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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-9-18 17:28 编辑 f6 q v% o* S3 D: M, @
& E, z' Q( Q8 i
终于不太忙了，先发一下简单的过程吧：
' N9 t1 _( `: L8 w4 s9 ?& I( K$ v鲜猪肝一块，我在迎宾放心肉买的，售货员从冰箱冷藏里端出来的，我挑了一块鲜艳点的。3 ~. q' l9 F. ^- L/ V8 _3 \3 t$ I: v
* D# V A( ~" l/ y# M
洗净，切片，浸泡30分钟去血水7 m# D5 c3 V/ p# q0 p: c/ d
5 y) h# u% h" _; H, R
然后用料酒和生抽泡10多分钟，再放点淀粉抓一下。
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图片是泡的时间久了，血水没了，看起来颜色就不鲜艳了
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" ?/ T6 X3 K9 J& h, }7 E: g- p1 x
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发表于 2014-9-17 11:19
1" />。要
9 p6 R# k, E+ `+ V7 |( T
，上色浅了点。不过味道还是同样美味滴~~~/ H. d6 E( O& [7 P2 b, H! M% L- f
发表于 2014-9-17 12:17
