第一次和面想自己蒸馒头！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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乐乐妈妈—2008

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宝宝生日: 2006-07-21
帖子: 43

1楼

发表于 2012-2-25 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

不知什么原因，我用酵母和的面放了一天也没发起来，蒸的馒头硬的跟石头似的，不知是哪步错了，请大家指点下，谢谢

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
gsklsj	+ 10	建议用30度左右的水

总评分: 妈豆 + 10 查看全部评分

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

2楼

发表于 2012-2-25 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐乐妈妈—2008 的帖子
& p/ G; P) B4 k9 ~: f! _
奇怪哦，怎么回事？酵母没失效？

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宝宝生日: 2011-10-14
帖子: 1499

3楼

发表于 2012-2-25 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天我也蒸馒头了，你揉面的时候面发起来了么？1 a. N6 G A8 c5 E+ n4 q, R! S! S

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宝宝生日: 1995-03-01
帖子: 156

4楼

发表于 2012-2-25 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和面用的水是不是太热了？

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宝宝生日
帖子: 2629

5楼

发表于 2012-2-25 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 744614113 的帖子3 { X* F3 V& j

同意，不能太热

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乐乐妈妈—2008

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宝宝生日: 2006-07-21
帖子: 43

6楼

发表于 2012-3-10 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子7 K: d! F8 O$ |; h+ w) ^
2 `+ ?* q8 a+ G3 l' p* I7 a/ _8 E3 \
新的，应该不会失效的，呵呵

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乐乐妈妈—2008

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宝宝生日: 2006-07-21
帖子: 43

7楼

发表于 2012-3-10 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jinbihaiyi 的帖子

没发起来，哎！本想着是醒2至3个小时就发起来了，结果没动静，哈哈

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乐乐妈妈—2008

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宝宝生日: 2006-07-21
帖子: 43

8楼

发表于 2012-3-10 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 744614113 的帖子6 ^* h* [$ ]" }
% U, r8 x$ ~/ ~; I# q
大家可能帮我找到原因了，也行是我用水热了些，谢谢，下次一定注意水温了

& a1 J2 ~$ U) c7 W8 c% r; _

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乐乐妈妈—2008

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宝宝生日: 2006-07-21
帖子: 43

9楼

发表于 2012-3-10 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复派达星的帖子

大家可能帮我找到原因了，也行是我用水热了些，谢谢，下次一定注意水温了

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第一次和面想自己蒸馒头！

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