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赛蟹肉
5 h: t( m$ `2 H# C; t3 R' k, N8 e9 L材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋. S6 e! [3 _5 ]8 W; t# F
首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐 8 O! q- j' K ]) u/ q/ I9 p3 X Z
然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉 $ h2 r3 N6 w/ h6 r& Z3 ^& j
然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味)
3 k7 Z0 L X0 q, {好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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