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本帖最后由 lain74 于 2016-9-13 09:22 编辑
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他家的各式菜品也是主打健康有机无添加的,首先,所有食材均采用有机食品,可以寻根溯源到原产地。不仅如此,这家连酱料都是主厨用各类天然食材自己熬制的,可以说是把无添加做到了极致。比如苹果酱油炒猪肉,酱汁均由自己熬制,搭配有机猪肉,纯天然的食材使得肉质的鲜甜完全体现在舌尖。还有红酒激素烧,用红酒熬制的牛肉特别甘甜味美。更别说他家的各式蘸料,如番茄酱、咸鱼酱等等均为天然食材熬制,这些酱料在店内也可以买到罐装品,用这种纯天然无添加酱料为自己的菜品调味更是再好不过的。$ q6 j) l! H( ` z/ c
为了让大家体会到健康养生的理念,很多在传统上以生冷处理的菜品在这家店也可以看到温菜的做法。比如温沙拉蘸咸鱼酱,将菜品微微蒸过之后,更好的去除掉菜品上的细菌,也达到了温补养生的效果。
! o7 D3 o6 l: K5 W特别要推荐一下他家的主食,如牛肉卷饼,完全就是小时候吃过的味道,淳朴归真,食材的原味一览无余,让现代人吃惯刺激食物的味蕾找到了一片唯美的休憩田园。1 z, \2 I$ c1 B
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