- 妈豆
- 5175
- 昵称
-
- 经验值
- 2265
- 在线时间
- 77小时
- 注册时间
- 2009-7-29
- 积分
- 2342
- 精华
- 1
- UID
- 2959245
 
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 帖子
- 359
|
原料：6 O# H" L7 A8 N. M0 Q' s
圆白菜半个（也叫甘蓝或大头菜） 青椒2个 胡萝卜半根 大料（八角）3个 花椒少许 鸡精（或味精）少许 盐2汤匙 酱油适量 色拉油（没拍照）适量2 Y) N+ U7 M2 v8 S6 J
做法：
a$ f+ j* i0 U! w: ^. H1 F. B1.把圆白菜、青椒、胡萝卜洗净，切成麻将大小的块。用盐拌匀腌1小时。
2 [) y9 [9 B# M; G# ? / r8 c, v! G2 L5 w5 y
2.锅热倒入油，油量和平时炒菜一样，油大约5成热时把大料放进去慢慢炸，再放进花椒炸，炸出香味后倒入酱油烧开，关火，放入鸡精。待冷却后使用。& S) C5 U$ k2 r2 d' m$ J
6 l- C& a/ i4 Y4 U% g7 J3.一小时后，把腌好的菜里的水份倒出去。然后放入冷却好的酱汁拌匀就可以吃了。其余的可以放在冰箱冷藏，每天早晨喝粥的时候拿出来就这吃，冰凉的很爽口
9 ?3 g* b( n" c# G- |4 U 自己吃自己做的小菜就是好吃啊！. W6 M8 L# A' ?. Y: R) W4 s
|
|
发表于 2009-9-14 17:00
我喜欢洋白菜素炒特喜欢放很多花椒啊
我喜欢
