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回复 angel_yew 的帖子( |1 B- ~& f# S' x

+ d, S! Z! J: k3 b5 i; g& n6 [; H9.用剪刀剪个口,做成钳子形状,并粘上眼睛面团。9 Z, _+ `. @$ R0 h
8 ~4 y( k9 I5 V! o. m; o
6 M% n9 Z% y+ d; ?& t( }5 b6 y
3 a3 e, M8 T) g+ I' ]
9 Z4 U. L" r% \6 h6 t

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回复 angel_yew 的帖子6 b5 S/ x5 E# h5 I/ J/ F& S: k
0 W; H. D% W7 u+ b6 ~! o# O( H
10.把做好的面包胚放温暖的地方进行第二次发酵,约40分钟
( h6 u9 _2 o- ]5 I' g$ I8 t$ c: F. Q" o9 v- P" p/ D# B% m0 {  a

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' {+ {5 B7 J5 C/ n% ?/ V1 {
7 m# H$ E1 n6 \1 l
11.贝壳刷蛋液,放进烤箱中层,180度烘烤12——15分钟。
- H, C. k! G  a- C  o6 K8 [; h2 y6 H

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# g5 S3 q: n4 k4 j  {& P
# O/ e7 m2 U3 e在烘烤的过程中开始做巧克力蛋奶沙司
5 \: ~  I4 S7 O* e材料:
& }2 T  @4 t7 x) J$ j
   鸡蛋20克,砂糖20克,低粉10克,牛奶100克,巧克力30

& f5 o$ C7 O9 R- R  E

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. J/ \: I3 Y6 Q
做法:
1.; ~. G! z3 x- m
鸡蛋加砂糖搅匀。
, B. l* N9 }* K( t) n

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5 z* M& k, P2 {6 ~2.加入低粉搅拌; G/ j. w" W, g( ~* q

) e  I/ z- I  i/ w, g; n! L' E

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1 G7 K! b& f3 o8 z
3.
! M1 X0 I" _' x" e
加入温牛奶搅拌。
3 b$ R5 \# r  h- t6 V, C8 l

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! F) F2 W9 p5 g" }9 b; q2 ?( \# z# X' j5 X% C1 o" f6 N# t
4.倒入锅中加热,使混合物变得浓稠6 B  N, N; V) \' k5 q4 r
5 s( u) r5 d# L3 {7 a% W

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& l, c. Y( V/ ?, Q( t2 Y  x3 k% t' A) Q0 C
5.
" x; C7 Z# g. }9 ]
放入巧克力搅拌均匀,冷却备用。(巧克力留一点画眼睛)

& Y6 c: `4 Y1 L# J8 u! f, {

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7 [. Y& S: N7 a5 `
下面来做装饰
9 u& F% j) N, u7 M1 ?; B  o8 d1.将巧克力蛋奶沙司装入裱花袋,挤入贝壳中
6 A4 o* J, l  v! Q) _) X1 \- g6 f6 Y5 Y, y' h

点评

绿光greenlight  里面还有巧克力啊?真好~我以为空的呢  发表于 2013-3-28 08:09
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第一次尝试造型面包,居然是寄居蟹!
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