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[烘焙DIY]

不太爱吃鱼的我，第一次做水煮鱼~大家来捧场 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2011-3-11 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:38 编辑
# }, y2 S  q( n7 }
8 h% B% j, l' W3 h. l0 f$ g5 c我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
0 M) x3 f: G% F3 U" F# l
: N) E5 P1 A8 s6 l我晕~为嘛字体大小不一呢！; n; F( n: b( t0 Y, w

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发表于 2011-3-11 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:31 编辑   b# I* W* r9 G$ W$ W& i) |
9 c( d9 o3 v9 `1 F
原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶9 l6 U& K9 I* k" Y& O" ?

+ e+ z- L7 L. P1 g! [6 T, F
9 j$ p: U. A1 P! a* A/ o, J+ W
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发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.圆椒，尖椒3 I2 G' C( E$ Q

. C/ i$ x) g' h% z& r# r4 p1 w; _( u4 H8 j

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发表于 2011-3-11 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼，一大条8 i( c6 Y2 P6 f1 ?& Z' A+ K
- K3 A! q# d  U: Q5 K' i
- C0 M6 _( h% A8 R; C% [7 ]

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发表于 2011-3-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配菜：黄豆芽必不可少啊- u2 |$ `3 [) ~5 k$ z6 p" P3 A

8 _* L, S- v! O1 {. Z3 C, s% O
& Z4 y8 l# @7 \8 L0 |0 ~
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发表于 2011-3-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:40 编辑 $ U% T  ~# I( f

) [+ m( [( O) F3 y6 u+ A首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~, L+ e' \9 b  l- x3 F5 W
* E( ~) S1 t2 C" Y3 p2 D9 ?

% f( j( O5 c% V( G  Q* e
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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
; |, ]$ `, r" T3 P
# c3 @: E9 h/ G% I2 d1 K- V4 R
) a( {1 q  R6 S7 @2 A- r; @; r% }  Z
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绮煜
绮煜

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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？
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发表于 2011-3-11 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-3-11 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绮煜 发表于 2011-3-11 15:41 , m1 D% J8 v( d. D1 t4 R
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

1 h! r( }( I, ]) T慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~
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