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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" Z# L8 z5 I2 \" b
         雪花雪花 7 i( k4 `0 e2 Z  L1 e
. X0 g4 O5 }/ f
  洁白的雪花
, A' T  P  Q! y3 T  飘呀飘飘呀飘 ! f. m3 S! B& q
  为大地披上银纱 0 f  t/ R% u- O
       雪花雪花
" v) g/ x' Z  d, t6 C; f% H/ Q8 ^2 I+ y+ }# Y: p) M
  可爱的雪花
# l$ k7 y! a, h8 }) r$ }  转呀转转呀转
5 [3 }9 o. p5 u7 z3 B1 H  伴随我一起玩耍 + F* X1 S# O# j# o4 @6 b$ x5 X
  来吧来吧 0 ]- V+ `  U5 E) h& W& c
  小白兔快来吧 8 U, V8 {* f* J3 c7 {
  来滑雪来滑雪
9 {" ~. ~0 Y2 \0 _1 M       让歌声一路挥洒
, d1 `% v# f/ \4 B. y) D$ [
3 a1 X6 ?0 B1 [4 U& _  啦……
) U* t3 c1 t- h% D  拥有朋友多么快乐
' d  M( T; f7 }; H- m# h  转呀转转呀转
0 W: B$ ]# q9 x) ?! ?) r- Q  田野森林都是我的家
% w0 {' F: e: q8 p& F+ j. I7 {6 x, f- t( C6 m5 d( T1 C$ B
         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。3 M1 L+ Q( [9 e: A* B

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家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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宝宝生日
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回复 angel_yew 的帖子, Y3 \, a# V, Q" E. z# b" y

, {7 S5 O3 O6 @翻糖材料:
  ]5 H( g/ H0 D6 j5 L. q( C   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许2 g3 w" E* V! A

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1 M7 J6 D1 c2 ?+ D- H7 E' ^! d5 U2 K8 c7 N& Z
雪人制作过程:
9 y7 b! m4 Q3 Z" c( o  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。
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2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。
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3 M# `. c8 _& r9 B+ I: ~3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。" `% p9 {1 J( S( V% y- i1 [$ G

3 T( N7 x, R! {$ \! Y) C+ N

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回复 angel_yew 的帖子+ v0 e: g9 f: f. b- S4 U& c; X* C4 Q

, {& [3 y; \; V! f( t5 W6 L+ C: c4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。
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2 Q6 k* ]$ A) g  Y0 j$ y1 M+ J- i7 _
% W8 |8 l/ a5 E& ^( |4 \    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。
9 R0 h' A; `1 m9 w; [( n蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个) n4 X7 |4 V  R4 f$ a# T& I
材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克: u4 q& L# y9 q

. V0 G! e' q6 p! b. A

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% q- i4 w8 o; {5 z6 [3 t: o( u
$ j5 G# Z) ]! `1 c# ]6 M, i制作过程:" H: x: x+ V; n, j7 p" T2 E
  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
2 q0 R: q+ g7 L
) T8 q& k5 t) A% I  v3 q: I$ u: h% N8 Z& _+ l! W' u

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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