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[大秀私房菜]

【冰冰小炒菜】更新：第一次做，失败了的菠萝咕咾肉 ...

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冰糖MM
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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑 3 P5 a7 N, G& {4 j) [8 \
, Q, j& a, `7 o9 x& ]" _
好久没下厨做饭了，大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了，虽然非常简单，但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次，都是咖喱鸡。这次选了牛肉，而且由于仓促，好几种东西都不齐。令人欣慰的是，虽然做的过程不算成功，成果还是比较成功的。导致我没有吃饱，全让宝爸抢着吃了
) k& u4 b/ m7 Z" G1 t# [  [电梯：咖喱牛肉做法, I* Q- n' W" d7 e; j
5 M' n2 Q- r5 |: l( p* k: u2 }# d# x
/ X: q) Q1 }, u0 Y5 y
- R5 Z* E- t! T
电梯：焖子做法
4 w  `9 ], O  A  t8 ~6 u' I0 R失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的，肯定没问题，因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话，要是对着个方子就能做出来好菜，那厨子就都别干了
) O. Z) _* g0 T, ~. `
8 x6 m1 N- r$ |) c' l: \
* Z# F. g4 b  F- V) }9 s" \
! n6 W1 r0 ^$ M. u8 v; \5 I7 H2 o
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发表于 2014-2-28 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛柳半斤，切块
7 x6 t' H0 E2 }
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发表于 2014-2-28 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑
' G* B, `4 X4 ^2 u0 V8 K5 W
: Y. t4 E/ l5 {) ]) @* e7 w用凉水紧一下，去血水  W. U7 m2 M+ t. x

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发表于 2014-2-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只用蛋清抓了抓，没弄好，蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了，也没有淀粉了
5 ^+ o4 R: k( B% \
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冰糖MM
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发表于 2014-2-28 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆2个，红萝卜一个，洋葱头一个。5 ]9 X; b) x) M4 w& e

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七月　

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宝宝生日
 
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发表于 2014-3-1 01:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈步骤呢？好好吃的样子
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宅妈的幸福

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宝宝生日
 
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发表于 2014-3-1 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没了？？？
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发表于 2014-3-2 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* x/ G* z6 x. A% |$ x) Z4 f0 O# r
+ k. n6 L4 S/ P% ^4 k: W2 g马上就贴~
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发表于 2014-3-2 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 宅妈的幸福 的帖子5 H, k% M3 t* X# X* ~: s( ?' p

, P4 V% k' d8 C有有
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宝宝生日
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发表于 2014-3-2 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热锅凉油，翻炒牛肉块。这里得注意一下，最好炒的时间长点，我就是稍微一变色就出锅了，这可不是鸡肉啊，不好熟，下次我得注意了! c. F7 r! a9 H9 f( `3 w% S, a5 d" A

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