- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的! l$ h9 q! t6 H4 g! F. p: l
原料:大虾
' S' @" J' X- E" b0 p- Q辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)
2 g6 l& J; e( _' N8 R1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用
& F) ?" Y' W# c; P) z: Q$ C! k1 F* d( a( u& e- ^0 U0 [
2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出
: Y# a( T2 p. ^2 @" |9 h
7 s* v( T$ ?/ d' w5 M- e3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入
8 X% |$ o# b. f" M$ r5 R/ ~% i3 @' o1 T* L1 [; x! C
4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒) q* M, d$ G& X
然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 7 \6 x; n9 k F& H3 P* z
% n: b7 P$ P1 l8 m1 \+ \& o
, x3 H& _: S, t, ]味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-23 16:05
馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦
