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[烘焙DIY]

不太爱吃鱼的我，第一次做水煮鱼~大家来捧场 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2011-3-11 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:38 编辑
% t0 \2 k, {2 u. E
4 i& o( L0 n2 j1 {我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
; }) `+ Z) d; {8 r+ ^6 G
# B( I# C$ X0 `3 X% V& m我晕~为嘛字体大小不一呢！
; ]9 K( l; E$ R: H( V8 D7 Y/ F
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发表于 2011-3-11 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:31 编辑
8 [  X' L# \1 y% Q+ q9 H& }- r0 C2 R8 g) e/ ]3 f0 `  p
原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶
) ?4 X6 b- N# X3 ]" m5 a% _* y$ ]$ v
: s. g5 d. c9 O  b6 q* Y4 d
$ c. _1 q+ x$ U$ v1 p8 F
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发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.圆椒，尖椒
7 s8 ~7 a3 R7 `; g8 c* c
9 a+ x) ?" y* b
0 h% f# g/ A1 k& r8 s8 N& U  T
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发表于 2011-3-11 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼，一大条
) N5 M- P# u0 T: C& v$ x% L1 U, _+ t
. b  U% a3 G  y& u$ \; W$ P0 c2 f
; ~( J: u* ~; L2 t& ?) |& k
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发表于 2011-3-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配菜：黄豆芽必不可少啊6 H1 |4 j9 K( |6 T! U6 n9 m' o

6 C0 v# O( B4 e' U9 v' E% ^2 U8 z+ ^4 n) r  z) ]  p  z1 _

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发表于 2011-3-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:40 编辑 " s  v' b, T- v: l! d# M# v
! T4 a( }, q2 V6 C' T# x
首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~
8 O) y, J# @, }5 v# m
' k9 b# N$ O1 r2 F, d8 n: w9 |3 T  ?9 o1 H1 r- V

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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
: g0 u2 j4 f, J# `. {
$ T/ ~0 ?% S/ P' c7 p2 M4 r) }9 C( I' D
. ~6 U$ a) E/ K3 u& }/ Z
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绮煜
绮煜

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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？
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发表于 2011-3-11 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-3-11 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
5 Q) F( b0 Q' e/ m- Z后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？
- H$ X+ L9 @! w* ?4 }0 L
慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~
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