本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-19 16:01 编辑 7 R) _! h1 g' T' A: y
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蛋糕底我用的是抹茶戚风,主要是想尝试一下上次买的小山园抹茶粉,20克要20块呢,再不用A级就变Z级了!6 E& o: W+ s( x5 d
抹茶戚风:(半个6寸模) - X, E' q1 ]3 H0 l$ c' c$ L) z) V
材料: 蛋黄1个半,砂糖40克,玉米油25ml,水30ml,低粉40克,抹茶粉5克,蛋白2个
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' y! e, M% r! {8 i: I 顺便看一下抹茶粉和大麦苗粉的对比,抹茶粉(当然我这个算是顶级的了)更绿一些,差别不是特别大,但是价格相差很多啊。相比之下可能我会更多的使用大麦苗粉了。0 g% v; r& J8 B* N- {; @3 k
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