- 妈豆
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我是昨天跟电视学的,今天就买了点儿羊排,自己试试看。
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1、首先把羊排洗净,装进盘子里,放进微波微5分钟,这样就会把肉里的血水微出来。
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2、把微好的羊排再次洗净血水,然后上面抹盐,本来电视里交的是在抹红糖水上色,但是我试过的效果不行,最后又抹的! ?, A3 `; r1 Z! \
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老抽,再放入微波炉微2分钟。9 V- q* }7 I+ X- h+ h4 a2 v8 I
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3、取出羊排,洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟,然后取出洒孜然粉,接着微波2分钟。- K: g$ a" f4 v0 t
% p+ [6 l a$ c; L' T' P( M/ S我忘记买辣椒粉了,所以没有用第3步,而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”,还是直接“烤肉档”比较好,因为我买的6 Z; Z5 g- U6 d2 o8 k1 @: J
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肉比较的肥,所以用微波档的话,肥肉不会很好吃的,用“烤肉档”后,肥肉就滋滋的冒油,就像是外面买的一样。
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9 Y }$ h' m' M1 p; A0 B尝起来味道也不错,大家可以试试看。我先吃羊排去了,
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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