- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 1 a: ^. { [2 _- }4 l
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上PP。* h- a9 s7 R+ x! H _ P4 i9 m
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。' s8 U% \& f3 S; q8 T7 w9 K5 \
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- [8 p6 j) K* A4 ~4 l8 U+ q盖上湿手巾醒一会面。
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! ]3 C0 a8 a# n) D1 T; Y) ^
" ~2 C2 x. V! I8 p1 [: D: l开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。4 P$ H$ ~, Q6 |4 ?
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7 b0 P) j7 ~- |; L6 B0 S2 o准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。& @5 k$ `. @4 c3 Z
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切好滴虾仁备用。3 C* a6 w. O; O& \$ `
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) F1 p9 u/ M: e4 u8 s) u炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。/ t2 E$ Y% h% O3 p# F% A
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。- K* A+ f0 t3 O/ z7 [
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/ U' F5 l6 @' d/ |7 s准备饺子皮
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; u' C' I6 h: L$ m! Q擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。1 H# I& q. w! Q* S7 o
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5 a$ O' z6 u) H1 c. z, {开始包啦。: ]% R, B& B6 F b/ C6 }1 p
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4 p) {1 E* f3 N: Z上成品。11rabbit18 1 J7 j) h, O% p& D
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2 Z3 Z5 P: {" G& N$ D" n[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
