- 妈豆
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赛蟹肉 * G& Y1 x6 _9 s* N2 b/ L, y B- R
材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋
. Z( }: `4 x4 w. Y) i' s% F首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐
* O1 |" g+ g$ w3 T1 ?! _# R& X( }' k然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉 6 I, ]7 i8 ^6 r( a
然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味) " r6 U2 p1 n6 g3 R
好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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