- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块
5 T8 O( H6 R4 F& z }, S2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出9 S' Q' h+ D+ s! ^: Q0 d
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出
" \) ~" Z5 t1 e; _0 o4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧# _; V0 A' o* s4 I
5.最后加入水淀粉大火收汁即可+ ^: Q: |( J3 Y' v! s0 L# c
8 K6 I l' ~& k# l: F- Y[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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