本帖最后由 小黑林 于 2014-8-22 15:02 编辑
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最近天津兴吃重庆九宫格的火锅,天越热吃的人越多,沸腾的火锅,沸腾的生活。周六一家子去参加火锅张的品鉴活动,提前问了道,就在55中的对面,招牌挺显眼的,好找,上门脸图片啊。 [attachimg]19**25[/attachimg][attachimg]19**26[/attachimg][attachimg]19**27[/attachimg]
% X3 T) f( j, L) f; O8 R3 V6 d 进店亮身份,客人不太多,环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了,换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可,但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊,太红了,空气似乎都变红辣了。 [attachimg]19**31[/attachimg]
* P" x0 x/ X" ^8 ~ 取小料,小料区的东西挺丰富的,还有特制的香油放置,点的麻酱料,把该放的都放了,和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 [attachimg]19**39[/attachimg][attachimg]19**37[/attachimg][attachimg]19**40[/attachimg][attachimg]19**59[/attachimg]9 e# R+ A* b8 O: k1 ^" W, K
锅底上来了,跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下,九宫就是按照格子的温度,把相应的食材放到对应的格子里,便于取食。+ Q2 L! I; a6 H# d, |% a u
羊肉先下了,功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了,但是煮制的时间长需提前下,海带也下了一部分。" f5 @) I* ^( k$ u2 f+ \
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S* g, |) t5 V k千层肚随吃随下,鲜鸭梗需要煮的时间长,下了等着啊。羊肉挺鲜的,没有肉核,筋头什么的。6 m4 r! U$ g6 V9 O9 g
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牛肉需要煮的时间比较长,味道还行,得多嚼一会儿。千层肚味道一般,块大,没有常规的肚块小,嚼着比较费劲。鲜鸭梗味道还行,比较鲜,吃着挺新鲜的。: V0 W0 V1 u1 `# E j: I
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! G) u; _7 V2 d0 { ?7 U( V现炸酥肉味道蘸料挺好吃的,是用肥肉炸制的,火候掌握的不错,没有油腻的感觉。小香肠放到锅里就开口了,味道中规中矩的。总体比较适合肉食动物,忘记点一些蔬菜了。
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吃到最后,舌头都木了,非常麻辣啊,超出了原来的心里估计,身上都是锅底的味道了,因为空气里都是麻辣的味道啊,非常过瘾啊
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