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[烘焙DIY]

七夕献礼玫瑰苹果派——你是我的小呀小苹果儿 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-7-31 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        七夕在即，有没有给爱人准备什么惊喜？不如我来支个招——做一个美美哒玫瑰苹果派，配上“小苹果”的伴奏，保证他（她）又“惊”又“喜”！
9 X! w# J9 u" r# ?( x& Y( k9 U, m( [$ n2 M
     “你是我的小呀小苹果儿……”    （ 此处传来重物落地及玻璃碎裂的声音）
' K" g: Y1 l" x; e% k1 n: w& m; {      ——好吧，我换首歌还不行吗！
  _) C8 q$ d; D* _, y
0 s& g+ |, ~% I; S

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jerry.t  上面的苹果花怎么刻的？？  发表于 2014-8-1 10:23
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子* D6 @( K7 n' b5 S! F, W
8 y; p2 }% t! e. Z# D
接儿子去也，回来继续3 S9 T5 f$ v2 g  b% `) \

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冰糖MM
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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发表于 2014-7-31 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么爱你都不嫌多~~~~
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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 冰糖MM 的帖子" F3 G' G" t4 i  z/ n5 R0 g
. C' |3 q) M* J' a& v
玫瑰苹果派由三部分组成：派皮、奶油苹果馅、苹果玫瑰花。首先我们来做派皮。
2 n) u9 r( I3 \& F/ h7 k   V4 U! R) c: p0 j
派皮材料：
* N4 K+ J. h, y" ?  b  U! r, {
   黄油60克，低粉120克，蛋黄1个，盐0.6克，冷水20克

5 a, {* m! C6 T5 ]3 `" m: g4 L

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 d; o; X- u& Z- j* B" t
& C6 _0 L& `3 F9 R' O/ {& s
派皮做法：
1.黄油切小丁放入盆中，筛入低粉和糖粉。

4 d4 N) b* S$ \+ I- i- s+ }

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angel_yew

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2009-05-18 
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发表于 2014-7-31 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子# ?2 V  F4 d/ I8 C) G) r

$ B; B$ G& T+ r- S
2.蛋黄打散加冷水搅匀，加盐使溶解。

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! o, A. p5 U. {' f# Y
- s$ T' Y/ y- E' E. V
3.用手抓散黄油，使黄油粒全部裹上面粉。

) a+ y! w$ d) \5 n

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子  [3 \9 ^* I$ n" S  E
- v3 J. ?8 c: f
4.倒入蛋黄水，按压成团。

9 g# p/ S% H/ `" D: k8 f1 W

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2014-7-31 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子9 f- e: e5 Y/ F- f/ I

! P& ]1 l  T7 b( F2 w
5.将面团擀成长片，像叠被子一样左右重叠，放冰箱冷藏10分钟。
' o4 j" k$ _% F# t. m  U! T

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& i) V6 C! b! l0 ~! n4 U
5 \- L' h& J! Y
6.如此再重复两遍，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。
1 G& R1 ^8 m9 L  C( Z7 ?' U3 s

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