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0 @& a F" I, v% z老姨夫去台湾出差,回来带回了一大堆凤梨酥,说那里这个小吃最火,确实很好吃,虽然以前也吃过凤梨酥,但是还是觉得台湾本土带回来的好。宝宝也很喜欢,抢着吃了好几块,仔细看了一下,觉得应该好做,于是找了一下菜谱,果然有凤梨酥的做法,于是自己试着做了一次,味道十分不错哦!就是包制过程有点麻烦,但是想想能让宝宝吃到健康的自制凤梨酥,也就值了,呵呵。下面上做法了! 0 l Q3 A3 I$ D- D% w8 E- d7 L3 {
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酥皮材料:(做30个的量)
0 S- o E7 q# }; J黄油168g、白油(酥油)56g 、糖粉80g、细盐1/4小匙、鸡蛋90g、低筋面粉385g、 奶粉60g6 i- Q4 Y4 i& @1 g3 \/ j9 U
凤梨馅材料:
" c- c& j9 I2 Q凤梨果肉400g、冬瓜肉400g、白砂糖1/2杯、麦芽糖60克、奶油15 克(隔水溶化) / I- `5 q4 }1 N. ^
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9 Z6 X" X9 r+ _ \6 Z* [1、把菠萝切小块
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