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先上酸菜鱼
I7 O+ A0 L( }" Z7 V1 c: e8 g2 }1 W5 A5 Y4 m+ c. |1 \
材料：草鱼1条，切块
+ O$ Z8 Z/ k5 T/ P6 t# n 好人家酸菜鱼调料包1份; f& [* F, G+ p2 l6 C7 s
白胡椒面，盐少许
, u8 n0 f; P5 u3 D) M4 F# P: c' g/ t 砂锅1只: p9 t- V# A! v7 y7 [
. R9 L+ G2 v& e# z2 Y# v
8 [ H2 {# T' J S |, z. v步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小* p, e6 n/ N, o& r$ M$ A1 ?
2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀! b' B+ j3 P! x6 O9 r- I
3.白酒淋在鱼块上，拌匀& C3 p' ?9 A- X8 W
4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢0 m' W- ?$ J1 ^6 S
5.砂锅半锅水，煮沸 C' r) \1 I* c' @8 y/ E8 X
6.在锅里加入酸菜包，煮滚: P# q( t" F& c. M* R& ?
7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！8 p1 [* L+ w2 Y
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[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
