在五大道以平民的价格享纯正的新西兰西餐 - 吃在天津卫

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lain74

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1楼

这是一家LOL（League of Legends英雄联盟）主题餐厅，位于五大道，离庆王府不远，名字叫做乐出声西餐吧（Laugh Out Loud restaurant & bar），正好首字母也是LOL，这也是老板起名乐出声的含义吧。门口有萌萌的LOL装饰，让人看见就有想进去瞧瞧的欲望。- r" C/ G& @# y# M

一进门，就看到了很多的证书，仔细一看，原来是大学的**和获奖证书！问了老板才知道，原来他家的大厨是专门去新西兰学习西餐专业，获得了奥克兰理工大学（AUT）西点专业和新西兰北岸酒店管理学院（NSIA）西餐专业的**，并在在奥克兰烹饪比赛中以一道traditional fruit flan(传统水果塔)获得了季军。有这样的新西兰科班毕业的厨师，他家的味道一定是最正宗的新西兰风味！看来真的来对了！

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lain74

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2楼

餐厅的装饰也很有特色，果然是LOL主题，餐厅里布满了手办和壁画，非常漂亮，电视里还在播着宋承宪的那小子真帅，这也是我喜欢的电视之一！整体环境很温馨，感觉和在家里吃饭一样，很舒适，没有拘束感。
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因为之前看过厨师的证书，所以自然会对餐品抱有很大的期望了，下面我们看看他家的餐品吧！首先上来的饮料和鸡尾酒。因为有姐妹不能喝酒，所以是含酒精饮料四杯、无酒精饮料两杯，橙汁、热带水果都是无酒精的，15米，RYZE、ZAC、日出和派大星是鸡尾酒，30米。大家一定听蒙了吧，什么是RYZE、ZAC、日出和派大星？其实RYZE和ZAC都是英雄联盟里的人物，派大星是海绵宝宝里的，RYZE是那杯蓝色的鸡尾酒，是用蓝柑橘伏特加调制的，ZAC是绿色的那杯，用金酒作为基酒，搭配橙汁和绿薄荷汁，口感清爽，派大星是朗姆为基酒，调制西柚汁制成的，日出自然不必说了，是用龙舌兰酒作为基酒，调制橙汁和石榴汁，做出的层次感如日出般的饮料，这款也是非常经典的，口味很不错，甜甜的酒味很符合我的味蕾。% U! p5 u* P. ]4 z- T
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3楼

葱香面包，20米，很大一个，一上桌就散发着一股诱人的黄油香葱味道，让人食指大动，用叉子扒开，一股香气扑鼻，每片面包都沾满了香葱和黄油，拿起一块，外层酥脆，内里暄软，非常好吃！. v7 V( V1 {! Q, H

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他家的披萨我们点了两种，分别是新奥尔良披萨和夏威夷水果披萨，都是55米，新奥尔良披萨里面有很多的BBQ鸡肉，味道有些发甜，配合特制的酱料和丰富的马苏里拉芝士，夏威夷水果披萨，有丰富的水果和特制酱料和芝士，披萨底托也是手工特制的，薄厚适中，烤的脆脆的很好吃。9 p) _2 l0 Z" i' [3 Y

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田园沙拉，20米，炖的酥酥软软的土豆块和香脆的培根粒，搭配上自制的酱汁，甜甜糯糯的，有种和一般的店里的土豆沙拉不一样的感觉
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4楼

芝士蛋糕，35米，个人觉得这款更准确的叫法应该是抹茶芝士黄桃慕斯蛋糕，底托是消化饼底，蛋糕体是芝士和抹茶粉制作的慕斯，中间夹有黄桃碎，吃上去口感温和，因为搭配了抹茶，所以不会感觉到腻，颜色也不是很绿，但是抹茶味道浓郁，作为我这样的烘焙爱好者，一吃就知道是运用的等级较高的抹茶粉，没有添加任何的香精和色素，因为味道都是非常自然不突兀的，吃着让人很放心。旁边还搭配了抹茶冰淇淋，做的口感也是正正好好，非常清爽。# g4 T5 T# `/ n. z' a/ d

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巧克力喷泉蛋糕，36米，这个是我的大爱，可以说是我在西餐店里吃到的最好的熔岩蛋糕了，端上桌时蛋糕还冒着热气，是正正好好的温度，因为熔岩蛋糕对温度的要求很严格，烤的时间过长，温度过高，就不会出来熔岩的效果了，然而时间过短的话又会不熟，所以很考验厨师对于温度和时间的把控程度，这款我觉得是正正好好的。因为它能做到外皮酥脆，蛋糕体入口即化，而内芯又达到了正正好好的流浆量，甜度和巧克力的口感也是正正好好，非常适口，完爆很多大店的熔岩蛋糕！

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吃完了以后觉得每道菜都很适口，有些菜也给了我小惊喜，所以和老板娘聊了一下，老板娘说他家的大厨刚回国时在瑞吉还工作了一段时间，后来福楼和马克西姆也打算**他，但是他还是决定自己创业，做一家有自己感觉的西餐厅，因为刚开业不到三个月，所以价格定的并不高，也是推广期，因为常年生活在国外，大厨对食材的要求近乎严苛，他们更想的是把这件事做好而不是赚多少钱，而且他家的菜单也总有创新，会根据不同的节令推出不同的特色菜，即使是常客，也会总被他家的创新菜吸引来。我们也见到了辛苦工作的大厨本人，比起照片时可真是瘦了不少，他自嘲说是回国后累的了，看来他们真的为这家小店付出了不少心血。希望这家小店能越做越好，让更多的人吃到美味的正宗新西兰西餐！, ^! T, q9 x5 U; l, P