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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超级简单的胡辣汤我说过,我是个超级喜欢吃辣得人,所以喝汤也喜欢喝辣的,过瘾- l3 A: j! _! l 在很多地方都有胡辣汤,每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处,喝过的人都会觉得很好喝。4 K6 E2 n5 ]$ b2 @* y 我也超级喜欢和我自己做的$ |6 ` _+ w" T! l 家里的原料不是很充分,也不是很地道,呵呵,将就一下吧:海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 # {' S& M% ]6 p+ E! ^3 y7 T; w4 g; x0 }' E 6 A; G; Q2 e4 G" n* `6 P做法: ' ?1 }# ]" z$ t9 w3 X& F8 M先把海带切成条,花生米洗净。放入烧开的水中,小火煮一个小时,放些醋,海带会熟的块些。5 O$ S9 V0 U. ]/ |: w 2 E; d$ F: p( Q7 b! }这时放入胡辣汤最关键的调料,辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量,味道才能出来,可以一边放一边尝味道。 5 i8 L# N0 [" b# g$ R( O+ B6 F. |& H& g `( {5 ~# z4 ? 到海带跟花生米都软面了的时候,再放入油豆腐泡,其实这个根据个人的口味添加的,可以放一些牛肉沫,或是豆腐皮之类的,加一些盐入味,稍煮几分钟,再放入粉条,煮到粉条一夹即碎,最后放入切好的火腿片。: y7 a9 Z( V, I) r9 n, k 8 D* D- \( z3 i$ |) L最后也是比较关键的,就是勾芡,放一些鸡粉,然后用水淀粉勾芡,小火,一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌,到合适的粘绸度即可!1 j2 X# I( T# R2 s* Q5 P 3 O& [" i' n# y + Y7 [0 @2 B" a9 Z( k, w, d n, I 这种香味真是独特美味!!

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宝宝生日
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看的就够辣的。

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我也喜欢辣的
多多妈

高 一

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宝宝生日
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我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 2 J' i" a6 ?& ]1 p3 }/ q , n% L4 f, p6 h$ w. y+ Z我住5区,瑄妈住几区
篪篪妈

白银长老

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挺好,哈哈
幸福小魔女

青铜长老

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看着就好喝!

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我可是个超级喜欢吃辣的人

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原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 / A' V. j. G) x% W. Q. e% n, o 我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 ) ^: D% o$ j8 C# l 7 A0 m! i4 W* ~# Q' A% P8 |我住5区,瑄妈住几区
/ D: I, D$ e3 n7 ]0 W- { 你住5区,不会吧,太巧了,有事找你
涵儿

白银长老

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我也无辣不欢
yjl

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宝宝生日
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我也喜欢吃辣辣的
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参赛作品---胡辣汤
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