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[烘焙DIY]

七夕献礼玫瑰苹果派——你是我的小呀小苹果儿 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-7-31 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        七夕在即，有没有给爱人准备什么惊喜？不如我来支个招——做一个美美哒玫瑰苹果派，配上“小苹果”的伴奏，保证他（她）又“惊”又“喜”！
+ `. c$ A3 M. e! d$ U+ i( t# X6 g2 m7 K
; T* [! p; q. t: d2 i     “你是我的小呀小苹果儿……”    （ 此处传来重物落地及玻璃碎裂的声音）
8 w/ M) c% |: K0 m      ——好吧，我换首歌还不行吗！
8 ?' Z" k+ h6 W
) q# @4 u. C, p9 Z! z

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jerry.t  上面的苹果花怎么刻的？？  发表于 2014-8-1 10:23
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 [1 @& u( F& G) e! J8 A
4 {  L  I( N; v$ D* e9 F5 }, u接儿子去也，回来继续
2 o+ p6 i+ L1 S
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冰糖MM
小雪梨

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宝宝生日
2013-03-23 
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发表于 2014-7-31 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么爱你都不嫌多~~~~
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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# d. ~" g3 u5 }7 O  k0 e0 v' }1 c3 k5 j! G, P' h0 V5 G8 W6 J/ k; T2 Z
玫瑰苹果派由三部分组成：派皮、奶油苹果馅、苹果玫瑰花。首先我们来做派皮。! g: J& d- i& ]

2 y/ H: E9 w7 X9 v- f" y派皮材料：8 }$ z8 M9 [7 H/ m& I
   黄油60克，低粉120克，蛋黄1个，盐0.6克，冷水20克

/ S  D& E% X# j7 y# `

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 k0 C/ h5 y, [0 ?* K7 ]
* f+ J8 F6 F2 u2 Z
派皮做法：
1.黄油切小丁放入盆中，筛入低粉和糖粉。
6 ?( T4 E; M, S2 q0 Y% m

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- M) d7 V3 O  i* U( B- p5 A/ g1 S2 h! U8 _. q7 s7 C5 x8 y2 F
2.蛋黄打散加冷水搅匀，加盐使溶解。

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 }: W- M6 q' G/ j& o, X1 E' }6 D: [, L
3.用手抓散黄油，使黄油粒全部裹上面粉。
# T. Z! B: Z2 Z7 P" e

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子5 Y3 ~# d2 {' U* c% f

% V9 n2 r8 W* J9 z# `- T* \: k  ]- A
4.倒入蛋黄水，按压成团。
& \' N) E4 V. n' a1 [( W: V

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子# T- p; i2 `9 J8 s
; `) g( N2 o  I  d5 Y' w( _5 T; K
5.将面团擀成长片，像叠被子一样左右重叠，放冰箱冷藏10分钟。

5 ~5 j+ O8 I/ v. _

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 d. g5 a9 `1 z+ N+ k! w
4 g! L4 T- `5 m% N  W0 g9 T
6.如此再重复两遍，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。

' @' ^& A6 K. ~2 r2 y% w% e. H9 }! W

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