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酸菜鱼+菠萝古老肉+蚝油生菜，今天感恩节，在这谢谢大家！ ...

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快乐小主妇

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发表于 2010-11-25 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！
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发表于 2010-11-25 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上酸菜鱼- ]2 i) t% z! U% C1 F 6 I2 a9 p: ]1 J 材料：草鱼1条，切块 , o! C3 b5 H' J/ E) y3 J* ~ 好人家酸菜鱼调料包1份1 \$ c6 |( d6 ^6 j! D8 k 白胡椒面，盐少许 8 J' W$ J$ t& u0 g4 A) a 砂锅1只1 `+ P! O$ q" j h7 y 9 X- ?! M7 o/ H4 A; } ' H U6 I9 x6 c; _ 步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小 ' M) D. _) K# l. P: o 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀 ! m. D5 N0 s, A8 h4 ?+ y* i 3.白酒淋在鱼块上，拌匀5 Y1 r, k* h( }0 t 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢 1 n7 T1 m# F7 E g 5.砂锅半锅水，煮沸) J% S2 P% B) }/ R 6.在锅里加入酸菜包，煮滚 4 H' f5 b: [ f! Y b( k 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！; C7 y1 i2 G4 m' S' J% {" m2 Y 5 y! j4 n' Y' b1 c$ b) i[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上片片啦……
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发表于 2010-11-25 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面
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发表于 2010-11-25 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝古老肉 5 Z2 W5 A2 W7 M* Y( \! a! p9 \& F& k" E1 k/ W" R2 j 现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧……- c/ L5 i. m# q& P9 L8 ] ) M5 j/ W* z" R! g) F& D[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱
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发表于 2010-11-25 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟0 H1 @7 ]# s* ^2 Z9 B3 N1 i
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发表于 2010-11-25 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下 5 N8 O2 M" N2 O Z+ z# d' @6 M+ x4 z6 a 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 0 s) F6 w+ z. d0 \" C
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发表于 2010-11-25 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.切好的彩椒和菠萝，备好 9 O. a! ]& Q+ `& F( `9 o3 n) T
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发表于 2010-11-25 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌5 E- d( Z- H8 ^/ }' I+ b% U & b9 R; T1 R% g" H, Z# F% A 5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟/ E, Y" `; ~, i5 M. X7 {- @ ' E0 e9 M. I' Z* S& r, D- P6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀 9 L! g T, S# R4 n! D, V" \2 h2 g* l% { 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可
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