- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块9 U8 q, ?6 P. j; f+ ^# s* `0 E
2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出
; J) ]. F& K( ^7 v3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出5 [! [/ g! X" v4 S5 s) E
4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧
- v& c4 N u5 |" t7 \. M, O5.最后加入水淀粉大火收汁即可/ t6 D- c# G( {
) S$ R6 P; X$ n& @" ~! ?( {
[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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