- 妈豆
- 10040
- 昵称
-
- 经验值
- 26648
- 在线时间
- 343小时
- 注册时间
- 2009-7-6
- 积分
- 26648
- 精华
- 42
- UID
- 2958456
- 宝宝生日
- 2007-10-22
- 帖子
- 3892
|
今天俺可爱的儿子两周岁生日了，按我们老家的习俗，生日是一定要吃包子滴。鉴于中午和晚上可能有其他安排，就把这包子放在了早上。昨晚发好了面，泡好了香菇干。一大早开工了：$ d5 m! Z8 S/ o( v: m3 {
发好的香菇干切碎，油菜不用焯洗干净直接切碎放点葱姜末，装入盆里。
$ g0 n9 n, f) W3 k# X做素馅的小窍门，一定要先放油把馅拌匀，这样不容易流失水分，而且做出来的颜色也好看。
" O; ]. F3 D8 F9 p5 C& y再加入十三香、鸡精、香油拌匀~~~盐到包的时候再放，避免出水太多9 B* v+ |0 e+ ~& g: q( i
就是擀好皮再放盐到馅里，要拌匀哦·~
- ~) p# J6 @* M# C/ K/ H3 Z! P包好包子，上屉。爷爷说两岁生日要煮两个鸡蛋，我用蒸的。顺便问他：那要是您生日怎么办？？他回答：煮七十多个~~晕~~可爱的爷爷~~5 U! p& J. h' u4 A$ C
上汽后蒸一刻钟~~ Z' x+ a2 N o0 C6 V; T( e" A
出锅了~~~~
0 c' }1 S3 {+ t7 u t* D" _穿上饭衫，开吃了·~~" R, w6 E% O6 ?8 f w0 e
喂到超级好，宝妈吃了四个~~~首例！
+ P$ Y1 S0 d9 o. f~~看看内容，嘿嘿
|
-
总评分: 经验值 + 66
妈豆 + 66
查看全部评分
|
发表于 2009-10-29 14:26
刚吃饱看见你这包子又感觉饿了！！！！
