- 妈豆
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赛蟹肉 ! Z, X* F+ y# i; K3 j- k+ }
材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋
) b; {7 x6 {' S7 ^# j% Z首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐 ( ^2 e& n- h$ j. Z0 f9 {4 ]
然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉
; S$ R5 R" E) x# l# B) o然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味) 4 i* e: X! U% I# y; }
好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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