12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 152 | 浏览: 30364 |倒序浏览 | 字体: tT
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
1
发表于 2012-12-25 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2013-1-10 10:18 编辑 4 Q& ?4 f- `# R, C

4 o/ b9 n. A. b% i
喜欢上烘焙很偶然
因总来厨房版看众JM们烘焙的成果
突然间,一下子就爱上了
- U$ T" j" G' i4 o7 A4 L
然后就开始投资
买烤箱、买工具、买材料、买书
一通购买之后
对照着别人写出来的方子
捡着容易的开始练手

4 ^: P$ {' @* }. \" q' C- U% q/ b( U
从上周五开始
$ ]! j. Q4 e0 o4 O) m; w- H/ G
到今天,我很勤奋
每天除了烘焙就是在学习 在请教
还有很多不尽人意的地方
一点点的摸索中
只能顾极某一方面的成功
而忽略了另一方面

# R' o# o. i7 `& `* j4 _
( }. R# C4 a( ?. G
总之做出来过香甜可口的曲奇
也做出来过让人发狂的戚风大饼
还有昨晚做的亲子小饼干
愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

8 s* ?: R8 v6 y! T6 M8 b+ z2 M) y
不过挫败的心情坚持不了多久
转天继续投入到新的烘焙实验当中去
  w5 c6 l0 Y1 \) M
于是就有了越来越多的成品照片
出现在我的扣扣空间里

, \# V- I1 Y; u. p5 R
一边学习,一边得瑟
( z. o6 N* y: q1 \; a
下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~
无过程,都是对照着别人写的做

$ A5 V! M' K1 }1 E7 c
【作品篇】
( K3 F5 Y$ `! @

9 [* T8 D; b3 j# `7 ~; X
简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕
8 `  d2 g! {. D' [

, |; J* y5 ^' E' i3 s
7 ?) \8 _; j  f, K8 y# k
【重要提示】
日记会不定期更新
如果翻篇着急请点“只读该作者”

* o( @1 t/ d2 T$ A, Q9 g$ I  i+ d" h( D
$ i3 s3 L3 p, B' u+ T

1 @' W+ M, S' u

7 o6 Y2 q+ Q' E& m4 Q
$ T7 [6 m) K4 C$ H) |

4 u: w3 v2 h' q2 |) b2 ?, ?5 Q* [7 ?# J$ p
9 K( j, u1 b0 G. L  g% d

& H, c1 N: E3 H% j# T5 ]: k' k
' F6 i; k  M  P3 z& m" k
9 f, K3 f+ c6 B" E% H* R  y
" u  h( L7 g2 s( b; |9 f7 ]

7 N9 W$ P# M* [" {

* [8 v* L0 B  e
& }3 |3 {: k' D0 o  A2 g# R) j

; [& j$ _- R3 ]
' O6 v, }$ M7 i, W# W! i+ M- I# v/ S

0 R, I0 I  d( r
3 ]4 @- W, o3 w; w6 U! T1 Z

; n# q. e6 {8 c+ Y& W" `% x! i- _& r

, m+ c) G+ K( o, c6 G9 O

0 C) y- P. _% x9 P# j! ~' e

; y, r- ^- d0 ~, y1 M* [9 O9 Y4 A7 O% r0 \- Z

0 @$ W+ }7 H) C. W4 B
已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
lain74 + 40 加油,继续和大家分享!
派迪儿童摄影 + 1
花羊羊 + 200 首页推荐!

总评分: 经验值 + 1  妈豆 + 240   查看全部评分

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:04 编辑 ) v. A* @( O& U9 K" g

  J: t7 S7 e/ o6 O
12月21日 我的烘焙初体验

4 k* ~$ O9 ]" ?; j
可可球

+ u2 f/ p: Y0 e
! i6 m6 {' Q; G& u) R! ~6 ?
' t  ?- w6 {& k

/ j0 q  ?' n5 h* v- K# P4 b8 [1 c
因为第一次做,所以挑来拣去
找了一个看似容易,其实也很容易的
但结果……
跟崩豆似的口感
不过涵涵和涵爸还蛮捧场的
俩人不停吃,这牙口
& i/ X; L( j& r1 s; O5 z  K
我后来分析一下
可能是比例弄错了
还没搞清1大勺和1小勺的区别
赶紧又再回去恶补
这种现象就再也没出现过
0 l9 a& v. ~$ @

4 @1 n0 ]; h6 {
* B3 L" v2 X/ k, y4 E& c
里面是可可饼干
外面白色的是糖粉
我发到空间里
有位亲竟然说像一种菜。。
好吧确实不是很美观
我承认

- [! D( z3 c, X6 E! k

点评

绿光greenlight  像一种菜~!上了霜了香菇么?呵呵,涵妈努力哈~  发表于 2012-12-27 13:13
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:14 编辑
* V* L/ J! Q" P' M# i' H' U
3 X4 Z$ W! j6 o
12月22日 关于玉米面的故事
# l9 j  k7 W( _. i% r6 c0 r* H
! i' M8 X) N% W# h; d' _
- R6 S; P6 z: x. K& d3 E
- a) N3 s' ^7 z  T
$ o. J, B8 f- b4 a4 ^# D; T( u

9 B$ R- l/ ]" J5 T0 ~/ i0 r4 N( b7 ?/ t+ C6 h" P9 \$ R
周六上午去市场买了一些细玉米面回来
打算做这个海绵小蛋糕
方子里说要加点玉米面
/ H- W) b- F' H; G* Y( c
我就偷懒了去市场买点回来
以为没什么不一样
其实很不一样

/ _2 r7 w' x# H4 ]3 y( _
可惜做完才知道

. P# \; G" x, t
原来市场里卖的全都是没去皮的面儿
可怜了我的蛋糕
虽然口味不错
但吃起来怎么有点牙碜呢
原因竟然如此

3 H2 B: Q; D( k! N, B
看来真不能就呼着来
/ V  i# }. e1 q; D! `* B% b% y

5 [! z' x, T8 f: ?3 T( X3 }) H
6 L2 X. p, M4 w, A3 c
另外因为蛋糕模的缘故
本来可以做6个的分量
只做出来3个

' I% y* a; E" E0 e
歪打正着吧
3个很容易干掉
就算有点牙碜
也不碍事了

0 V- k0 z* d5 b. P& d- X) L- ?/ H0 m5 F, u/ ^' Y+ H, r" Q

2 U& c1 o3 }- X- m' `. L( N2 s4 ]/ X
至于玉米面还是继续熬粥吧
  H6 ~! W/ y; h0 O: a; C* [# |
) C( g1 c5 L: \9 j6 `7 P4 n( G
2 U4 f% t  ~( P8 ]# |& G& l

点评

bettles  最近看见烤箱心里就痒,看完楼主的帖子,俺更想买烤箱了,弱弱的问一下一个从来不会做饭的人,能做出蛋糕来嘛  发表于 2012-12-27 13:10
美丽~灵魂  好么,你这是准备大手笔呀,  发表于 2012-12-25 16:24
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
占坑,一会来写

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
551 
我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

12月22日 关于玉米面的故事
好么,你这是准备大手笔呀,
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 * Y$ z" x6 M' A$ L
好么,你这是准备大手笔呀,
' n+ X9 Y1 d7 ^
是啊,哈哈,我特上瘾
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
. w) W* [1 p; I" w8 q! I9 |- p我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
2 g- l$ r& W( d/ p- E  M
我也有做出来特别让人难过的成品,就是没发出来7 u" c3 v, O4 y: \( _' D7 L

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 17:27 编辑 1 A/ \- ^  d5 b" f. G, n
% v0 h( k9 {. Y) b9 b+ U- F/ W" L
依然12.22,晚上,用曲奇弥补下受桑的心

& u; H6 s6 h* p
白天做的3个牙碜的蛋糕后
儿子不爱吃
老公虽然说还不错
但还是要以儿子为标准
小孩子不会说谎
不好吃的他绝对不碰
) K( q5 {' z' B! D1 I
晚上闲着没事
又做了一些大理石花纹曲奇
恩恩,这次还算成功吧
% K9 a" F8 v" T, P8 e- Y

5 V7 J( e) o: ~$ d7 T; G% f
一口一个小而酥
涵涵特爱吃
还留了一部分送给爸妈

9 p$ B4 @- }! L
5 l) k" I  x' y9 O- G  n$ Z' L

点评

藕莼  你这东西买得够全的,连包装袋都有  发表于 2012-12-27 22:50
黯兰  这个曲奇看着特像一种小零食,叫什么来着呢  发表于 2012-12-26 14:18
田田妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-08-29 
帖子
1453 
不错啊,亲加油。
‹ 上一主题|下一主题
【涵妈烘焙】一个菜鸟的烘培日记~(一楼新增了最近做的) ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部