- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。$ l; t: V' a8 ?) W1 F- F
! K5 ^" n, d' a1 Y! `7 Q, ?1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。/ X! @" z& y0 |
( v- v1 M7 ~. g3 B: K$ b+ ~2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的+ Q3 T3 ^ U$ Y0 S
! b# `4 g3 R" c: F老抽，再放入微波炉微2分钟。' l9 P6 q6 P; v! [9 ]
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3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。1 @) K. M1 ^' P _
S s- u2 C3 ~; t$ l: Z我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的. V7 e8 u5 H% A+ e- h. M; W
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肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。0 U; k0 a* q) I) o s, o0 s/ T. q
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+ Z( Z: w/ u% y3 K# n: H" y尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了，
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
