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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2012-7-3 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 2 N+ g1 M  {, {- F' D" B+ X2 A

, ]+ }1 C0 f+ v1 q% B* U9 U  w: ^天津人爱吃是出了名的!老话就有“当当吃海货,不算不会过”!所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜,所以呢,就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹!4 h' u1 @& t+ o. T7 Z& \( [
这个不是真的螃蟹肉,但是无论从色,香,味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感!
3 @# H* Z8 f2 O& T( K1 |& F话不多说,马上上做法~那是相当的简单,三分钟搞定!
' K7 x. y$ x  X0 r9 U
& A$ g0 N# p* x  Q9 _, U, E# p! K首先:准备肉馅和鸡蛋!我是给孩子做,肉馅大概3块钱的吧!鸡蛋两个~. l( u. o  F; C0 ?# k

. E2 o5 K9 [+ d* s  F: [4 V& i把蛋清放入肉馅中,蛋黄待用~
9 s" ]& K) Y2 o0 t  z0 h* G8 X! `# _; H6 g' q/ k; M
蛋清与肉馅搅拌均匀~
& y0 c/ w& r8 a# V  H
7 o+ }) ?# o7 ~" H: R" P+ j- |! D把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟!# c! P7 }+ c5 [2 p4 {* c, i0 C9 g
  k% z% y1 \% v/ }/ q
这期间我们兑料汁,因为是给宝宝吃,我只放了生抽,醋和香油,如果是大人吃再加上姜末和蒜末,因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
' B3 U1 d% O! n
7 C, q' L0 {+ c3分钟搞定~6 q- s) n! E/ {2 B8 O
- l+ [5 d* i0 {1 s1 |
配上一小碗蔬菜粥,能能这餐就齐了~% Z& {# J/ k# J1 Q( b  M. t, N
& b6 u, h, @8 G: ^
因为是给宝宝吃,我后来改良了一下,娃娃菜剁碎放进生的肉馅中,进微波炉一起蒸,出来效果也不错,而且还能让孩子多吃点菜!妈妈们可以试着做一下~
; E1 t; {& I9 Z' M! ]
1 M4 {/ w2 i  J* y8 R  N
7 u5 R$ Y; r  u- I" I8 D8 d$ ?
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宝宝生日
2011-01-11 
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小孩子尽量不要喂他吃醋

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dtgua  能给讲讲不让吃醋的原因么?  发表于 2012-7-4 14:34
绿光greenlight  是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?  发表于 2012-7-3 09:07
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
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来学习啦~~这周末就做去
9 h8 v5 s8 t- w

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绿光greenlight  栗子加油啊~  发表于 2012-7-3 09:07
鹏鹏妈

硕 士

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宝宝生日
2010-08-06 
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谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈

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绿光greenlight  这个很简单,可以试一下哈  发表于 2012-7-3 09:08
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
哈哈好简单的呢。。。回来一定尝尝

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绿光greenlight  希望微笑喜欢吃~记得放点菜,那样健康  发表于 2012-7-3 09:08
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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小孩子尽量不要喂他吃醋
是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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来学习啦~~这周末就做去
栗子加油啊~
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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太迅速了~~~~~~
* g6 T6 _4 M9 D7 L0 h& v% Z9 h+ t1 P3 ~1 Y8 r1 b
我也要做,看着就好吃
主要是姜和醋的功劳~如果不放姜,光是三合油,那螃蟹味差点~
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈
这个很简单,可以试一下哈
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【宝贝饭堂】老天津卫私家菜赛螃蟹~
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