- 妈豆
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先上酸菜鱼* l X. V! h$ v; J3 L# N
0 Z9 v- p* l6 Y. n3 f3 y& I
材料：草鱼1条，切块* S- [$ w, t, I; i& ^
好人家酸菜鱼调料包1份
5 D, }% M+ K b9 x- s 白胡椒面，盐少许3 m! v' S7 S2 H4 H$ W( k6 g2 C1 W
砂锅1只
( _5 M, N1 E l/ i7 k7 P4 I( _0 i2 s6 w2 R! n9 V& e3 Q" u3 D" {
) S: Q2 A4 `) Y+ |6 Q步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小
, }) F$ D8 H+ ^! t1 _5 l- y/ L 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀7 w( n$ A" Y1 C1 A$ B
3.白酒淋在鱼块上，拌匀 L, e( R! m/ U! q5 Q- f: K& ~
4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢
1 m/ |, d/ i: m: O 5.砂锅半锅水，煮沸( Q1 e& y, F+ [- l
6.在锅里加入酸菜包，煮滚
, w% j& C) }' k# Q 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！$ \" i" s* F4 {3 a0 E4 Q+ n$ O
! y8 w3 H9 j) S; K" T; K' e# o[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
