|
6 \! z! g, q8 @+ `第一次听说这个甜点是被她的名字吸引，雪梅娘，心想怎么的点心配得上这样的名字？应该是雪白的吧？里外都是吧？的确，雪梅娘表里如一，像雪一样的纯洁雪白。11rabbit01 * x* m: e3 e, Z* ?
: K8 f) p2 y+ o8 S$ V
8 x9 B1 C, \ g# J6 u
【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克 芒果2个（可以选自己喜欢的水果，最好质地软的） 淡奶油100克
# N3 i+ @: ~; Z U% S% P11rabbit18
% @7 U, Q' q/ S4 U) @' K& x) s4 D" v5 h* I) D# V; @# f
9 H4 y$ E" t) r2 x/ q7 { 1.糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90，全部混合在一起搅拌均匀。 倒入碟子中，然后放在锅中大火蒸10-15分钟。 蒸好后放直温热，加入5克色拉油，和均匀（和的时候特别的粘手，一定要耐心一点，就这步比较麻烦）。 11rabbit16 # ?7 y# s' H5 l
3 f7 U$ r, G* x. P( N" X) l/ f+ n& F, R8 M2 O+ V/ g
2.芒果切丁。30克糯米粉炒熟待用（锅里不可以有油，炒至有米的香味即可）。 淡奶油完全打发待用（我的这个已含糖，不含的要加糖一起打发）。 3 \6 d4 ~- z! q" i
11rabbit22 + I9 n- a. V! @. k: o
) c, p0 \. u5 g: d4 W3.把1分成均匀的4等分，在案板上撒上炒熟的糯米粉，以防太黏。每个擀成大小差不多的面皮。把面皮放在一个碗上。先用勺子挖一些淡奶油在上面，然后放芒果丁，再放淡奶油。最后包住，翻转过来即可。（冷藏后更好吃） # F* ~9 A* Z9 J/ Y( M$ |" d
11rabbit23 % }* P3 z- P" p: ?: _1 y1 M: P
3 N, i/ S+ G w2 y
成品出现拉。。。。 K4 Z- k* H4 `
11rabbit20
9 t. d$ N% ^; y5 @, t
. G# c4 q* M- z$ M
* l/ O) T- B- u, B$ B8 n7 l' V7 I% g4 }! ~$ o* F
+ ?; |& c s$ i$ f0 Y
+ m8 ]' `0 E. Z2 Z/ ]
: y4 [$ j8 _0 f" `2 S
; T/ Y2 {! W; ]
11rabbit01 ; o/ e9 z2 I" r/ T: w3 N1 k
0 |" ?- u3 s* Y7 S, ][ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-15 18:57 编辑 ]
| 
发表于 2010-12-14 23:14
