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川北特色米粉，比米线健康还美味！

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萱小美妞
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宝宝生日
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1楼
发表于 2015-11-16 07:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面对满大街的米线，确实有点儿审美疲劳5 Y* ^( u$ e' G+ \5 [) l! P
！无意间搜到一家特色米粉店，是米粉，不是米线哦！来自川北绵阳的特色小吃！
* k4 R- h/ ]) V7 B, o; L3 w, i6 r" ]
位于南京路国际商场B座6层的三味粉馆，半开放式的店面，简单的布置越发突出了温馨舒适的特点！木质的餐桌与橘色的餐椅组成的暖色系主题，让用餐者心情愉悦！地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
; p" I, u* X1 O+ f5 m
/ {) J/ l0 ~4 L) U8 k
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萱小美妞
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2楼
发表于 2015-11-16 07:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
环境" ?6 ~# R# M% k# Q

( c9 X3 ?8 M% t  e) h4 q: e
5 P/ ~' s# N1 e8 z7 h, s原价28/碗的招牌牛肉粉，开业促销期间，加鸡蛋、小菜和饮料的套餐价只需25很划算！1 c2 G$ M: l9 o  x. F8 w) D
0 b2 d, Y0 [" F0 S

! ?3 Y5 ?" B. e9 X地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！三味粉馆这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
1 Y. c$ ]! T; `& g9 L8 Q1 m) {开放式的厨房可以近距离的了解到米粉的制作程序！米粉需要提前一天泡发好，精选优质猪骨熬制鲜浓的高汤！羊肉的则是选用羊身上的精髓熬制高汤！将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料（绵阳当地俗称：臊子）打一勺到米粉碗里，加入香菜、葱花即可！7 h$ T) \3 P4 n% l2 q$ V. A$ `

# a0 h& `: n2 m$ l2 K# R招牌牛肉粉) j+ H8 N5 I2 s: V6 |- G
4 `& I! o' w9 D2 ^% u# Q
一大碗红彤彤的牛肉粉看着就超有食欲口感方面，香辣却不刮躁，口齿留香！牛肉量很实在、块大且入味、米粉细滑、特别筋道！想要更地道的话，可以单点一份绵阳特色的油干，外形貌似咱天津卫mini果头！也是一种油炸过的小面饼！将其泡入米线中，几分钟后待油干充分融进米粉的汤汁味道就可食用啦！这滋味倍儿爽3 |3 e. ~: j6 ?1 D+ {- M1 K
* f9 l3 E* e+ j  n0 T& Z

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萱小美妞
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3楼
发表于 2015-11-16 07:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小菜
( a- s, k# P+ Q  G8 E' ~9 n1 {& K, v  Z
# k$ O' z2 ^3 H% _. F
饮料点的冰豆浆，满满一杯、没想到味道很香醇可口，营养美味、特别赞！. Z8 N) V2 t& E: `: g

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萱小美妞
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发表于 2015-11-16 07:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个套餐之外的川北特色油干也只要1/个，推荐要尝的呦 ) b8 o% R" h# q' n
除了牛肉粉，还有肥肠粉
1 y9 Q( p9 l, N$ q( D7 |提到肥肠二字，很多人都望而却步了吧！想像中只有重口味的男生才能接受吧？！三味家让我颠覆了对肥肠的看法！同样骨汤熬制的红汤底，换成肥肠料依旧美味！肥肠Q弹有嚼头、丝毫不膻气！第一次尝试很完美哦
  J2 D: k0 Z3 l
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萱小美妞
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5楼
发表于 2015-11-16 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红汤那么棒，看似平常的清汤同样出众！3 X- h2 }6 ?; U' _6 m2 a6 }
传统羊肉粉，精选羊身上的多处精髓、用心熬制出鲜美底汤浓郁鲜美！羊肉肥瘦均匀、口感上乘！肉食者的最爱呀！在寒冷的北方，喝上一碗热气腾腾的羊肉粉汤，别提多舒坦 ; I$ r0 x, g9 @! a. `" ^
, Y, R6 D2 I8 g2 k7 ~! M6 @& m5 D
还有三鲜的！6 N* ?$ \6 F; E; i2 h# @' ]* F! R

- L8 ]' @6 T. _& M1 F9 f8 u7 c9 P0 S; q, m
) x' N. v- B& y+ B8 |小店对细节也不怠慢，提供免费加米粉一次！妈妈再也不必担心吃不饱了考虑到部分北方食客不爱吃米粉，所有口味店里还可以逐一做成面。必须手动点赞！
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yunxuan945
爱朵

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发表于 2015-11-16 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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雨中曲

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发表于 2015-11-19 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米粉和米线有啥不一样？在很多地方吃过，真没感觉出来，个人感觉只是叫法不一样？都是用大米粉制成的面条状食物啊
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leoer
leoer

初 一

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8楼
发表于 2015-11-19 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲试营业到哪天啊？
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