12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 152 | 浏览: 29517 |倒序浏览 | 字体: tT
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
1
发表于 2012-12-25 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2013-1-10 10:18 编辑 ( P8 C* l0 l5 \9 y

: ]3 j; K) s. t: `( w& p: M' q
喜欢上烘焙很偶然
因总来厨房版看众JM们烘焙的成果
突然间,一下子就爱上了

" J: u4 b  P6 R' m2 B# d
然后就开始投资
买烤箱、买工具、买材料、买书
一通购买之后
对照着别人写出来的方子
捡着容易的开始练手
+ N0 q* V6 p9 o- E' _2 B
从上周五开始

, z+ C3 t3 [- T; s9 p
到今天,我很勤奋
每天除了烘焙就是在学习 在请教
还有很多不尽人意的地方
一点点的摸索中
只能顾极某一方面的成功
而忽略了另一方面
+ x. p& M% _  m+ K* G  A

6 K) O& G$ \7 J# I4 q' `
总之做出来过香甜可口的曲奇
也做出来过让人发狂的戚风大饼
还有昨晚做的亲子小饼干
愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

( K4 k9 J9 C* K/ E
不过挫败的心情坚持不了多久
转天继续投入到新的烘焙实验当中去
; @0 p# Z6 U% @. Z  W
于是就有了越来越多的成品照片
出现在我的扣扣空间里
, X5 Z4 X. n4 X# |) }( ?, o
一边学习,一边得瑟

" T. {/ {& B+ ?0 b7 Q. L0 r
下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~
无过程,都是对照着别人写的做
2 u! G) {5 [" t) v& s
【作品篇】
" R  g6 T+ e1 \8 \
0 _7 k$ L. y0 c
简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

  x0 G$ c. |" @  D$ G7 f  m$ R6 p2 v+ _! G/ L& ~; f& U% N

, p- r" k0 w1 t' [) d
【重要提示】
日记会不定期更新
如果翻篇着急请点“只读该作者”
: P$ z  G- b4 z- g  k& N) G

' b- A  l$ P( z5 V# ~2 [0 y$ H: [! k8 H% C2 Q
! T- I+ l% x$ l1 U1 k

* i8 w+ `! u+ i+ f
5 z: j  @& G# Z  R) U9 n$ c$ Y$ B

6 a3 n6 \: L; H+ \' n& A) _4 x  G3 ]$ n. Z" O+ g
; ~1 r" Z& f* c4 d9 l

2 K3 C9 w! H6 ]9 H, I) y+ S

, I7 |( K4 K9 c/ m

1 g/ p8 k6 Z, X& S7 n& ?1 i. ]# F
+ N# n4 f: d* B
0 J5 ]) O, o  A( z$ ]
: n2 ?& H$ L  _

* {. I/ w3 ~# _1 e

- |0 \/ N# D8 j9 G. k; ~8 m

, V7 j; `) D" j& D7 O3 E
/ Q, M' F5 k, r& Z

* x, ?8 @! ~+ m% g
7 e$ O9 Q8 o9 s4 m, B2 o
+ o5 n( L# V1 T) L# `9 Y/ ~% a; H

9 _: j! g5 H! S# n+ {0 p
. e7 z/ ]1 T( e1 s4 F3 ]" D

* I4 J9 a4 a  @9 t% `; s' ?- X5 n8 M

已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
lain74 + 40 加油,继续和大家分享!
派迪儿童摄影 + 1
花羊羊 + 200 首页推荐!

总评分: 经验值 + 1  妈豆 + 240   查看全部评分

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:04 编辑 / C2 n, \$ y" Z
0 T  U8 N, K2 o7 a+ `& `+ o+ b$ p
12月21日 我的烘焙初体验

" n; [+ X, O0 b* T' q
可可球

, q; r- ~$ W7 t9 k" `- j
: }  m: p  Y0 m9 Z

& H9 z8 j. z& e2 I2 C$ A9 J$ w0 I
- t$ o* Z9 y8 ?  v
因为第一次做,所以挑来拣去
找了一个看似容易,其实也很容易的
但结果……
跟崩豆似的口感
不过涵涵和涵爸还蛮捧场的
俩人不停吃,这牙口
1 n! }, t+ r! ]4 m$ j" r; }
我后来分析一下
可能是比例弄错了
还没搞清1大勺和1小勺的区别
赶紧又再回去恶补
这种现象就再也没出现过
0 B4 o2 B$ O' H/ \  x% ?; [4 T: u
: k; Q+ I$ [; b2 J& N+ g# y

( g3 @" K# r, q, a8 i: x
里面是可可饼干
外面白色的是糖粉
我发到空间里
有位亲竟然说像一种菜。。
好吧确实不是很美观
我承认
% T6 w: i0 F: u* V- y* O

点评

绿光greenlight  像一种菜~!上了霜了香菇么?呵呵,涵妈努力哈~  发表于 2012-12-27 13:13
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:14 编辑 . y3 v5 Q! \/ I5 V3 R3 J) K$ @

. s7 A6 a1 q) i7 R1 p1 }
12月22日 关于玉米面的故事
' x* j# l, A0 G0 P

( K' s" e  H7 Q4 W# Z/ ~7 M# W3 _, K$ G! I1 s( p5 M$ L) h; Q. v

6 @. v2 D( B% Q( a4 t0 b
/ Q) S$ ?  {3 t8 ^& c/ n$ |4 c# g0 |6 ^

+ z2 o1 L5 y8 i) S, S
周六上午去市场买了一些细玉米面回来
打算做这个海绵小蛋糕
方子里说要加点玉米面
/ h! B" m3 r7 `- [! Z
我就偷懒了去市场买点回来
以为没什么不一样
其实很不一样

* K& @4 f* j- a% `
可惜做完才知道

$ U4 f7 J5 d4 a6 o% v/ Z) H# x
原来市场里卖的全都是没去皮的面儿
可怜了我的蛋糕
虽然口味不错
但吃起来怎么有点牙碜呢
原因竟然如此
, s1 ^0 a$ m( z3 T+ L
看来真不能就呼着来

- b4 E: n( A2 n  A4 U1 I. M, V2 K# ^
! c* n# Q) e  L
另外因为蛋糕模的缘故
本来可以做6个的分量
只做出来3个

; O( K: V/ g3 @) w/ k! u
歪打正着吧
3个很容易干掉
就算有点牙碜
也不碍事了

5 x: D# j" ], Z1 {- j
4 x$ Y  Y* e! n; w2 R. G! f2 a- _  R8 ?: p

3 q& D/ ~4 e/ s* i* N% t0 _
至于玉米面还是继续熬粥吧

4 g3 `# L! Z; O+ _& I, |* S1 m- L
. C8 Q& U" {7 j. U8 P2 z1 ]4 S$ C- R! Q4 u3 `; f8 j  r

点评

bettles  最近看见烤箱心里就痒,看完楼主的帖子,俺更想买烤箱了,弱弱的问一下一个从来不会做饭的人,能做出蛋糕来嘛  发表于 2012-12-27 13:10
美丽~灵魂  好么,你这是准备大手笔呀,  发表于 2012-12-25 16:24
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
占坑,一会来写

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
551 
我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

12月22日 关于玉米面的故事
好么,你这是准备大手笔呀,
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24
; Z( {( e: S1 L好么,你这是准备大手笔呀,

4 S0 W; l; K1 m) G- p# X是啊,哈哈,我特上瘾
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
4 Q$ g. Q+ N( x( p( b我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
: A5 n2 f) }9 {( C$ p5 }5 q
我也有做出来特别让人难过的成品,就是没发出来
5 I6 M1 R8 d! b8 r+ Q  i
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 17:27 编辑 8 o, f- X$ [( A5 X8 t* {4 J8 A

: L# k% G" }6 O$ s
依然12.22,晚上,用曲奇弥补下受桑的心
( Y* S: ^7 U: \( M- I
白天做的3个牙碜的蛋糕后
儿子不爱吃
老公虽然说还不错
但还是要以儿子为标准
小孩子不会说谎
不好吃的他绝对不碰
; C& f; ~3 y3 Q* U4 z
晚上闲着没事
又做了一些大理石花纹曲奇
恩恩,这次还算成功吧

& X5 {$ v3 W. ^3 V; T
. B: T9 v/ S, r8 }: z, B0 d5 o% d
一口一个小而酥
涵涵特爱吃
还留了一部分送给爸妈

) u5 V6 ^4 m9 d# x, l9 [9 j* S3 ~7 S* G; b" o2 K) y3 Y

点评

藕莼  你这东西买得够全的,连包装袋都有  发表于 2012-12-27 22:50
黯兰  这个曲奇看着特像一种小零食,叫什么来着呢  发表于 2012-12-26 14:18
田田妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-08-29 
帖子
1453 
不错啊,亲加油。
‹ 上一主题|下一主题
【涵妈烘焙】一个菜鸟的烘培日记~(一楼新增了最近做的) ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部