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原帖由 qingzengsong 于 2010-12-3 20:34 发表 % D. X0 L) G+ X
白菜,没瓤的也可以,在菜根处拉一小刀,开口。4 N) J$ K D. P& z' b
洗净之后放入桶内(普通的桶子容器即可),加水至没过白菜。2 c, M! v$ W! @; h& |# L& Y$ z, X
重物压上之后盖盖密封。
: j' c+ R( {0 U$ Z) n$ O6 n: j一个礼拜左右即可以拿出来吃了。
# Y* W' P" m! x# x0 I t我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉,都超好吃的1w ... 7 B- `8 U9 ]* H% `5 v. ] u
好像要加盐的吧?
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