- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块
3 |8 Y! w- i$ k: e* }, S9 l2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出* z$ V( I) ]4 C
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出% a e( h* D% S# z& l% {" B
4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧; Z" N4 A* Y3 \( U+ B
5.最后加入水淀粉大火收汁即可
; o2 W0 H- K, x( c4 v
9 ], W7 o) z" c5 L* c: l, }[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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