- 妈豆
- 64118
- 昵称
-
- 经验值
- 72700
- 在线时间
- 408小时
- 注册时间
- 2011-3-30
- 积分
- 72700
- 精华
- 82
- UID
- 5763459
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 3003
|
环境
4 P# X; J/ ~$ S+ m
3 u" G# g& p% a; a* a9 p9 W& G+ X+ ~' l0 G4 T/ E# w2 `
原价28/碗的招牌牛肉粉，开业促销期间，加鸡蛋、小菜和饮料的套餐价只需25很划算！1 n; _ P4 e4 b; Q$ L
& a' G( K0 z9 ?6 s7 A
* d* o5 T( R* C) K5 K! w9 L+ ?
地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！三味粉馆这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！0 R/ A( [% a; U: n" w
开放式的厨房可以近距离的了解到米粉的制作程序！米粉需要提前一天泡发好，精选优质猪骨熬制鲜浓的高汤！羊肉的则是选用羊身上的精髓熬制高汤！将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料（绵阳当地俗称：臊子）打一勺到米粉碗里，加入香菜、葱花即可！! E V: D9 Q/ z
2 v% g2 n% |( D招牌牛肉粉
; ? Z. x) l. s0 p1 i' W+ Z
- z; m. G- w" l4 m7 L5 i一大碗红彤彤的牛肉粉看着就超有食欲口感方面，香辣却不刮躁，口齿留香！牛肉量很实在、块大且入味、米粉细滑、特别筋道！想要更地道的话，可以单点一份绵阳特色的油干，外形貌似咱天津卫mini果头！也是一种油炸过的小面饼！将其泡入米线中，几分钟后待油干充分融进米粉的汤汁味道就可食用啦！这滋味倍儿爽) J# @1 n$ H0 D, C" E
% i+ u, I8 f8 X9 F
来自[妈妈网iPhone版] |
|
发表于 2015-11-16 07:48
发表于 2015-11-19 15:43
