- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。/ Z0 M4 Z7 N4 r1 C$ l: \9 ^
; Q, i; I' t! P- B) s) [0 w1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。% q/ I: r1 j2 X2 [
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的& h% ]1 |1 r" e( W$ w2 d
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老抽，再放入微波炉微2分钟。
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. M& R+ x# [4 E3 N, h3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的8 V% L+ U- _2 G5 P3 l/ b
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肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。 v# e7 `* H, p4 y8 o( K) r C" G
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尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， 1 L T+ j0 X" v; J
- F; J! [8 h9 ]1 M' ?! t[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
