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[烘焙DIY]

七夕献礼玫瑰苹果派——你是我的小呀小苹果儿 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-7-31 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        七夕在即，有没有给爱人准备什么惊喜？不如我来支个招——做一个美美哒玫瑰苹果派，配上“小苹果”的伴奏，保证他（她）又“惊”又“喜”！
3 F; Y( U4 F& g4 I' w/ O( f$ N
( p8 t# Q; a3 d0 _* U$ {/ N     “你是我的小呀小苹果儿……”    （ 此处传来重物落地及玻璃碎裂的声音）
( k' ?# @3 ~, C7 A: y) j" y* k6 ?5 V8 E      ——好吧，我换首歌还不行吗！  l4 ?( {" W: _) y, \

+ B' L# @9 ?/ B% u1 D! l

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jerry.t  上面的苹果花怎么刻的？？  发表于 2014-8-1 10:23
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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angel_yew

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发表于 2014-7-31 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; w; D' {# z, {: E' I% ^0 O8 P2 s9 `: \  f0 U
接儿子去也，回来继续
/ c2 s) F6 H+ f+ R+ }
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冰糖MM
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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发表于 2014-7-31 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么爱你都不嫌多~~~~
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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) l. i3 I. D, d; d
! b: ]- `( p2 q( f玫瑰苹果派由三部分组成：派皮、奶油苹果馅、苹果玫瑰花。首先我们来做派皮。/ w; w# U7 L( L' ^/ r4 S
- q4 `4 L* I" ?5 Q! x
派皮材料：3 v7 @% @5 s3 {( ]) x* }- L
   黄油60克，低粉120克，蛋黄1个，盐0.6克，冷水20克

: [8 B* H, J2 i- Q2 q6 q

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  M$ {6 ]3 T3 M1 R  P! w  ]
派皮做法：
1.黄油切小丁放入盆中，筛入低粉和糖粉。

) M* x! V' |; z. j

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 s1 }* h8 d  c; V- l5 f5 l& R% `
6 Z# C: p2 `6 }& W
2.蛋黄打散加冷水搅匀，加盐使溶解。

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# n2 u  T" Y0 ^0 W1 Z* l5 S3 N- i& |4 v' m
3.用手抓散黄油，使黄油粒全部裹上面粉。
: v. \' ]& G0 J" j, t5 c0 X

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子' p, s- l4 W$ A$ G9 N( s9 R, _

3 A5 r) ~/ g# m, N9 k
4.倒入蛋黄水，按压成团。
0 d& E+ A) M/ |7 t1 r

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ f9 O: g8 F3 B" l
: w$ S) f: I3 e# k+ Z
5.将面团擀成长片，像叠被子一样左右重叠，放冰箱冷藏10分钟。

  Q& ^! {  E) S3 c

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 }6 G4 I% K& a
. v9 R3 h4 v9 P+ L
6.如此再重复两遍，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。

( P4 P( ~0 {! l7 d2 m- M

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