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[大秀私房菜]

【冰冰小炒菜】更新：第一次做，失败了的菠萝咕咾肉 ...

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冰糖MM
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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑 3 m" ]7 h* L, u, o2 W: b1 W0 I
9 j# N; T/ _9 o: H2 Q$ L
好久没下厨做饭了，大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了，虽然非常简单，但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次，都是咖喱鸡。这次选了牛肉，而且由于仓促，好几种东西都不齐。令人欣慰的是，虽然做的过程不算成功，成果还是比较成功的。导致我没有吃饱，全让宝爸抢着吃了
5 k9 k9 ^' {/ ]  J; I% x! ~电梯：咖喱牛肉做法( L# C' w8 p7 ^; U. t5 Y

# `6 Q! s; \% h) ^  {: t& k! A# Y& _! n  e1 M  X4 h
7 ~( X* \0 g0 Z0 ?2 ?% z
电梯：焖子做法' Z: |. x7 M/ {* b1 ?. I# k
失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的，肯定没问题，因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话，要是对着个方子就能做出来好菜，那厨子就都别干了 % H; w  [' p- _/ Z" o

8 s  O( e( y) W; R9 `0 Z% v5 g1 [0 K8 }9 m) F' m
* w6 K, g- R, N+ _' Z5 Q

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发表于 2014-2-28 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛柳半斤，切块
  w  U8 b% f3 t3 I
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发表于 2014-2-28 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑
0 t) k, n7 k& I9 g. I7 B9 ~/ S* b" C- ~1 B0 u4 ~
用凉水紧一下，去血水, q# D+ B) M5 u

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发表于 2014-2-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只用蛋清抓了抓，没弄好，蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了，也没有淀粉了" C8 {, K- g/ T' ~

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冰糖MM
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发表于 2014-2-28 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆2个，红萝卜一个，洋葱头一个。4 n9 t- g$ P; _

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七月　

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宝宝生日
 
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发表于 2014-3-1 01:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈步骤呢？好好吃的样子
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宅妈的幸福

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发表于 2014-3-1 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没了？？？
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发表于 2014-3-2 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 G5 r4 g3 o2 u- C5 l/ W9 N1 T- |$ w, I/ t& z$ `) I
马上就贴~
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发表于 2014-3-2 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" L. b; K- ?! u$ {9 o) r
+ Y! _0 D2 r0 h. ?7 ?8 f, d有有
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发表于 2014-3-2 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热锅凉油，翻炒牛肉块。这里得注意一下，最好炒的时间长点，我就是稍微一变色就出锅了，这可不是鸡肉啊，不好熟，下次我得注意了0 M5 Y. }- O) N4 x0 W! u! @

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