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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑
a) o+ `& E1 R& z0 }: |: O0 E1 @. l; R. M4 S; b
天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！; ]3 |' ~# ~9 H& |- K# V K' A
这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！, d) [9 H$ q. P/ ?
话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！7 n* F/ Z- C& {! h1 ?
' a8 y! R: J4 a首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~
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把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~
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2 w0 M3 K6 k2 P- t8 Y蛋清与肉馅搅拌均匀~
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把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！
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, t c3 w. z9 |. h3 U& |& ]这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~+ ?/ x9 L& k" |4 Y9 I7 n! t
% D* z# b9 B9 `5 [0 f4 f3分钟搞定~
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配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~
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因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~
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发表于 2012-7-3 08:57
