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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: N$ x$ E- ^  y         雪花雪花
7 z# x6 ?( Z: ~9 n, o3 g, I+ R) A4 ]- q
  洁白的雪花 ; q) k, n% R) ~+ ]8 s
  飘呀飘飘呀飘 0 F2 O2 e" |) B
  为大地披上银纱 
, t2 @0 z* j/ [  F. o8 e+ G- R       雪花雪花 ) e; L! K- e6 ^- p# O( J

9 \, I& b& ~; _4 h6 c5 |  可爱的雪花 1 _8 `' v: X+ M. l* I
  转呀转转呀转
% S' q' e2 t$ i5 c% M! C# u0 ^  伴随我一起玩耍 $ p5 }  L& E3 _( s& ^9 T5 [
  来吧来吧
2 {) u6 c; W9 u+ E) ?0 I1 j1 J  小白兔快来吧
) l, V# I% V! \  来滑雪来滑雪 8 X  w& `8 z' W) F' n$ Y) m! g9 u
       让歌声一路挥洒
7 e8 i4 H. T" r9 ]8 v1 g5 X9 g7 h6 x% }0 T; x- f( Y
  啦……
, M/ h7 z0 L# |- g, \  拥有朋友多么快乐
- S/ t* o! g  T  转呀转转呀转 + U. @% y6 n) O
  田野森林都是我的家
" l( A' e- _) L+ r! X
: L9 J3 \2 \! c: v7 o" a! l; V         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。
9 P  o) G6 ]; n
4 q# O  p& N$ b& i* j1 R: `  Q

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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回复 angel_yew 的帖子5 S' Z8 }5 k9 T# n  j& c1 ~
- D9 O7 C; M0 @* R& [  {7 ~# a0 V
翻糖材料:
) d0 q+ A% U; Q   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许1 p. v+ a4 ]3 n$ |& |/ u% F

. i1 i: x3 J- y$ U" p& D

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回复 angel_yew 的帖子" H) U5 e) P" W* R% C3 z
5 G3 k' i& n6 ^' W3 D& F4 z& W
雪人制作过程:
7 |3 z# ~8 p0 d5 V4 K% M  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。. n, U4 E: ]# A; H. s

7 c$ v9 E) T1 R; W+ h: x

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回复 angel_yew 的帖子1 w! F, N  }; `5 A8 h9 o$ d

1 w) w6 D' T3 j! W' r; F& ]2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。" C% p# z+ J: d

' f& q, X8 X$ W! i* P8 m# D; d

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回复 angel_yew 的帖子8 z% M, P7 b; f! e

) \8 c6 |4 @  V! U% o3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。
* m+ g9 W4 d5 }! W$ `
4 X  D7 \& s' R( g

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! l' c! A" n$ `8 P3 f6 L* c9 |
0 q( D% j) ~" k- k# H4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。3 S5 P5 u8 O# M

! Q9 m2 B; [" F0 Y1 K

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9 y1 E0 z; u; ^# P  G
( |! b9 ?; a0 \9 m5 Z: k    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。8 L7 z& f, {9 `4 K7 O
蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个. p' ^2 t' s% Q3 K* \; B5 p6 ^
材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
3 ?# r  u. N' m0 _, ^2 V& l: j) D

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回复 angel_yew 的帖子  F6 F4 j* s# l- Y  G6 \

# s0 c  c( g5 M. C; I! F$ o  i- P制作过程:
7 a0 H, l2 u8 x2 P& R  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。+ {  t2 j0 {; \5 @9 ^
* a- u6 C8 P8 V1 H
) M/ h/ L( C6 O" M! `0 r

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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