- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 ; l5 f- s, ?. }! v/ O, S
" R1 J# d4 j: E' D上PP。3 c3 M* Q; B4 X: a" L5 n
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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8 w6 `" h& a, J0 `- e6 y/ d$ Y+ I盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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) o4 B5 t/ }7 F1 V/ `0 K# f准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。
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1 R% k( P4 d3 G8 X4 L- \* K, r炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
" K2 \9 @) B5 w4 i1 y" W1 M; ~肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。$ B# r* i% y. Z9 o' X6 ]% a
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调成这样就可以了。
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2 J6 X' ?& l' }/ z& G准备饺子皮$ S% O) ^- I0 d, t
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; ?2 p9 e a0 c/ {% F( t6 H擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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/ W: f6 I4 c o& H开始包啦。
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上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
