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原帖由 qingzengsong 于 2010-12-3 20:34 发表 3 q0 ~( [/ T- e" W, K; A% q3 U( T
白菜,没瓤的也可以,在菜根处拉一小刀,开口。0 R' C2 H6 U5 J" N& W# f! H+ x
洗净之后放入桶内(普通的桶子容器即可),加水至没过白菜。
! V) [3 b6 N# ?0 E) ^重物压上之后盖盖密封。
, m5 E% b4 F, E9 J一个礼拜左右即可以拿出来吃了。4 {5 t* H1 F& Y+ \. X% d! _
我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉,都超好吃的1w ... ) ^5 S1 z# I8 I. l, A8 P& Y P
好像要加盐的吧?
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