- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。
" J Z4 Q9 i/ I/ d2 O9 z% B+ y4 m Z# G# Q+ X
1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。
7 i7 e1 f4 Q9 ^: a0 ]' o0 W. y7 C0 d4 E, u2 M$ o( _6 `
2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
1 Z3 y$ T) d: l$ F2 s: Z
3 h% ]$ Y# y |4 l: X: H9 U* {老抽，再放入微波炉微2分钟。
5 J+ O+ n& y: D' _9 D8 a W" l; u% Z# y) ~! p" o
3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。
) c0 \3 P% c `1 A$ T6 d7 S6 y y7 B% n+ O8 G F: |4 |% m
我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的
1 v7 l% s: [ o) g. S0 C
# m. ~# g6 l; X7 ^/ }4 B2 k肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。
7 ~8 Z; S. N2 e. _0 v I/ r( a. J+ n9 N( U D
: z% o) m; V, J9 E1 ~; v% G
, Q! P( X3 D: L" a! m9 }
尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了，
8 E3 ?( W# H# Q( D" k
2 V' r6 [9 ]0 l7 V( s$ B[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-14 17:03
