- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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2 @6 C- Q7 _, G+ X上PP。
8 X' W2 d4 r% b先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。. l R, i6 a# K& s4 a6 H3 N0 ^( I
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。; E& d# L3 z; Q$ w
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切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。, b5 P \; @" m0 @2 `
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: C' n S/ U9 [: y8 P H6 o材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。6 ^1 ]- k5 v# o9 o
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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% S3 f% d* {5 L+ b9 b, B1 M0 s调成这样就可以了。
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准备饺子皮4 m7 s9 K% i, S3 n. `5 p+ \1 ~
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# [- T4 l7 h6 @) n7 r- r擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。# M$ W- u3 S D2 t6 k
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& V) N* t4 N) ?2 ]" M ^/ ~# r! M$ ?! \' G0 ^: e6 k' m+ t
上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
