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先上酸菜鱼6 v5 C* \4 E: Z2 j9 ]( ^
1 R- ?2 C8 ?8 o! Y4 y
材料：草鱼1条，切块0 Y: O! h, A: W7 |7 f
好人家酸菜鱼调料包1份8 p0 H9 I4 o7 E3 l
白胡椒面，盐少许
& B9 C* @! Z. H# a% ]& W 砂锅1只) z; |" G) J" b$ }0 n6 S
9 ?4 l( {- G( H
2 R+ I% ~- _- F$ M2 x8 e; \; q
步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小
& u1 {( D! N0 w) q% t 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀
" H. w5 x$ g- V' Y0 g+ | 3.白酒淋在鱼块上，拌匀
# R: X3 |/ ]6 q8 ]6 P" x* | 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢
5 j! ^. e; [* ? 5.砂锅半锅水，煮沸
5 g7 {- m2 h7 c; v" { 6.在锅里加入酸菜包，煮滚; `$ S; A8 t* G6 ~0 ?+ \
7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！
' {3 C, K8 U" l0 K% |- X6 |/ D; I: L4 I" m8 }) J
[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
