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[烘焙DIY]

七夕献礼玫瑰苹果派——你是我的小呀小苹果儿 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-7-31 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        七夕在即，有没有给爱人准备什么惊喜？不如我来支个招——做一个美美哒玫瑰苹果派，配上“小苹果”的伴奏，保证他（她）又“惊”又“喜”！
  W3 u( G: F! m! ?& G3 Q3 V5 @( Y% K# c5 b( o
     “你是我的小呀小苹果儿……”    （ 此处传来重物落地及玻璃碎裂的声音）
4 _* P' i, n( R" x- \, Z6 j/ I      ——好吧，我换首歌还不行吗！
$ Y1 z5 q  N, r" \6 `1 g# } " O; e+ j  k6 C9 u" @; r) ]$ u3 `

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jerry.t  上面的苹果花怎么刻的？？  发表于 2014-8-1 10:23
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 y2 N+ M* E3 J( b; S  F
. [- d: \! x, t: n4 ~, `接儿子去也，回来继续
( J/ }+ d6 s2 m5 ^( e
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冰糖MM
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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发表于 2014-7-31 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么爱你都不嫌多~~~~
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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 冰糖MM 的帖子5 X: r6 C3 [2 \; ]1 G- @' t
/ w) ^- J. G4 N) }* s' A
玫瑰苹果派由三部分组成：派皮、奶油苹果馅、苹果玫瑰花。首先我们来做派皮。, S/ _# e/ Y' Y8 j3 l5 t5 m/ y
4 Y4 R; S+ d  P, I7 c
派皮材料：0 ~% H" S6 d+ K, l3 c+ v
   黄油60克，低粉120克，蛋黄1个，盐0.6克，冷水20克
" S( w$ Y: w, y! S! o- \, W

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 v( X6 ^, b9 V% J+ _  A$ q
, S. }! N/ O3 ]" d; M3 y7 k1 p
派皮做法：
1.黄油切小丁放入盆中，筛入低粉和糖粉。
/ x) ~9 U" x. ]0 E+ \3 E

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& [$ r( L! E! }* S" ^7 f, e* L& I/ i  G
2.蛋黄打散加冷水搅匀，加盐使溶解。

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 C  M( c3 H. r5 b7 Z, B4 k( d$ _
) a: d  c& W$ I( y6 G
3.用手抓散黄油，使黄油粒全部裹上面粉。

: l$ @- B1 h2 ?& p: Q& J& B

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 ^$ N9 X7 B1 R  b, O0 M) N
$ M! d/ F3 G! }% q4 C
4.倒入蛋黄水，按压成团。

" L5 W8 [3 l* C9 s

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' T/ y9 r. ~! [' d5 f
  i2 k: e# f6 b# \. t
5.将面团擀成长片，像叠被子一样左右重叠，放冰箱冷藏10分钟。

# @) ?9 U, ?) }8 a; t( b; c

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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10楼
发表于 2014-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子- d  l( ^9 b1 I2 e/ V

, K; R3 W9 X& v% M3 P- N8 h
6.如此再重复两遍，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。

) {% \/ {: t" y, ~  n

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