- 妈豆
- 3665
- 昵称
-
- 经验值
- 3150
- 在线时间
- 10小时
- 注册时间
- 2012-9-28
- 积分
- 3160
- 精华
- 0
- UID
- 8753717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 91
|
本帖最后由 楊小仔 于 2014-3-11 12:07 编辑
. L. T( M/ V, W7 I0 C9 [3 h2 x) l% E% C
经过了去年大半年的练手，菜小厨的中餐水平有所提高，味道也受到了家人的肯定 ，所以新年伊始开贴码图，把今年的小菜小饭拿到妈网分享，姐妹们支持哟~大家有喜欢的，记得爱特俺，俺就写方子分享~也希望我抛砖引玉的让美妈们都秀起来
8 R9 y/ |& _. u/ A$ M" p; L: Y# |先来几张近期的小菜小饭，味道都很赞~家常菜走起~哈哈2 Z! x% s4 a$ g7 s S$ e R+ V
& F7 Q! {! j- d9 I: A
% i$ H- N; u, X! `$ y6 \; ~9 o. ~, d5 R* b: C& y! {: ]
& u& G/ p$ ]; h$ k0 L z: M# E0 @: u1 n- V) X
2014年3月11日
" l1 `" R( N) u! t: v2 [刚忙活完，改良版的老北京炸酱面，里面填加了香菇，味道更鲜美~
/ X& A" x% E- p$ y! K6 x# x) K5 ]9 d5 ?( {# p
; j/ ?; a) y; B. s: |
. }, |4 L$ y1 c; V
|
回帖推荐
楊小仔 发表于16楼
查看完整内容
黑蒜子牛肉粒做法来啦：
1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）
2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；
3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱 ...
-
总评分: 妈豆 + 90
查看全部评分
|
发表于 2014-2-14 07:51
