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优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-7-25 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
芋儿鸡的制作材料: , v, [9 N7 e3 j# j主料:1,鸡一只(也可用鸭),整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。 - O$ k8 v% ]$ m0 q调料:老姜一块,用刀拍破:葱半两,挽结:花椒约二十粒:酱油三大匙:盐,味精适量 % G- o& E! N8 R0 N0 Z教您芋儿鸡怎么做,如何做芋儿鸡' e! N K6 R& O* K& y! x2 d 做法: " X6 v: r' j* [9 Q; t- R1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 - C' C6 g0 w% q7 p, j; ]% M6 N8 g2、将鸡块推至锅边,放盐、酱油。 1 h+ l- ^5 e! ?# D* [+ k4 C9 S3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟),再和鸡块同炒半分钟至上色。 . S* y! v5 b3 k# h( l4、放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖。 2 o% a3 P% o% r4 ]$ |+ t5、焖约四十分钟至鸡块七成软时,再放一点盐,下芋儿加盖改中火烧沸,再改小火继续焖。 3 P' F9 }9 @6 W( _( U- \4 S6、焖约二十分钟至芋儿软时,捡去葱、姜不要,放味精收浓汤汁起锅即成。
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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看起来很好吃的样子
优优妈——娄芸

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宝宝生日
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幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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这个太复杂了 ; P f2 p* c; m+ G# l6 n! r 芋儿是是什么?
优优妈——娄芸

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宝宝生日
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芋头

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宝宝生日
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 * a0 B# I/ k2 p- O9 T 这个太复杂了 ( l$ w3 S5 ?5 _8 d9 C芋儿是是什么?
4 @% b( O2 K: Z" s& G2 _) ^! ?" O 芋头都不知道呀
优优妈——娄芸

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宝宝生日
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宝宝生日
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又学了一个,哈哈
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宝宝生日
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芋儿鸡的做法详细介绍
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