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[烘焙DIY]

七夕献礼玫瑰苹果派——你是我的小呀小苹果儿 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2014-7-31 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        七夕在即，有没有给爱人准备什么惊喜？不如我来支个招——做一个美美哒玫瑰苹果派，配上“小苹果”的伴奏，保证他（她）又“惊”又“喜”！
  Q: P# r: V+ B$ x) H+ ~- x. r* F7 ~. @
     “你是我的小呀小苹果儿……”    （ 此处传来重物落地及玻璃碎裂的声音）7 j/ I) p7 b9 G
      ——好吧，我换首歌还不行吗！
1 e8 m, T2 ^. C: H+ V6 n; C6 z# L
; m' d8 U* R3 _6 g7 P" b9 L! D" b

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jerry.t  上面的苹果花怎么刻的？？  发表于 2014-8-1 10:23
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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angel_yew

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发表于 2014-7-31 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
: }4 v+ `) Y# d: b; l* P, v7 a
* b1 S" n6 F, r; a* k接儿子去也，回来继续
+ t0 Z, b; f8 w( C% p2 l  j
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冰糖MM
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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发表于 2014-7-31 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么爱你都不嫌多~~~~
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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 冰糖MM 的帖子2 O' V% C( J7 d
( |; _$ o9 T1 a7 K
玫瑰苹果派由三部分组成：派皮、奶油苹果馅、苹果玫瑰花。首先我们来做派皮。8 B8 k7 e/ {' l& B# f

! H  ~) M1 v$ ~/ o' F0 q) t  j% B派皮材料：0 h5 f" v: e5 S; Q+ g; p
   黄油60克，低粉120克，蛋黄1个，盐0.6克，冷水20克
; _4 G% `$ Z, O0 J2 I$ s7 K; t) F

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 c7 J; Z( B1 I) F2 }2 T+ {8 B  \$ n$ U8 u% U) Q( v
派皮做法：
1.黄油切小丁放入盆中，筛入低粉和糖粉。
+ P& Y# H# O5 c, S

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ ]- H' A5 o6 i
! B" F- s* x: Y0 F' T2 J7 L, F
2.蛋黄打散加冷水搅匀，加盐使溶解。

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: Z5 o: c- K9 F8 r' ^. n" {& w4 E7 n- f/ j
3.用手抓散黄油，使黄油粒全部裹上面粉。

& v( X# ~4 ?6 x6 n' L2 ]3 U

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 M; X' n1 u" n+ o9 B5 E  {5 S1 w

: m' K- T4 f6 z4 M7 k
4.倒入蛋黄水，按压成团。

5 o/ \: C' {& |

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子* @5 j+ f# u1 [0 A8 H

8 t  Y5 q0 J2 Q
5.将面团擀成长片，像叠被子一样左右重叠，放冰箱冷藏10分钟。
4 W* k3 C0 R. n5 o. K

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angel_yew

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发表于 2014-7-31 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
9 N( K2 J6 u& X7 `
4 x2 T3 v2 `8 g& |' C& f
6.如此再重复两遍，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。

+ D. B( b4 n% S( Q

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