝生日
2009-02-24 
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下次试一下,偶一直都用生虾仁
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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我妈做的时候好像还放木耳,真想吃。

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宝宝生日
2009-02-24 
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原帖由 累并快乐着 于 2009-10-15 13:48 发表 0 u7 h0 u* s6 `2 Y. Q我妈做的时候好像还放木耳,真想吃。
. r9 B* P4 P$ q8 s 对,是放木耳,昨天偶回来得晚,四点一刻才开始弄,想五点结束战斗,所以就不能现弄木耳了
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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11rabbit18 三鲜饺子,我的最爱!!
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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再加点香姑也很好啊

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宝宝生日
2007-07-25 
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我妈昨天也做了三鲜的饺子,还放了海参
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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我喜欢吃三鲜滴啊
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三鲜饺子新鲜出炉(申精)~~
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