- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块/ H, I" F) ~* L0 u, ^. m' Q8 ]9 M0 u1 N
2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出7 h0 ?. S ?- ^9 C
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出( P; T6 N' @5 K% h7 | I9 |
4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧
8 O! L) Y6 `- {" U5.最后加入水淀粉大火收汁即可5 n& Y6 b0 h N9 t5 k) j! _
9 t; Y: I5 s1 i' s/ m2 ?2 c[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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