- 妈豆
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赛蟹肉 * k4 E& y7 G t. m; y9 A
材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋
1 s- H" G, l& H6 n% m首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐
5 o; `4 i" l, P' z1 H+ r. h然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉
8 i9 ~8 u [0 b1 l5 ]然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味)
7 z R: O" w' ^; A! t/ k好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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