- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 8 `9 @8 B+ L b
1 I% }6 E5 ?7 Z上PP。8 N8 ^' p) K1 u7 V8 |6 z+ T+ w4 j
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。" i5 ]* J# k( U, [2 L
0 a$ Z. j( u8 m) l; ~* Q
- ^5 s+ N+ _! q$ F+ T, _盖上湿手巾醒一会面。& T8 g/ R9 g8 V
% b- `; Z ~5 }4 N
# Q/ z. g3 u- z2 |
# P3 ^& F- N0 X. P* i& E开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。1 F/ }% q- ^1 U8 t5 ?9 ^
4 }9 D8 x O0 J# L/ S( g/ l
& Y/ z) Y/ z3 e% Y# O$ [" P' r- z" C
$ p" K& R, @% S. R8 b' k5 {( W( R& Y: j& U
) n5 ?- Y- j' K( v8 m ~3 _
准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。" z0 c0 K/ d: s# c
6 y2 U, F9 b% z9 ]6 f7 L5 P6 p
" [: p5 o# k- ^% H k3 F
; m! T% @8 f5 I$ @0 e9 X+ P切好滴虾仁备用。
. L& |9 T C5 |, |6 K3 v1 L1 Q
0 H* g+ R: y& K& f- S* c
4 }6 a: V; Q2 r; @# K% E1 c* u8 Y: ~( r! b5 m- Q8 ?" {; P
炒好垛好滴鸡蛋备用。) o7 {, ], y3 }# i V! f5 y1 f! q
* [' ?2 U( _1 J) W, o2 r7 `2 t/ _& E" U) n$ u
' @. s) ?6 o6 i4 J1 l" m% Y材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。. w- u: A, F( N1 X: G* k V
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。- l0 G5 X$ W% _
5 P5 W0 v | _# U! E3 M. C
]3 N* [/ z( u/ F# M
* C5 v3 g0 X- e9 u6 a
" r0 @/ f j: r* R1 s7 G# C1 {# ^/ G6 j% i5 @$ q
调成这样就可以了。
8 K. L- M/ u( G6 n C$ l* J, R- _: q0 x0 _
# R* M: j" h3 S; F' h
0 m9 t' v! ]+ i# s! r1 n准备饺子皮* T, L8 ^/ J( h5 o2 n6 G
+ W: y1 y) |3 @% g7 E/ Q, @0 b* m! P' [6 O
B* X$ V4 @3 @( X+ @2 h' f
7 U6 C) h. {! X \; p$ m2 O' A* \& i
擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
4 ~$ C$ w) ]8 t7 f" m% M
% y6 Q1 ~4 y9 Z$ [" E. Z
$ ~ l, K, N2 e- C: W3 L1 p
! e0 \/ j4 R4 T开始包啦。9 |2 C1 m0 l) i8 B1 d: e5 F
. D* Y5 c8 v5 \4 I, I' i/ v2 I
6 z, q( P0 T$ ^( C" d# A7 W" m( A6 M# X. U
上成品。11rabbit18 3 @- I8 W- ?7 J: {3 J
6 o8 p' s3 ?2 }' D$ {9 Q( c" U
: u. v* U/ ^1 Q; K2 a0 z
$ ] B% M, F E/ O! H8 C3 b
! v0 J: I! o% C6 j8 G' ^
[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
