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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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* z0 k. Z1 Q' X' p7 g上PP。
" g. z* z4 J4 {. E" r$ z先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。& D- p( ]% p+ h1 k
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。7 @$ d8 F' T1 ~
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。& g& R5 ?. g- R: o1 l9 p) {$ {. d$ A
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切好滴虾仁备用。# ~( U- h" ]2 S O4 y
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炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。' N# A. m4 h+ ^: N+ z5 p o
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。; h; I% T/ K4 a; J# N
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x6 N# p$ V) ~9 N调成这样就可以了。9 r" f9 L2 M- l) Z
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准备饺子皮
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! N& T4 M2 i* P" x( d* o4 r+ I擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。8 t4 Z4 \* N0 W9 B) Z% e
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# f. S* U1 u1 O开始包啦。
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4 R0 r) M5 X* y7 K S$ |' a上成品。11rabbit18 9 A/ I$ _6 D; d6 C! s
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( Y" i1 n. p: ]! `[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
