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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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上PP。
0 l8 {2 j6 f( N4 C2 T9 o) K先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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, w3 J& O& h. I: k2 p3 \' |* K3 F开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。+ F' J& P c# @# k
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: d N: y& a9 ^切好滴虾仁备用。) i) y4 e' @5 X! k
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% ^/ L0 ~4 k/ G4 {: \# m炒好垛好滴鸡蛋备用。# \" b! |5 E) A) Q
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, M" e8 K" M) t& |材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
- o$ r! l* S* a6 l; ` r* r肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。" `2 J: Y3 L* o9 B1 J; [7 s
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调成这样就可以了。* b0 K* n+ C" C7 ] G7 {" x
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0 I/ q, A# L1 D% s4 t3 |4 c {准备饺子皮' F* H, E9 U& R2 m1 c$ }
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y( K: x! P. O擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。2 I. T7 z3 p/ e9 |
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开始包啦。) e% J; R+ V# L: x; A1 `3 o) }4 O
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& {2 i9 h9 a1 t7 Q- s8 F2 F上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
