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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-9-18 17:28 编辑
2 W4 z/ o- C) G
2 _) |0 M4 e% l3 O8 Z终于不太忙了，先发一下简单的过程吧：/ u8 n0 N* A4 m4 ~
鲜猪肝一块，我在迎宾放心肉买的，售货员从冰箱冷藏里端出来的，我挑了一块鲜艳点的。- B1 b2 U$ t$ k
1 Z6 @/ `: E U c. f+ O, d" r5 m洗净，切片，浸泡30分钟去血水3 m' s5 F J1 l5 `
# `3 t$ ?( V7 H$ C: W
然后用料酒和生抽泡10多分钟，再放点淀粉抓一下。# E* d# |& z, V
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图片是泡的时间久了，血水没了，看起来颜色就不鲜艳了 & h# w' K% t+ v3 U; Z7 r
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发表于 2014-9-17 11:19
1" />。要
: n2 p6 |! b0 f h- `' o
，上色浅了点。不过味道还是同样美味滴~~~
发表于 2014-9-17 12:17
