- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
" r2 ]0 R1 a; I2 E0 u0 r4 t' ] g
% C: I n8 i' _) O Y1 Q上PP。( X/ E4 h6 v; W; T% {" k
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
. i/ E. J, n2 d/ H9 {- b' v0 S9 u% _
- F `$ l$ H( U' u/ q
盖上湿手巾醒一会面。
+ R- \& v& P; n: M5 z: [+ ]6 l9 I2 ?7 S" |
5 c+ P* F. b9 g; K/ r' i9 I3 x; j4 l% ~7 P
开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。9 z1 y. q) D1 v6 Y9 n
" h$ U1 y' b. V2 F2 ^ `$ D7 D( R+ |9 u/ E9 b5 W# Z1 M2 c
, P5 \' j: R; n$ L& X) k. U/ j! i8 w" w3 n( }+ Y( {
% J6 X2 v/ A6 [% V3 d+ l. ~7 A6 P' \0 c) [) l/ \
准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。6 w S/ a( ]- A$ o3 S
4 Y! M* ?' \' a2 \: N _
) R- l/ |. w3 z! F
# U% x$ c1 x$ L切好滴虾仁备用。9 g# f% t2 T4 c' Q' ]( l
# |2 B, ?7 e' k
+ j/ U* R1 C$ o6 N2 H! N. m2 y. j' L3 j% h
炒好垛好滴鸡蛋备用。* Z+ Q" S8 [( W$ L# M2 N" O
H5 B; B9 M0 y W+ `6 U% M+ v8 x
# ]" Y; E" y3 M* K* E. w
: ~! C+ Z' O' E* X$ P: j. a
材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
; g# c' l. F- M+ X0 U; X/ @肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
& t) c6 F9 o8 `8 S
, e1 R! { v& k
: l2 b! F: ^9 t- p9 D4 L2 D- \% X+ H) U6 C- d) J/ _& _
6 V8 B7 c5 x2 J' l- B; g. A$ Y% |2 A
3 l0 T+ _4 k( E% g A! k调成这样就可以了。% D+ h/ Q: h) h0 N6 t
3 U4 N( u+ {) X6 ?& }! P+ n7 ~5 s0 B, o+ a( u+ l5 T( k
. b( F p& F& T
准备饺子皮
9 c, `0 l2 T! x! P* T& e. m6 ^! w7 z& Y: O# x. n3 z
" x* F, s% d2 f) s( C! ~& J
" t$ J7 t# B8 E0 H$ S* [! q5 C9 V! k5 K3 J
0 R$ {* B7 O! O8 o
擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。' S8 G3 K4 {6 Q( p% p9 r
9 r5 J) G. J1 i
; h0 B/ P- Y% d
! f: e- O* ^) V7 d$ s$ e* }0 Y开始包啦。; `& t$ s9 U5 L1 a/ k6 m0 o6 o
6 q5 C( N7 \/ t4 V
9 a" h# N& u( j9 r* ^
+ U: i. n/ Y5 m% \# v5 N# Y上成品。11rabbit18
. o% w7 W: e6 e3 S( J# u8 Y
( _' B0 e0 t7 ~: y i4 F2 G7 n1 }1 j
( V; i C' p6 O( q$ C2 g+ e+ T# D
0 j1 i0 O" J0 b- n4 b: Q8 E
[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
