【菜鸟果妈玩烘焙】面包机到货，入烘焙界以来最怵头的面包终于被我争服了，哦耶~ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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wtnaly★果果妈

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宝宝生日: null
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月度达人

1楼

发表于 2014-11-21 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自打进入烘焙界，各种饼干、各种蛋糕都没少做，可就是这面包实在是让我怵头，其实我也知道，做面包一点都不难，就是这揉面太费时间，因此我也就只做过一次面包就再也不敢碰了* n. O( S% G( l0 w% G- d- g% K
如今终于不再发愁了，懒人有懒法，因为双十一抢了台面包机回来，这次让面包机帮我揉面简直是事半功倍，晒晒成品吧6 q$ y8 ~" }& p
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我也没做太复杂的，就尝试了两种，一种是面包机自己做的欧式面包，可能是牛奶和酵母放少了，面包显得有点干。' O* t' r6 q. J& [8 l; E2 y6 Q

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第二次只用面包机揉面和发酵，再配合烤箱一起，做了几个简易的小餐包，味道还真不错，虽然没有外面卖的那么好看，也没那么柔软，但这次的成功让我对做面包不再那么怵头了，哈哈……
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日: 2011-04-05
帖子: 314

2楼

发表于 2014-11-21 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做出拉丝的样子

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wtnaly★果果妈那得揉出传说中的手套膜吧？不过目前我还没尝试出来，继续努力吧发表于 2014-11-21 16:01

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wtnaly★果果妈

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宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

3楼

发表于 2014-11-21 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做出拉丝的样子

那得揉出传说中的手套膜吧？不过目前我还没尝试出来，继续努力吧

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宝宝生日
帖子: 0

4楼

发表于 2014-11-23 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我面包机做面包没问题，可我就是面包机做戚风，总不成功～
来自[妈妈网Android版]

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wtnaly★果果妈我没拿面包机做过蛋糕，一般都用烤箱发表于 2014-11-24 13:54

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宝宝生日: 2012-02-17
帖子: 468

5楼

发表于 2014-11-24 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wtnaly★果果妈的帖子 i$ P( W+ V$ X. F& P
2 s/ X. U- b+ d) n, ^
果果妈，面包机什么牌子的？后来做面包还干吗？打算入手一台，求推荐

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wtnaly★果果妈面包机是柏翠的PE6280，昨天我又做了一次，特别加软乎，一会儿有空我更新下哈~ 发表于 2014-11-24 13:56

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wtnaly★果果妈

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宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

6楼

发表于 2014-11-24 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我面包机做面包没问题，可我就是面包机做戚风，总不成功～

我没拿面包机做过蛋糕，一般都用烤箱

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wtnaly★果果妈

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宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

7楼

发表于 2014-11-24 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wtnaly★果果妈的帖子
- v. h( P8 n; k' B) C' O) ~2 J, a2 V3 m- }
果果妈，面包机什么牌子的？后来做面包还干吗？打算入手一台，求推荐 ...

面包机是柏翠的PE6280，昨天我又做了一次，特别加软乎，一会儿有空我更新下哈~

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宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

8楼

发表于 2014-11-24 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，咱俩面包机一模一样，亲用的什么酵母，我的面包怎么不好发呢，
来自[妈妈网Android版]

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