- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。8 p3 l/ e# x z/ o: P& W. L9 g
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盖上湿手巾醒一会面。4 p" x. |7 j( O5 @9 G6 R
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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k9 G% J ^0 \8 x' W+ d. w准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。# @ y5 Y# \" u; |6 h
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" f1 ?' t2 E5 Q# z! t, j9 f1 v切好滴虾仁备用。8 a# ] Y: j0 o' z! ^- z
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炒好垛好滴鸡蛋备用。3 I0 v2 n4 d$ v6 w1 p) P
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- {) C4 F- h, O6 E. [ k材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。% _% ]& M2 E0 h, D* W6 y$ f% t$ z. e5 L" N
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。$ J' p/ h: @0 y
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$ L1 U/ `* J" g% n- B4 h调成这样就可以了。" @/ ^% s3 Y+ R& r9 p8 R
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准备饺子皮; S* b1 b, A7 i
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; P4 ^1 j' S) e( j0 X) o$ T, X E, w擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。9 f4 D; G, C$ j- X3 e+ r
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开始包啦。: x) L1 J0 j% m* u3 \
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上成品。11rabbit18
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- M" K. N W8 K1 u0 x0 [1 z[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
