本帖最后由 小黑林 于 2014-8-22 15:02 编辑
2 E( q; ^$ f3 W
+ A6 b4 ^* o+ J2 i0 i- [% @# T最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去参加火锅张的品鉴活动，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 [attachimg]19**25[/attachimg][attachimg]19**26[/attachimg][attachimg]19**27[/attachimg]
( D# I% C& Y' I P! |) @ 进店亮身份，客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 [attachimg]19**31[/attachimg]
' H+ V ?6 D) ]- T$ l 取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 [attachimg]19**39[/attachimg][attachimg]19**37[/attachimg][attachimg]19**40[/attachimg][attachimg]19**59[/attachimg]# u% l" F( J. p4 C9 M+ m0 D7 z4 C8 _
锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。% Q) W3 [& z" D
羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。( o) N/ G+ B- Z% E* I; d: v
[attachimg]19**41[/attachimg]
7 Y3 ^' L9 @7 b& U, e& @千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。7 g) u% g6 R- @8 F1 H5 a! S4 i
[attachimg]19**45[/attachimg][attachimg]19**46[/attachimg]$ [: s3 s9 G: ~$ U1 M7 b
牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。. v# @# U( S# i8 w ^
[attachimg]19**47[/attachimg]
5 z8 W: C( s4 M3 _4 \$ C现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。" m0 Z! A& d, M4 X$ k0 s
[attachimg]19**55[/attachimg][attachimg]19**49[/attachimg]
$ f. {% {; f! M2 [, F吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊
& s* z4 |/ h9 `2 {3 ^& ~[attachimg]19**58[/attachimg]2 M# ?) a3 V2 g) Z0 j
9 A. w9 X; Q. f* r" H; ]: H
| 
发表于 2014-8-22 14:51
