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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 % L: l' D1 l" F, @3 W/ q
6 S3 D" j7 {5 g天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！0 J% h; W9 I/ t2 V
这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！, T& P7 A3 v% W6 T- _9 H3 |
话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！6 `+ Z* V7 e! B, g) h
* B" P3 V- `( @- L3 K% t& T首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~
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" C0 k% M) q4 j) c" B: b7 C1 x把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~
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; {) `3 k: ?, f/ X0 y蛋清与肉馅搅拌均匀~
; {* F- Z' D6 N) f- T1 o: H- g3 Y) W8 t( A8 k- }( `
把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！0 [. r6 F; }! H
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这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
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2 | s8 L$ _( t3分钟搞定~
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3 o, j2 T# _* z& i/ [/ i! i' q配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~- a2 ~- r' N3 K' `8 t: R( d5 `0 h
" C! U' ~+ ?4 V1 Q因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~
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发表于 2012-7-3 08:57
