【冰冰小炒菜】更新：第一次做，失败了的菠萝咕咾肉 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

1楼

发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑
8 x0 M# ?; @* T. Q& z, j; L, {
好久没下厨做饭了，大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了，虽然非常简单，但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次，都是咖喱鸡。这次选了牛肉，而且由于仓促，好几种东西都不齐。令人欣慰的是，虽然做的过程不算成功，成果还是比较成功的。导致我没有吃饱，全让宝爸抢着吃了

/ y! j* A) @, O
电梯：咖喱牛肉做法

9 t( T+ P/ F; t9 Y" E* X) j
3 F* t3 i5 L& d$ z3 Z9 N' u) I0 M1 t
电梯：焖子做法, d, ~( h6 z) s/ i) K/ { P, _ Q
失败的菠萝咕咾肉

方子是老爸给的，肯定没问题，因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话，要是对着个方子就能做出来好菜，那厨子就都别干了

& R# v1 S9 w5 F' V3 _2 N" C3 N
$ P4 p J2 c% V! E1 I" t+ I) v4 e0 E5 @
/ A9 t2 j- r' @6 G1 u% o9 k% ^

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

2楼

发表于 2014-2-28 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛柳半斤，切块/ }; `( q9 D* Z9 r# V

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
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3楼

发表于 2014-2-28 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑
' e$ G- ]1 }' U: l& E' v
用凉水紧一下，去血水5 a' X+ A. O3 ~

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
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4楼

发表于 2014-2-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只用蛋清抓了抓，没弄好，蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了，也没有淀粉了

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
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5楼

发表于 2014-2-28 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆2个，红萝卜一个，洋葱头一个。 I! L# {5 w) ~; T. k; }

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宝宝生日
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6楼

发表于 2014-3-1 01:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈步骤呢？好好吃的样子

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宅妈的幸福

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宝宝生日
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7楼

发表于 2014-3-1 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没了？？？

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

8楼

发表于 2014-3-2 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复七月　的帖子: {* J9 O2 \: V# X% q, ~+ O, M
0 y, X4 I9 i( d1 x3 t- u; X+ z
马上就贴~

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
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9楼

发表于 2014-3-2 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宅妈的幸福的帖子9 y7 f: O/ i! V4 G) b: [

有有

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

10楼

发表于 2014-3-2 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热锅凉油，翻炒牛肉块。这里得注意一下，最好炒的时间长点，我就是稍微一变色就出锅了，这可不是鸡肉啊，不好熟，下次我得注意了

! _8 `6 V- u& y' O" R

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