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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2014-2-28 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-5-7 10:17 编辑
7 t( U8 T( s7 r4 D* t
( A* V. }! |2 ?4 O3 ?: ?5 w/ d' v好久没下厨做饭了,大概要快一年了。而这个咖喱饭大概也有2年多没做了,虽然非常简单,但是做之前心里还是没跟。因为之前做了很多次,都是咖喱鸡。这次选了牛肉,而且由于仓促,好几种东西都不齐。令人欣慰的是,虽然做的过程不算成功,成果还是比较成功的。导致我没有吃饱,全让宝爸抢着吃了
5 a# H4 O% N' `  N电梯:咖喱牛肉做法
1 o1 ^5 h& E4 ?) m# _9 {4 Q3 ^5 p2 |1 J

2 ^: k: ?$ s. G" a. U1 @. X
; W& {  H( h! X3 ^8 O5 h6 A电梯:焖子做法
# s3 J4 S* u( x失败的菠萝咕咾肉方子是老爸给的,肯定没问题,因为老爸年轻时拜过名厨。引用老人家的话,要是对着个方子就能做出来好菜,那厨子就都别干了 ! a5 m1 W3 p  e. A" {

! k' @/ T2 ]6 V3 h& H
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牛柳半斤,切块$ c( o% p( m6 g9 d

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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-2-28 17:16 编辑 * c7 m/ x; d! n" I/ @: v. d9 g
5 ^( ]' `9 |& b5 ^0 ?8 w* ]4 p
用凉水紧一下,去血水
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只用蛋清抓了抓,没弄好,蛋黄溜进去一点。因为家里已经没有料酒了,也没有淀粉了0 J/ j1 [# W( H4 u+ L' z9 u

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土豆2个,红萝卜一个,洋葱头一个。
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宝妈步骤呢?好好吃的样子

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没了???
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1 j* ]- l8 w& f0 |$ R* c, n马上就贴~
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热锅凉油,翻炒牛肉块。这里得注意一下,最好炒的时间长点,我就是稍微一变色就出锅了,这可不是鸡肉啊,不好熟,下次我得注意了$ Z; E1 A8 W8 f8 T% z

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