第一次尝试造型面包，居然是寄居蟹！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 第一次尝试造型面包，居然是寄居蟹！

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 138 \| 浏览: 22954 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 第一次尝试造型面包，居然是寄居蟹！ [复制链接]

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2013-3-26 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上周看见泓垚做的动物面包，十分心痒，打算周末给儿子也做一回。拿出动物面包的书让儿子自己挑一个，以为他会选什么小狗小猪的，再不济也会挑那个长颈鹿。结果人家死活要什么“寄居蟹”？还不停的问我为什么小螃蟹要住在海螺的家里？宝贝儿，知道房产的重要性了吧！

; U+ h5 K) B' g* i" Q
9 \3 _* \* d1 |0 v1 ?# l
做了两个版本的，本色的和涂了糖霜的，哪个寄居蟹你更喜欢？1 J* Q8 O, C2 p. z

点评

萌萌20111102 房产重要性真搞笑！！发表于 2013-5-24 16:16

tomato1981 都好看啊！口水！发表于 2013-3-27 16:35

mysh807 我都爱！发表于 2013-3-26 14:28

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20	首页模块
懒洋洋@tj	+ 50	首页推荐

总评分: 妈豆 + 70 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2013-3-26 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
& T3 A) H" S4 k0 Q7 o1 j
面包材料：（4个分量）0 r; q1 I, n) E1 {* Z% U
高筋面粉150克，酵母3克，牛奶75克，盐2克，砂糖15克，黄油15克，鸡蛋15克

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2013-3-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子& X3 k1 z+ E( w& j, G; u8 o

做法：

1.
面粉、砂糖、盐混合放入盆中，酵母放牛奶中融化。

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2013-3-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子

2. `- O( _0 P4 S' V) _
在面粉中央挖个凹洞，倒入蛋液，将酵母和牛奶搅拌均匀后也一起倒进去。

9 ~/ c. j5 S4 t: C: `

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

发表于 2013-3-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子- X/ K6 d* v4 g3 N. i
) o' P: i! r) Q9 c$ m* F
3.把面和成光滑的面团后，加入软化黄油，并揉面至扩展阶段) k5 F$ p' O5 u9 b4 F

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

发表于 2013-3-26 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
|8 V: |) H d4 Z
4.盖上湿布或保鲜膜，放到温暖位置进行第一次发酵0 {5 F2 n ^/ Y3 y; O
5 I8 g- Y: _3 T; c2 e! p

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2013-3-26 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
8 J6 e. `* i0 `
5.约60——90分钟后发酵完成（用手指戳洞，看是否回缩）。将面团排气，分成4份
- w+ U/ S& A3 O

( y/ f" X$ S/ k; Y" a

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2013-3-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子 r; m/ H9 R, `

6.把每份面团分成2个8克面团（做钳子），2个1克面团（做眼睛），1个大面团（做贝壳）。盖上湿布，醒发10分钟
6 Z0 c" \$ G, ?1 _( W

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

发表于 2013-3-26 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子 ~5 b, [# W8 v1 u0 \

7.
将贝壳面团搓成一边粗一边细的长条（约50厘米），把细的一端从圆锥模具尖端2厘米处开始缠绕，做成贝壳的形状。
/ R+ O/ s' G; a

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

发表于 2013-3-26 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子8 p& a# S( |9 w+ Y
, o: m, U: D; J/ G M" w
8.钳子面团做成两个长锥形（约7厘米），并把尖端粘在一起
, x# O4 J1 v/ X7 U, q7 [

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

第一次尝试造型面包，居然是寄居蟹！

快速回复

后面还有13页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部