- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。
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1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。+ T' i7 m/ s6 l% C
5 u) k- O* c: v- V! x/ c+ q. ~7 S2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
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老抽，再放入微波炉微2分钟。8 `! f& K% }( C% B
: f" U2 f) \* t: r( s N( }2 V3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。" {$ R' _# s- A. }1 B# H* D
$ p8 p2 p# _2 y4 L1 I3 j, q我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的+ i" P6 d) D7 Z! m
1 c/ \6 s3 @5 Z0 j肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。8 s7 R6 j- D% S$ Z& b
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1 ?# M+ E( Z" ^2 W; S) g& a( [9 Z0 `+ I9 _' a8 w8 u- V" w) Z0 H
尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， 7 b& S# d: x: o& ^0 z. r* p
7 A) K/ M* C, `/ A6 B! X' ]- s
[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
